Giancarlo Marchi

Oggi vi propongo un piatto saporito che di regola si prepara con pasta corta, ma ve lo propongo con pasta lunga, ovviamente gluten free! I Broccoli e il loro sapore ne fanno da padrone.

Risotto zucca e feta

Chitarrine con pesto di zucchine aromatizzato alla menta, pecorino sardo e guanciale croccante

Pasta con ricotta e zucchine

Maccheroni  col ferretto calabresi

Risotto con crema di porri allo zafferano e brie alla melagrana

Pasta con pesto di melanzane e pomodorini

Spaghettoni gluten free con Broccoli e Pomodorini

KyokuChef

Un primo con la regina del mare da leccarsi i baffi

Spaghetti e anguria

Spaghetti Garofalo con anguria

Spaghetti golosi

Gnocchi al Pesto

Spaghetto al fegato di seppia, burro acido e seppia bruciata

Fettuccine al Nero di Seppia Cacio e Pepe con Fiori di Zucca e Alici

Spaghettone con ricciola

Primi di mare Challenge

Chezgian

Un mix parricolare per i palati piu fini. Da provare!

SPAGHETTONE ALICI, NOCI E TARALLO

Caserecce con pesto di pistacchi, mortadella e crema di provolone del monaco

La mia zuppa di fagioli e radicchio

Pici cacio e pepe 

Risotto umami

Spaghetti alla Gennaro

Spaghettoni al pesto di piastacchi, vongole e stracciatella di burrata.

Lele

La pasta al pomodoro, simbolo della cucina italiana, semplice quanto buona dove qualsiasi variante è lecita ma sempre buona rimane. Qui giochiamo con consistenze e  contrasti in un piatto dove ogni giro di forchetta ci regala il gusto intenso del pomodoro e la freschezza della burrata accompagnati dalla dolcezza dei pomodorini confit e il profumo del pepe e quello inconfondibile dell'olio d'oliva.🤗👍😉

Pasta zucca guanciale e fonduta di parmigiano

Riso con crema di patate e cozze

Risotto zucchine, robiola e basilico

Spaghetti salmone e piselli

Linguine con zucchine in crema di carote e pomodorini gialli.

Mezzancolle, pesto e Pomodorini gialli

Spaghetto quadrato al pomodoro, stracciatella e pomodorini confit

dor@yakim00nd

Il Finocchietto Selvatico o “rizzo”, come lo chiamiamo in Sicilia, è una nota pianta selvatica diffusa nell’area del Mediterraneo con proprietà organolettiche e utilizzata in cucina per le sue note aromatiche.

Tagliatelle cacio e pepe, speck e fichi

I RAVIOLI DI PATATA E RICOTTA RIPIENI DI MELANZANE E PESTO 

Tortellini panna e prosciutto cotto

Lasagna con verdure miste e salsiccia

Pesto di basilico 🌱

Spaghetti integrali Garofalo con tonno, rucola e pomodorini al profumo di limone

SPAGHETTO CO’ FINUCCHIEDDU RIZZU I ALIVI - SPAGHETTI FINOCCHIETTO RIZZO (Selvatico) & OLIVE 🌾🫒🌶️🧄

Francesco

Una versione interessante con la polvere di caffè con il classico ingrediente autunnale

Calamarata salmone e crema di patate al parmigiano

Vellutata di verdure

Linguine ai due peperoni

Spaghetti alla crema di zafferano e cavolo nero😍

Riso nero di seppia gamberi e bottarga

Rigatoni seppia e bottarga!

SPAGHETTI ZUCCA E CAFFÈ

Ci sono piatti che per me significano passione per la cucina, per il mare e per il territorio, e per qualcun altro inequivocabilmente "vacanza", un biglietto di sola andata per le stupende spiagge della Sardegna. Nella cucina di mare l'arma più potente è la semplicità ma soprattutto la cura nella scelta degli ingredienti di assoluta qualità. Un matrimonio tra vongole ( arselle in Sardegna ) e bottarga assolutamente perfetto. Pochi ingredienti ma sicuramente nessun compromesso sul gusto!!!! 😉👍

Spaghetti con sugo di Gamberi

Farfalle rigate cremose con zucchine

Gnocchi con asparagi e zucchine

Fusilloni panna, speck, zafferano e fiori di zucchina

Pasta con crema di ricotta, zafferano e zucchine

Penne con pesto di spinaci e mandorle

Spaghetti vongole e bottarga

Spaghettone in stile puttanesca con variante, chi l'ha detto che i lupini sono buoni solo con l'aperitivo?

Carbonara

CARBONARA

Sedanini fatti in casa senza uova, con crema al gorgonzola e peperoni cruschi

SPAGHETTI CON BROCCOLO ROMANO E TRIGLIE DI SCOGLIO

Carbonara a modo mio

Spaghettoni con lupini

Aurora Dentamaro

Spaghettone Garofalo in bisque con stracciatella e tartare di gambero rosso

Tutto il gusto irresistibile della triglia e del mare in questo gustosissimo piatto.

Farfalle con crema di carciofi e guanciale

Crema di passata di pomodoro con crostini croccanti

Pasta con speck e provola affumicata.

Penne all'arrabbiata con un tocco della Sora Lella

Tortellini panna e funghi

La mia aglio,olio e peperoncino

Spaghetto in brodo di triglia

Elvira

Paccheri alla Montecarlo Senza Panna

Linguine Garofalo cotte in bisque di gambero rosso mantecate con aglio nero , crema di burrata e tartare di gambero

Ricette Primi Piatti - 1238

le migliori ricette di Primi (1238)🍳

Spaghetti tonno e limone