Al.ta Cucina

Cosa c'è di più bello del godersi un buon piatto di pasta fresco, ma gustoso?
Ecco, la nostra rivisitazione dei fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle.

bulgur e nasello alla pizzaiola

piatto green

Spaghetti all'assasino

Canederli in brodo di croste di formaggio

Risotto alla zucca e certosa con prosciutto croccante e melograno

SPAGHETTI CREMOSI AL BURRO E TARTUFO

Fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle

Ah quanto è buona la cacio e pepe...E noi l'abbiamo trasformata in lasagna, e ci abbiamo pure aggiunti la salsiccia. Vi viene in mente qualcosa di più godurioso?

Riso Venere con Tartare di Gamberi Marinati, Caviale di Limone e Mousse di Mango.🥭🍤🍋

Piadina integrale con frittata e pomodori

Frisella integrale con feta e pomodorini e cipolla

Cous cous con verdure saltate

Insalata di riso basmati alla greca

Fusilli alla crudaiola con fiocchi di latte

Lasagne cacio, pepe e salsiccia

luana.galzeranofficial_kitchen

Linguine con crema di pistacchio e pancetta croccante

Paccheri alla Vittorio

Linguine crema di carciofi e nduja

Spaghetti con crema di parmigiano, zafferano e pancetta affumicata

LARDIATA NAPOLETANA

Penne al pesto di peperoni e ricotta con prosciutto croccante e granella di semi di zucca tostati

Chitarra con crema di parmigiano, speck croccante e fiori di zucca

Un primo piatto sfizioso, semplice e veloce da preparare che ti salverà la cena o il pranzo della domenica con la suocera.

Fusilli macinata e funghi

Pasta fresca fatta in casa, una specialità tutta italiana 🇮🇹

Tagliatelle al tartufo

Penne al pomodoro e parmigiano

Spaghetti con le zucchine a modo mio

Carpaccio di tonno

Spaghetti con pesto di pistacchi e vongole

Il gusto deciso dei pomodori secchi si unisce alla leggerezza di un piatto perfetto per tutti!

Rigatoni al pesto di pomodori secchi, zucchine croccanti e noci

Una lasagna cremosa, profumata, colorata e golosissima proprio come la zucca, la salsiccia e la provola! Perfetta per affrontare l'inverno più freddo con la giusta scorta di energia.

Paccheri alla crema di patate e polipo

Fregula datterino rosso, bufala, olive nere, e riduzione di balsamico!❤❤❤

Troccoli con pesto di verdure e speck

Parmigiana di fiori di zucca

Tortiglioni con piselli, prosciutto cotto e philadelphia

Linguine con crema di asparagi e salmone

Lasagne con zucca, salsiccia e provola

Da offrire come secondo o come antipasto sfizioso di un aperitivo, la torta di patate con pancetta e provola è davvero buona e semplice da realizzare.

Insalata di riso con pesto di avocado

Pasta con patate arricchita

Mezze maniche con zucchine al curry

Spaghetti con le cozze

Fusilli in crema di tenerumi e cozze !!

Spaghetti al profumo di menta con vongole crema di zucchine e pomodori confit

Torta di patate con pancetta e provola

Un primo piatto cremoso, arricchito dalla croccantezza delle melanzane e dei pinoli. Semplicissimo e velocissimo da realizzare (e da divorare!)

Mezze maniche al pesto di Broccoli

Spaghetti quadrati con tartare di tonno

Penne funghi porcini e pancetta

Pasta cremosa ricotta e piselli

Pokè bowl con tonno ed alga nori

“Tagliatelle al ragù di cotechino”

Spaghetti con crema di burrata, melanzane fritte e pinoli tostati

Una versione alternativa alla parmigiana classica, che vede protagoniste le zucchine alternate a strati di prosciutto cotto e mozzarella, per un tripudio di sapori!

Gnocchi arancioni alla zucca

Gnocchi rosa alla barbabietola

Gnocchi verdi agli spinaci

Paccheri con ragù di tonno fresco

TONN su ton 🐟

Pasta con funghi speck e peperoni cruschi

Parmigiana bianca di zucchine

Un classico della cucina italiana, rivisitato con l'aggiunta di una nota croccante: questo risotto allo zafferano con salsiccia croccante è il primo piatto perfetto da portare in tavola quando hai poco tempo ma voglia di deliziare i tuoi ospiti

Pasta di Riso Venere, pomodorini e stracciata di bufala

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con bottarga di tonno e granella di pistacchio

ORECCHIETTE SALMONE E ZUCCHINE

Amatriciana

Ziti spezzati con sugo,melanzane e provola affumicata

Paccheri con crema di broccoli, pancetta croccante e salsa di bufala

Risotto allo zafferano con salsiccia croccante

Non la solita pasta al forno! I conchiglioni alla norma sono un primo piatto dal sapore mediterraneo ispirato alla famosissima pasta alla Norma.

Fusilloni Norcini agli Anacardi

Pasta guanciale, pomodorini e broccolo

Fusilli con Noci

Tagliatelle al ragù di cotechino

Pasta e patate con il fior di latte

Risotto al Gorgonzola e crumble di panettone croccante

Conchiglioni alla Norma

Maccaro Paraosteria

Spaghetti con pizzaiola di tonno e tarallo napoletano

Pasta gluten free al pomodoro e Ceci

Spaghetti dal sapore Siciliano

Pasta con crema di zucchine, piselli, gorgonzola, burro, salvia, pinoli, peperoncino

Ricette Primi Piatti - 2

le migliori ricette di Primi (2)🍳