Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici oggi vi propongo una ricetta davvero eccezionale, che unisce i profumi pugliesi.

Orecchiette fatteincasa

Penne con crema di ricotta, pomodorini, noci e anacardi

Pasta fredda al pesto di zucchine e pomodorini #coloreintavola

Risi e Bisi "roversi"

Tacos con tartare di tonno

Troccoli con pesto di pistacchio, pomodorini sercchi, stracciatella, grandella di pistacchio e tartare di tonno

Chitarra con pomodorini arrosto crema di cima di rapa

Giò

Linguine di grano saraceno con broccoli e zucca

Rigatoni con crema di zucchine

Insalata di farro al saitan e all’uva

Gnocchi con crema di zucca e funghi porcini

Farfalle homemade con melanzane e porcini

Pasta Integrale con Piselli

Cavatelli seppie e piselli

Elvira

Buon Lunedì

Oggi pasta e fagioli bella azzeccata come si dice a Napoli e buttando i cavatelli .

Spaghetti quadrati

Gnocchi cacio e pepe con filetto di tonno,olio aromatizzato al tartufo bianco e olive nere di gaeta

Orecchiette con brie e cavolfiore

Pacchero ai meravigliosi sapori autunnali.

PIPE RIGATE CON CREMA DI PISELLI, BRESAOLA E SCAGLIE DI GRANA 🤤

Pancake salati

Cavatielli e ceci

Buona Domenica ,

Oggi conchiglioni ripieni di funghi e besciamella e provate a farlo.

Buona domenica

🍚ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕫𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕟𝕖 𝕖 𝕘𝕒𝕞𝕓𝕖𝕣𝕚 🦐

Bigoli in crema di datterini gialli e burrata pugliese

Spaghettoni alla zucca, speck e salvia

Risotto con zucca patate e pancetta

Ravioli con zucca e amaretti

Mezze maniche con crema di ricotta e spinaci.

Conchiglioni ripieni ai funghi

Francesca

Un piatto semplice, leggero ma estremamente gustoso!

Minestra con crema di zucca fagioli e pistacchi

Gnocchi di piselli

Pasta pesto di pistacchio, pancetta e stracciatella

Pasta guanciale e birra con datterini al forno e feta greca

Pesto di limoni con Fettucce di Pasta Garofalo

Fettucce Pasta Garofalo con pecorino, fichi e guanciale

Chitarrine con sugo di datterini gialli e seppia

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Gnocchi al gorgonzola

Risotto broccoli e salmone affumicato

Pici alla carbonara

E carbonara sia!

Carbonara

CARBONARA

Cortecce cremose con carne macinata

Debora Burgarello

Pasta alla carbonara di carciofi

Pappardelle al ragù in bianco

Tagliatelle di zucca ai sapori d’autunno

Risotto taleggio, barbabietola e spinaci

Tagliolini mirtilli e finferli

Bottoni ripieni, burrata, zucca e pane croccante

Conchiglie con pesce spada, melanzane e menta

Mark Gowen

corzetti in Sicilian red pesto with roast chorizo and pork shoulder

Fusilli con datterini e pesto di avocado.

Spaghetti con crema di pistacchi, speak e stracciatella 

Tortellini fatti in casa 

Risotto con Crema di Melanzane, speck e brie 

Pasta con pesto di rucola, pinoli, noci con pomodorini

Pasta rigata con crema di peperoni e pancetta tesa affumicata

corzetti al smoky piggy

Francesco

Un piatto con le verdure di stagione e un tocco cremoso da far paura... pronti a scoprire la ricetta?

Orecchiette integrali con cime di rapa e pecorino

Spaghetti Cacio e Pepe

Gnocchetti al sugo

🥗Insalata di quinoa con Tofu affumicato e Noci 🥗

Bigoli salmone e stracciatella

Ziti alla genovese

Bergader Italia

Cavatelli Summer

Buon Lunedì,

Oggi pasta e lenticchie qualche volta fanno bene per il ferro.

Lasagna con ragù di salsiccia

Spaghettino sciuè sciuè aglio olio e peperoncino

Pasta ceci nduja e burrata

Scuccuzzù o fregula con pomodorini confit

Il gambero nel gambero

Fregula

Cavatelli e lenticchie

Manzanita's Kitchen

Le chitarrine marchigiane, dalla tipica sezione quadrata, sono condite con una bisque di gambero di fiume, simbolo della città di Pioraco e protagonista della Sagra di Ferragosto. I pomodori, cucinati ‘in porchetta’ con aglio, rosmarino e olio EVO, richiamano i sapori della tradizione marchigiana. A completare, i fiori di zinnia e tagete, che donano profumi delicati, agrumati e speziati, oltre a un tocco cromatico elegante.

Ricette Primi Piatti - 1238

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