Ricetta Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante di midivertoacucinare

Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante

Spaghetti alla chitarra con crema di burrata, pistacchi e speck croccante

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Facile

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa frullate i pistacchi (sgusciati e non salati) con la burrata fino ad ottenere una crema omogenea.

STEP 2

Lessate la gli spaghetti e, nel frattempo, rosolate lo speck in padella fino a farlo diventare bello croccante.

STEP 3

Versate la crema di pistacchi e burrata in padella e versate uno/ due mestoli d’acqua di cottura.

STEP 4

Scolate gli spaghetti al dente direttamente in padella con la crema. Aggiungete lo speck, la granella di pistacchi…ed ora correte a tavola a divorarla.

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midivertoacucinare
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