Al.ta Cucina

Cosa c'è di più bello del godersi un buon piatto di pasta fresco, ma gustoso?
Ecco, la nostra rivisitazione dei fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle.

Risotto al salmone con crema di burrata

Pasta mista di Pasta Garofalo con zucca, scamorza e pancetta affumicata

Spaghi stracchinati

Farfalle sull' erba cipollina

Pasta mista di Pasta Garofalo con crema di zucca e salsiccia croccante

Pasta mista con cavolo

Fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle

Ah quanto è buona la cacio e pepe...E noi l'abbiamo trasformata in lasagna, e ci abbiamo pure aggiunti la salsiccia. Vi viene in mente qualcosa di più godurioso?

BLM ✌🏼✌🏾✌️

Risotto alla crema di zucca, timo e salsiccia piccante

Finti cannelloni con formaggio e pomodoro

E la chiamano estate ⛱️

Pasta alla ricotta e guanciale

Trofie fresche con piselli, guanciale e olive nere💥

Lasagne cacio, pepe e salsiccia

luana.galzeranofficial_kitchen

Pasta con pesto di barbabietola

Mezze maniche con crema di peperoni e gorgonzola mascarpone

Tagliatelle al cacao pere e gorgonzola

Mezzanelli alla salsa di pelati, pecorino e basilico

Spaghetti con i ricci

Risotto fichi e gorgonzola

Chitarra con crema di parmigiano, speck croccante e fiori di zucca

Un primo piatto sfizioso, semplice e veloce da preparare che ti salverà la cena o il pranzo della domenica con la suocera.

Spaghetti con pomodori confit, pancetta croccante e cipolla fritta

Conchiglie ripiene

Risotto alla carbonara

Dadolata di verdure miste con ceci

Riso e patate

Basilicata is on my mind

Spaghetti con pesto di pistacchi e vongole

Il gusto deciso dei pomodori secchi si unisce alla leggerezza di un piatto perfetto per tutti!

Spaghettoni con le vongole

Spaghetto quasi alla Norma verso Genova

BUCATINI AL POMODORO

Nerano, spuma di bufala e pistacchio di bronte!💚💚💚

Gnocchetti sardi con pesto piselli e noci

Spaghetti carciofi e tonno

Rigatoni al pesto di pomodori secchi, zucchine croccanti e noci

Una lasagna cremosa, profumata, colorata e golosissima proprio come la zucca, la salsiccia e la provola! Perfetta per affrontare l'inverno più freddo con la giusta scorta di energia.

Gnocchi di polenta integrale con crema di zucca, salsiccia e pecorino

Spaghetti crema di batata e basilico

PASTA ALLO ZII MARCO

Tortellini su salsa di datterini gialli con fonduta al montasio, pancetta e polvere di basilico

Ravioli del plin alla piemontese 

Risotto alle Castagne

Lasagne con zucca, salsiccia e provola

Da offrire come secondo o come antipasto sfizioso di un aperitivo, la torta di patate con pancetta e provola è davvero buona e semplice da realizzare.

Zuppa di Farro alle castagne, ceci e nocciole con chips di barbabietola

Zuppa di Farro e lenticchie con carote, patate e ricotta salata

Zuppa di Farro con salsiccia, funghi e verza

Rigatone gorgonzola mascarpone, 'Nduja di Spilinga e noci tostate

Pasta al forno tradizionale

Spaghetti integrali al tonno rosso fresco

Torta di patate con pancetta e provola

Un primo piatto cremoso, arricchito dalla croccantezza delle melanzane e dei pinoli. Semplicissimo e velocissimo da realizzare (e da divorare!)

Spaghetti con champignon e guanciale

Ziti con carciofi pancetta e provola affumicata

Parmigiana di melanzanete

Il Ragù della domenica

Trofie al forno cremose

Vesuviotti con fonduta di taleggio, prosciutto cotto tirolese e granella di pistacchio

Spaghetti con crema di burrata, melanzane fritte e pinoli tostati

Una versione alternativa alla parmigiana classica, che vede protagoniste le zucchine alternate a strati di prosciutto cotto e mozzarella, per un tripudio di sapori!

Spaghetti con pomodori ciliegino, pesce spada fresco e olive taggiasche

Risotto all'alloro

Spaghetto aglio olio,peperoncino e tarallo napoletano.😋

Spaghettoni ai frutti di mare con limone e liquirizia su base di crema di piselli

Mezze maniche con crema di pecorino, cozze e asparagi

Lasagne alla Norma

Parmigiana bianca di zucchine

Un classico della cucina italiana, rivisitato con l'aggiunta di una nota croccante: questo risotto allo zafferano con salsiccia croccante è il primo piatto perfetto da portare in tavola quando hai poco tempo ma voglia di deliziare i tuoi ospiti

Casareccie allo zabaione

Sua maestà Carbonara

Penne con rucola

Spaghetti alla chitarra con crema allo zafferano, philadelphia e speck

Tagliolini al nero di seppia e capesante

CASERECCE FILANTI

Risotto allo zafferano con salsiccia croccante

Non la solita pasta al forno! I conchiglioni alla norma sono un primo piatto dal sapore mediterraneo ispirato alla famosissima pasta alla Norma.

Ricette Primi Piatti - 2

le migliori ricette di Primi (2)🍳

Conchiglioni alla Norma