emoji
Entra nella più grande community di amanti della cucina italiana.
emoji
Condividi le tue ricette: le migliori verranno condivise sui social di Al.ta Cucina!
emoji
Salva tutte le tue ricette preferite nel tuo profilo personale.
Entra nella Community!
author

Panino pollo croccante e cipolla caramellata

La croccantezza del pollo, la dolcezza della cipolla caramellata che bilancia l'amarognolo della rucola e la freschezza del pomodoro, il tutto arricchito dall'inconfondibile gusto di Galbanino.

1 porzioni
1
panino ciabatta
q.b.
rucola
1
pomodoro da insalata
4
fette di galbanino fette
Per il pollo croccante:
100 g
petto di pollo
q.b.
farina
1
uovo sbattuto
q.b.
pangrattato
q.b.
sale
Per le cipolle caramellate
1
cipolla rossa
25 g
zucchero
50 g
acqua
Passaggio 1 di 4

Sbucciare la cipolle e affettarla non troppo finemente, metterla in un tegame con lo zucchero e mescolare. Aggiungere anche l’acqua e cuocere per circa 35 minuti a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 2 di 4

Tagliare il petto di pollo a straccetti, infarinarli leggermente, poi passarli nell’uovo sbattuto e nel pangrattato, quindi friggerli in olio caldo e salare leggermente.

Passaggio 3 di 4

Tagliare il panino a metà, disporre la rucola, il pomodoro tagliato a fette, il pollo croccante, il Galbanino Fette e terminare con le cipolle caramellate. Richiudere con l’altra metà del panino.

Passaggio 4 di 4

Servire!

avatar-G
user badgeuser badgeProfilo ufficiale del brand