Al.ta Cucina

Cosa c'è di più bello del godersi un buon piatto di pasta fresco, ma gustoso?
Ecco, la nostra rivisitazione dei fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle.

Risotto con asparagi e nduja calabrese

Spaghetti allo scoglio 🍝😍😋

Spaghetti all'assassina

Risotto alla pizzaiola

Pasta alla norma rivisitata

Canederli

Fusilli con pesto alla siciliana, melanzane fritte e mandorle

Ah quanto è buona la cacio e pepe...E noi l'abbiamo trasformata in lasagna, e ci abbiamo pure aggiunti la salsiccia. Vi viene in mente qualcosa di più godurioso?

CARBONARA FAKE

Risotto con gambero rosso 🦐

Risotto mantecato con certosa Galbani ai 3 sapori

Trofie con calamari, pachino e olive taggiasche

Carbonara

Risotto limone e gamberetti

Lasagne cacio, pepe e salsiccia

luana.galzeranofficial_kitchen

MEZZE MANICHE CREMOSE RADICCHIO E FUNGHI

Pasta con pesto alla trapanese

Spaghetti con asparagi, pomodorini grigliati e granella di nocciole

Tagliolini verdi al sugo di coniglio e funghi porcini

Rotolini di crêpes con besciamella allo zafferano 

Conchiglie rigate con crema di cavolo nero, le sue chips, quenelle di ricotta e miele e polvere di taralli 🌿

Chitarra con crema di parmigiano, speck croccante e fiori di zucca

Un primo piatto sfizioso, semplice e veloce da preparare che ti salverà la cena o il pranzo della domenica con la suocera.

Melanzane ripiene di riso con cuore filante

Risotto allo zafferano con pancetta croccante e Certosa Galbani

Paccheri Baccalà, olive nere e capperi

Spaghetti alla carbonara

Bavette Fichi Feta e Speck

Spaghetti con le vongole

Spaghetti con pesto di pistacchi e vongole

Il gusto deciso dei pomodori secchi si unisce alla leggerezza di un piatto perfetto per tutti!

Rigatoni al pesto di pomodori secchi, zucchine croccanti e noci

Una lasagna cremosa, profumata, colorata e golosissima proprio come la zucca, la salsiccia e la provola! Perfetta per affrontare l'inverno più freddo con la giusta scorta di energia.

Gnocchetti verdi su fonduta di parmigiano e pancetta croccante

Tortellini Con Crema All'arancia e Filetti di Acciughe

Spaghetti alla Nerano light

Orecchiette gratinate al forno col sugo di polpette

Orecchiette ai funghi

RISOTTO AL BASILICO

Lasagne con zucca, salsiccia e provola

Da offrire come secondo o come antipasto sfizioso di un aperitivo, la torta di patate con pancetta e provola è davvero buona e semplice da realizzare.

Spaghettoni con le vongole

SPAGHETTI ALLA POLPA DI BARBABIETOLA

Risotto al radicchio e certosa

Spaghetto
 tonno e pesto

Fettuccine al sugo di melanzana

Pasta lardiata con pecorino

Torta di patate con pancetta e provola

Un primo piatto cremoso, arricchito dalla croccantezza delle melanzane e dei pinoli. Semplicissimo e velocissimo da realizzare (e da divorare!)

GNOCCHI AL TALEGGIO

Risotto con zucca e gorgonzola

Gnocchi al tegamino.

Gnocchi con salmone e zafferano

Spaghetti alle vongole veraci

Farfalle CREMOSE

Spaghetti con crema di burrata, melanzane fritte e pinoli tostati

Una versione alternativa alla parmigiana classica, che vede protagoniste le zucchine alternate a strati di prosciutto cotto e mozzarella, per un tripudio di sapori!

Spaghetti al pesce e pan grattato abbrustolito

Spaghetti al Pomo-d’oro, tonno, lime e croccante di pane

Pasta del compleanno

Risotto con funghi e stracchino

FRITTATA DI BUCATINI AL SUGO

Linguine con alga Wakame e lupini

Parmigiana bianca di zucchine

Un classico della cucina italiana, rivisitato con l'aggiunta di una nota croccante: questo risotto allo zafferano con salsiccia croccante è il primo piatto perfetto da portare in tavola quando hai poco tempo ma voglia di deliziare i tuoi ospiti

Spaghetti aglio nero, olio e peperoncino

Pasta zucchine e ricotta ✨💚

Tom Sawyer

Gnocchi di patate ai funghi champignon

Caserecce con pesto di melanzane arrostite pomodori secchi e mandorle

Chitarra con crema di zucchina menta burrata

Risotto allo zafferano con salsiccia croccante

Non la solita pasta al forno! I conchiglioni alla norma sono un primo piatto dal sapore mediterraneo ispirato alla famosissima pasta alla Norma.

Pasta Lucifero

Pasta con ricotta e zucchine

Gnocchi alla sorrentina

Piatto Estivo

Risotto ananas, lardo e polvere di cacao

“Penne alla stregattami” con Panna, Tonno, Cipolle, Peperoni e Briciole di Patè d’Olive Nere 👩🏻‍🍳

Ricette Primi Piatti - 2

le migliori ricette di Primi (2)🍳

Conchiglioni alla Norma