Al.ta Cucina

Il risotto con crema di zucchine, taleggio e nocciole è un primo piatto cremoso e super gustoso, adatto per gli amanti dei sapori forti.

L'orto nel piatto

Trofie con friggitelli pomodorini e cozze

Spaghetti al nero.

Linguine pistacchiose

Spaghetti alla Marina

Ricordo di trippa

Risotto con crema di zucchine, taleggio e nocciole

Un risotto ricco, colorato e golosissimo perfetto per questo primo freddo

Pasta con crema di carciofi, pancetta e pecorino

Cacio e pepe con tuorlo marinato

Cappelletti

Rigatoni integrali con cime di rapa, pomodori secchi e merluzzo

Spaghettino con pomodorino cilieggino

Risotto alla barbabietola e crema di taleggio

Risotto con crema di spinaci, salsiccia, provola e noci

Un primo piatto di mare profumato e ideale per deliziare i vostri ospiti durante i pranzi estivi!

Riso basmati con crema di peperoni

Gnocchetti con pesto alla genovese e noci tritate.

Pesto di peperoni....

Spaghetti integrali di grano monococco con pesto al basilico e mandorle tostate 

GNOCCHI DI PATATA ALLA MENTA SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO E FICHI 

Fettuccine al nero di seppia con telline dell'Adriatico 

Pasta con zucchine, limone, menta e tonno fresco

Robyfood

Se come me adori le melanzane, devi assolutamente provare questa ricetta.

Risotto asparagi, gorgonzola e tuorlo fritto 

Carbonara 

Spaghetto e risottato in passata di pomodorino giallo

Le mie ricette

Peperoni ripieni con riso e carne macinata

Malloreddus a sa campidanesa ( Gnocchetti alla campidanese )

Pasta Garofalo

Spaghetti con crema di melanzane, melanzane a funghetto e pomodorini

Una pasta al forno semplicissima da realizzare, che si contraddistingue per la sua besciamella agli asparagi. Un primo piatto originale, perfetto per le cene con tanti ospiti.

Risotto di campagna

Risotto alla crema di scampi

Gnocchi di polenta taragna al ragù di arrosto di agnello

Pasta e patate con provola

Spuma e Spada 🐟🌱

Tagliatelle acqua farina e rucola con ragù di zucca gialla e nduja, pepe rosa e scaglie di pecorino

Casarecce al forno con besciamella agli asparagi, salsiccia e noci

Antonella Biancardi

Calamarata con crema di patate alla curcuma e vongole

Spaghettoni burro, alici, noci e pecorino

Pastina sexy gourmet

Gnocchi funghi e feta

Risotto con carbocrema e fiori di zucchine

Pasta e ceci

Spaghetti al vino rosso in salsa di pomodoro

Le vongole incontrano le patate

Il risotto dello sciatore, patate e speck è la combo perfetta per le prime giornate di freddo.

Risotto con scorzonera funghi porcini timo e certosa

Risotto caffè pssta di salamella mantecato alla certosa

COLORI D'AUTUNNO

Tortellini prosciutto e panna

Riso d'autunno

Variazione di Milanese

Risotto dello sciatore

Non sai come utilizzare il pane avanzato? Ti diamo noi una ricetta semplicissima, un primo piatto sfizioso, che prevede proprio l'utilizzo del pane raffermo per preparare una buonissima salsa! Perchè il cibo non si butta :)

Risotto broccoli e salmone affumicato

Pici alla carbonara

E carbonara sia!

Carbonara

CARBONARA

Spaghettoni con cozze, pomodorini e salsa di pane

Un primo piatto con cui farete un figurone. La cremosità delle patate con il gusto del guanciale croccante, con questo piatto sarà impossibile non fare il bis !

Pasta con ricotta e spinaci

Fusilli con orata, piselli e broccoli

Pasta pesto e gamberi

Pasta con sgombro, pomodorini e mollica

Spaghettoni con crema di patate, pecorino e guanciale

Stella Menna

Gnocchi di patate grana padano pepe e mortadella al pistacchio

SPAGHETTI AL PESTO DI ASPARAGI 💚

Penne rigate con pomodorini e sgombro

PASTA ALLA CAPRICCIOSA

Ravioli ripieni di granchio reale con pomodorini e pesto di pistacchi

Cacio e pepe romana doc

Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio e burrata

I fusilli al pesto di nocciole, asparagi e speck sono un primo piatto fantastico. Se ami le paste cremose e dal sapore intenso, questa è la ricetta che fa per te.

Pasta cetrioli e pomodori

Tagliatelle melanzane e pistacchio

gnocchetti di patate al pomodoro ? si... ma con un tocco di vaniglia

Risotto con crema di topinambur, guanciale croccante, finferli e scorza d'arancia

Lasagne con broccoli e pomodori

Spaghetti pepati al quartirolo

Fusilli al pesto di nocciole, asparagi e speck

Rita Merone

La stessa acqua bollente che ammorbidisce una patata, indurisce un uovo.
È tutta questione di che pasta sei fatto, non delle circostanze.

Ricette Primi Piatti - 4

le migliori ricette di Primi (4)🍳