Tiziana Barducco

Gli spaghetti alle vongole senza glutine e senza lattosio sono un piatto sano e leggero che conserva tutto il gusto autentico della tradizione mediterranea. Perfetti per chi segue un’alimentazione gluten free o è intollerante al lattosio, questa ricetta è ricca di sapore grazie alle vongole veraci, all’olio extravergine d’oliva e al prezzemolo fresco

RISOTTO AL PISTACCHIO

Risotto al pomodoro con speck e stracciatella

Risotto con mele renetta e speck

Risotto alla birra con scamorza

Risotto radicchio e mascarpone

Spaghettino risottato aglio olio e peperoncino

Spaghetti alle vongole senza glutine e senza lattosio

Raffaella

Preparare un sugo con aglio e pomodoro pelato, in padella di ferro abbondante olio aglio e peperoncino e spaghetti crudi, farli tostare e cominciare ad aggiungere sugo precedentemente preparato sino a cottura della pasta. Buon appetito

𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘧𝘳𝘦𝘥𝘥𝘢 🍝

Orecchiette con peperoni guanciale e zucchine

INSALATA DI RISO

Orecchiette Alla Crudaiola

Tagliatelle al pescato fresco

Pasta pesto di zucchine e fiori di zucca

Spaghetti all’assassina

Giancarlo Marchi

Oggi vi presento questo antico piatto toscano, rivisto da me in alcuni ingredienti, al posto della classica carne di maiale e salsicce, ho preferito farlo con dell'ottima carne di manzo ben macinata, per rendere il piatto piu digeribile in ambito gluten free. I sapori rustici restano intatti. La ricetta delle nonne toscane col ragù rustico.

Spaghetti alla ribollita

Cacio,pepe e Gamberi con Lime

Paccheri con crema di zucchine, speck croccante e fonduta di gorgonzola

Fettuccine con i Carciofi Romaneschi

Carbonara 4.0

Spaghetti alla verza cremosi

Spaghetti all'antica senese gluten free

Samuhello

Spaghetto alla chitarra con polpa di canocchia e prezzemolo

Spaghetti del saponaro

Pasta con crema di peperoni, ricotta e olive

🍷Risotto al Teroldego

Pasta cacio e cannella

𝙊𝙧𝙚𝙘𝙘𝙝𝙞𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙪𝙢𝙞 𝙫𝙤𝙣𝙜𝙤𝙡𝙚 𝙚 𝙋𝙖𝙣𝙜𝙧𝙖𝙩𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙧𝙤𝙢𝙖𝙩𝙞𝙯𝙯𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙡 𝙡𝙞𝙢𝙤𝙣𝙚

I tenerumi sono le foglie larghe della zucchina lunga che da noi in Sicilia chiamiamo “serpentello"

🍜Noodles Vegetariani

Spaghetti alle canocchie

Lele

Lo spaghetto con i ricci rappresenta da sempre l'essenza del mare, dove il riccio è il protagonista assoluto con la sua intensità e dolcezza salmastra, qui accompagnato da due elementi che fanno la differenza: il pepe con la sua nota speziata e la scorza bruciata del limone che oltre al profumo conferisce un intrigante sentore di affumicato. Un piatto che bilancia la dolcezza e la sapidità del riccio con note fresche, pungenti e affumicate.

Paccheri alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Crema al pecorino, cozze e pepe nero

Pasta mista cozze e fagioli

Freschezza

Energy veggy

Maccheroni di patate con rucola e pomodorini

Spaghetti alla polpa di riccio, polvere di limone bruciato e pepe

Un classico della cucina italiana, ognuno in verità ha la propria ricetta in casa, cipolla si cipolla no, vino si vino no, guanciale si guanciale no e così via. Io vado sempre a sentimento e il tutt'ologo lo lascio fare a quelli bravi 😂

Farfalle wurstel e birra

Legumi e cereali

Pasta e fagioli alla contadina

Schiaffoni in salsa

Spaghetti con pesto di pomodori secchi, stracciatella e gamberi rossi

Linguine al pesto di rucola

Spaghetti all'amatriciana

Katia Latartara

Spaghetti all'assassina, specialità pugliese.

Sformato di riso con cubetti di cotto e formaggio in padella

Farfalle cremose alla robiola e zafferano con zucchine e salsiccia

Impiattiamo il sole

Linguine all’aglione con vongole,pomodorini e granella di pistacchio

Risotto alla crema di friggitelli con capocollo pugliese e capperi fritti.

Pasta fredda 1

Spaghetti all' assassina

Un classico primo con una versione di tonno

Gnocchi di lenticchie, salsa al pomodoro, cialdine croccanti di parmigiano

Risotto al vino rosso con stracotto di manzo e pois di crema di Taleggio e di cavolo

Risotto con crema e tartare di scampi 😋

Fusilli integrali con zucca alla Siciliana

Calamarata con crema di ceci e guanciale croccante

Casarecce piccanti integrali ai broccoli fagioli neri e zucca

Spaghetti alla Puttanesca di Tonno

Spaghetti con le vongole

Ingredienti
350 g spaghetti
1 kg vongole veraci
2 spicchi aglio
q.b. olio extravergine d'oliva
q.b. prezzemolo
q.b. sale grosso
q.b. vino bianco
1 scorza di limone
q.b. peperoncino
q.b. pepe

Pasta alla Carbonara

Mezze maniche alla carbonara

Carbonara 2.0

CARBONARA 2.0

Tonnarelli del Ninotto.

Pasta e carciofi

SPAGHETTI ALLE VONGOLE 🤪

Elvira

Buona Domenica,

Oggi vi auguro una buona domenica con un spaghetto diverso con le noci.

Semplice e veloce

Buona domenica

RISOTTO AI MIRTILLI E BLU DI BUFALA

VELLUTATA CREMOSA ZUCCA E FUNGHI

Risotto al cavolo rosso con salsa al taleggio, salmone e pistacchio

Risotto 🎃  e gorgonzola ❤️

Pasta con crema di zucca, gorgonzola e nocciole tostate

Orecchiette con crema di ceci allo zafferano, pomodori secchi e rucola

Spaghetti alle noci e pinoli

Mamy.chef75

Un primo piatto di mare squisito da leccarsi i baffi.

Rigatoni con crema di zucchine e zafferano

Lasagna broccoli e salsiccia

Pasta alla Montecarlo

Caserecce alla Norma

Spaghetti con pesto di rucola, limone ed alici di cetara

spaghetti con Gamberi e frutti di mare

Spaghetti alle vongole e cozze.

Un primo piatto di facile realizzazione e con pochi ingredienti di qualità ma dal risultato incredibile per il gusto che dona al palato. L'aringa protagonista assoluta perde la sua grassezza con una marinatura prima nel latte e poi nel limone lasciando solo una nota affumicata e pungente affiancata dal profumo aromatico dei due pepi e prezzemolo fresco.

Ricette Primi Piatti - 1239

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