Al.ta Cucina

Un piatto primaverile o estivo, facilissimo da preparare ma di grande effetto!
Conquisterà i palati più esigenti con la sua cremosità e delicatezza.

Spaghetti di riso al pesto di pistacchio e gamberetti

Gnudi

Gnocchi di patate ripieni con sugo di pancetta

Vellutata carote patate zucchine

La lasagna di nonna #apranzodainonni

Risotto alla pizzaiola

Tagliatelle ai carciofi con gamberi e pistacchi

Maria Stella

“Bucatini alla Carbonara con Zucchine”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Pappardelle con funghi e piselli

Pasta al limone e rosmarino

Linguine con Crema di Pistacchio e Gamberetti

Mezze penne risottate con crema di verdure

RISOTTO AL TARTUFO NERO E MIELE

Mezzi paccheri con crema di ceci allo zafferano e speck croccante

Cristinaeffe_

Mezze penne con pesce spada alla mediterranea

Casarecce Pesto di Pistacchi,Pancetta è Gamberetti

Spaghetti alla puttanesca di tonno 😋

Gnocchi alla verdina

CASARECCE CON CREMA DI ZAFFERANO E PORCINI

Risotto alla zucca

Spaghetti con pesto di datterini gialli e ricotta salata

Roberto Narduzzi

Pasta con rape e salsiccia

Fettuccine con funghi e gamberi

Pasta Zucca Pancetta e Crema di Gorgonzola

Pasta e piselli

Pasta con ragù di lenticchie e funghi porcini

Pasta con guanciale pachino e pecorino

Spaghetti ai fiori di zucca e zafferano

Date il benvenuto all'autunno con questo scrigno dorato grazie allo zafferano, e arricchito con qualche funghetto, che nasconde un cuore morbido alla mozzarella.

Tagliatelle zucca e radicchio

Spaghetti di zucchine e gamberetti

Risotto al nero di seppia

Vellutata di porri e patate

Lasagna radicchio, noci e provolone

La carbonara

Tronchetto di riso allo zafferano e funghi con cuore morbido

Roberto Buemi

Crema di carote e speck croccante

Lasagna di polenta con radicchio

Sformato di polenta ripiena

Pasta, Zucca e Provola

Polenta con funghi misti, zucca e gorgonzola

Gnocchi di polenta 'alla romana' con funghi e scamorza

Pappardelle con pomodorini gialli e gamberi e pangrattato agli agrumi

Un grande classico della tradizione culinaria partenopea che i nostri amici di Locanda Carmelina preparano a Milano per tutti gli amanti della buona cucina italiana. Grazie ai loro suggerimenti, oggi vi sveliamo la ricetta per ottenere una pasta alla Nerano perfetta!

Linguine di grano saraceno con broccoli e zucca

Rigatoni con crema di zucchine

Insalata di farro al saitan e all’uva

Gnocchi con crema di zucca e funghi porcini

Farfalle homemade con melanzane e porcini

Pasta Integrale con Piselli

Spaghetti alla Nerano

Pasta Garofalo

Settembre: l'estate ci lascia per far spazio all'autunno, quindi approfittiamo delle ultime verdure estive finchè possiamo! Qui abbiamo utilizzato i peperoni come ingrediente principale per condire questo particolare formato di pasta che molti conosceranno come "paccheri". 
Realizzata in collaborazione con Pasta Garofalo.

Orecchiette di grano arso con melanzane bianche, olive, capperi, pomodorini e burrata.

Gnocchi zucca noci e speck

Riso Venere ai sapori di Sicilia

Crioli molisani con crema di melanzane e peperoni arrostiti

Risotto con zucca salsiccia e taleggio

Chicche di patate con tonno rosso in salsa di soia, pesto alla genovese e polvere di liquirizia

Schiaffoni alla ricotta con peperoni, acciughe e pistacchi

Luca Terralavoro

Una ricetta intramontabile della cucina capitolina

Carbonara

Mezze maniche rigate ai porri e gorgonzola

Fettuccine con crema di cavolo viola, guanciale e noci

Fregola sarda ai peperoni, al profumo di alice e prezzemolo

Spaghettone alla nerano

Maccheroni Soufflé di Davide Scabin

Spaghetti cacio e pepe

Midivertoacucinare

Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante

Stella Menna

Pasta con patate, zucchine e guanciale

Rigatoni al sugo di scampi

Trofie al forno con speck noci e provola

Tiella di riso patate e carciofi

Pasta,patate e provola

Lasagna primaverile con carciofi

Linguine integrali con gamberi, bisque e datterini

Federica

Linguine Garofalo alle vongole con zucchine e zafferano indiano

Risotto alla barbabietola con crema di certosa allo zafferano e cialdine di grana al timo

Ricette Primi Piatti - 13

le migliori ricette di Primi (13)🍳