Al.ta Cucina

Cosa c'è di più bello del godersi un buon piatto di pasta fresco, ma gustoso?
Ecco, la nostra rivisitazione dei fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle.

Insalata di riso Venere con salmone, mango e avocado

Pomodori ripieni di anelletti siciliani

Fregula pesto di fiori di zucca, datterino arancione, cremoso di ricotta e olio al basilico!💛💛💛

Spaghetti alle cozze, zucchine in 2 consisteze, limone candito e tarallo

Spaghetti con alici, colatura e bottarga di muggine

Pasta al pesto di broccoletti e fave

Fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle

Ah quanto è buona la cacio e pepe...E noi l'abbiamo trasformata in lasagna, e ci abbiamo pure aggiunti la salsiccia. Vi viene in mente qualcosa di più godurioso?

Mezze maniche con pesto, gorgonzola e zafferano.

RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE e LIMONE

Linguine con fiori di zucca e pancetta

Lasagne , pesto di fagiolini , pistacchio di bronte e basilico , ripiene di patate e fagiolini saltati all’aglio e sfoglie di provola

Elicoidali robiola e fiori di zucca

Pasta di piselli e riso con peperoni e noci

Lasagne cacio, pepe e salsiccia

luana.galzeranofficial_kitchen

Tagliatelle flash

Calamarata, asparagi e gamberi 🤤

Spaghetti aglio,olio e peperoncino 2.0

Mezzi paccheri al filetto di spigola, olive nere e pomodorini

Pasta con zucchine, crema di taleggio, pinoli tostati e uova

Rigatoni con verdure frullate

Chitarra con crema di parmigiano, speck croccante e fiori di zucca

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo, un piatto che abbina la cremosità terrosa delle patate e il sapore deciso del pecorino a bocconcini di polpo tenero. Un incontro di sapori marini e terrestri per un pasto che soddisfa e sorprende.

Lasagne con Pesto di Pistacchio, Mortadella e Scamorza Filante

Tagliatelle con Crema di Ricotta e Pesto, Pomodorini e Anacardi Sbriciolati

Paccheri alla Montecarlo Senza Panna

Gnocchi con Besciamella al Pecorino, Funghi e Pancetta Croccante

Pasta con Sugo di Pomodoro, Formaggi e Chips di Zucchine

Gnocchi Filanti con Crema di Zucca, Porcini e Pancetta

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo

Un primo piatto sfizioso, semplice e veloce da preparare che ti salverà la cena o il pranzo della domenica con la suocera.

Spaghetti tonno e asparagi selvatici

Chitarra alla "san giuannidde"

Calamarata con pistacchio, taleggio e pancetta

Risotto bacon con Capriziola asparago crudo scorza d’arancia

GNOCCHI VERDI CON BURRO E PANCETTA 😊

Spaghetto integrale al farro con piselli e muddica atturrata .

Spaghetti con pesto di pistacchi e vongole

Il gusto deciso dei pomodori secchi si unisce alla leggerezza di un piatto perfetto per tutti!

Spaghetti, crema di pane e vongole 🍞🦪

Risotto ai funghi cardoncelli

Risotto Mojito

Risotto alla rapa rossa, gorgonzola e pistacchio

Risotto cremoso pera e Grana Padano

I tortelloni

Rigatoni al pesto di pomodori secchi, zucchine croccanti e noci

Una lasagna cremosa, profumata, colorata e golosissima proprio come la zucca, la salsiccia e la provola! Perfetta per affrontare l'inverno più freddo con la giusta scorta di energia.

Mezze maniche con ciliegino, pesce spada e melanzane

Fettuccine alla crema di tartufo

Sugo alle erbette

Linguine misto mare e crema di asparagi al profumo di limone

Gnocchetti di patate al pesto di basilico con stracciatella pugliese e pomodorini

Spaghetti Chitarra al profumo di menta con zucchine e gamberetti

Lasagne con zucca, salsiccia e provola

Da offrire come secondo o come antipasto sfizioso di un aperitivo, la torta di patate con pancetta e provola è davvero buona e semplice da realizzare.

Riso Philadelphia e zucchina

PENNE CON SALSA DI POMODORO E RICOTTA 🤗

GNOCCHI AL TARTUFO RIPIENI🤎

Caserecce con pesto light di zucchine e stick

Pasta con ragù estivo

Pennoni spada datterino e pistacchio

Torta di patate con pancetta e provola

Un primo piatto cremoso, arricchito dalla croccantezza delle melanzane e dei pinoli. Semplicissimo e velocissimo da realizzare (e da divorare!)

Tubetti Integrali con Piselli

Un risotto ai broccoli ...

Porridge zucca e zafferano

Linguine

Ravioli al pistacchio rivisitati

Risotto con crema di zucchine, pomodorini confit e zucchine con pan grattato in friggitrice ad aria

Spaghetti con crema di burrata, melanzane fritte e pinoli tostati

Una versione alternativa alla parmigiana classica, che vede protagoniste le zucchine alternate a strati di prosciutto cotto e mozzarella, per un tripudio di sapori!

RADIATORI IN SALSA ALLA RICOTTA E BASILICO FRESCO

RAVIOLI di GRANO SARACENO, CAPPESANTE E BOTTARGA profumate al LIMONE & PEPE INDIANO

Fusillo Garofalo,ragu di coniglio,zucca e fonduta di taleggio

Fettuccine alla boscaiola

Spaghetti con crema di ceci e polvere di capperi

Pappardelle ai funghi 🍄

Parmigiana bianca di zucchine

Un classico della cucina italiana, rivisitato con l'aggiunta di una nota croccante: questo risotto allo zafferano con salsiccia croccante è il primo piatto perfetto da portare in tavola quando hai poco tempo ma voglia di deliziare i tuoi ospiti

Morositas ♠️

Gnocchi di patate con salmone e gamberetti su pesto di zucchine

Tagliatelle cacio e pepe, speck e fichi

Orecchiette alla"mamma mia"

Fidanzati capresi con fiori di zucca, crema di zucchine scagli di grana speck croccante e anacardi

Risotto carnaroli alla salsa di pomodoro al basilico e parmigiano reggiano 36 mesi

Zafferano Leprotto

Risotto allo zafferano con salsiccia croccante

Non la solita pasta al forno! I conchiglioni alla norma sono un primo piatto dal sapore mediterraneo ispirato alla famosissima pasta alla Norma.

Ricette Primi Piatti - 2

le migliori ricette di Primi (2)🍳

Conchiglioni alla Norma