Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante
Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante
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Ingredienti
Spaghetti alla chitarra300Β g
Speck croccante200Β g
Burrata200Β g
Pistacchi100Β g
Pepeq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa frullate i pistacchi (sgusciati e non salati) con la burrata fino ad ottenere una crema omogenea.
STEP 2
Lessate la gli spaghetti e, nel frattempo, rosolate lo speck in padella fino a farlo diventare bello croccante.
STEP 3
Versate la crema di pistacchi e burrata in padella e versate uno/ due mestoli dβacqua di cottura.
STEP 4
Scolate gli spaghetti al dente direttamente in padella con la crema. Aggiungete lo speck, la granella di pistacchiβ¦ed ora correte a tavola a divorarla.
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Ciaoβ€οΈ sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profiloπ©πΌβπ³ Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!βπΌππ
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