Diventa mago del risotto con Leprotto

Roberto

Un classico risotto allo zafferrano leprotto arricchito da una gustosa tartare di tonno, dalla sapidità della salicornia e da una spolverata leggera di polvere di prezzemolo.

Calamarata zucca, mortadella e ricotta.

Pasta mista patate, provola, cozze e pancetta.

Rigatoni pasticciati

BOCCONCINI DI POLLO AL COCCO CON VERDURE CROCCANTI

RISOTTO ALLA ZUCCA E CAVOLO NERO CROCCANTE

Bottoni di pasta fresca con impasto al pomodoro e ripieno di guanciale e scorfano

Risotto allo Zafferano, con tartare di tonno, salicornia e polvere di prezzemolo.

Drago

Pasta e Piselli

RISOTTO CREMOSO AGLI SPINACI

Carbonara Siciliana

Penne pollo e piselli

Pasta alla carbonara

Cous cous alle verdurine

Risotto allo zafferano con mazzancolle

Giorgio di Cucino di Te

Un risotto davvero insolito e raffinato, da preparare (con un po' di pazienza!) per una cena o un pranzo importanti, in cui si desidera davvero sorprendere i nostri ospiti. L'ingrediente "strano", in questo caso, è la bottarga d'uovo: occorrono 10 giorni per farla, tienine conto! Le seppie, invece, saranno sia stufate, sia appena appena saltate in padella.

Spaghetti gluten free al Tartufo Bianchetto

Pennette rigate salsiccia e zucchina con Zafferano e pecorino Romano

Chitarra in crema di peperoni arrosto e pomodori secchi con cipollotto, acciughe e olive taggiasche

Pasta fredda con crema di melanzane, pomodorini, speck e Edelblu Cubes Bergader

Pancake salati

Spaghetti Pasta Garofalo con crema di pomodorini confit, stracciatella e tartare di gamberi

Risotto al nero di seppia con seppie in due consistenze e bottarga d'uovo

Framba

Nulla è piu buono e rilassante di un buon risotto allo zafferano Leprotto! Accomoagnato dall’indimenticabile midollo, come vuole la tradizione, e un tocco d’innovazione data dalla cialda corallo e dal finocchietto selvatico. Provatelo!

Rigatoni di grano saraceno con crema di zucca, cavolo nero e semi

Crema di zucca

Tagliatelle all’uovo home made, funghi porcini e pan cotto aromatico

Risotto ai carciofi con mousse di formaggio di malga e granella di nocciole

Noodles vegetariano

Lasagna alla bolognese con besciamella

Risotto allo zafferano Leprotto con pois di midollo, cialda corallo verde allo spinacio e finocchietto selvatico

Risotti Certosini

Gabry & MamaLudo

Un risotto che avvolge il palato con la squisitezza del sapore!

Tegamini  di pasta al forno

Tagliatelle guanciale, noci e radicchio 😋

Schiaffoni Garofalo in crema di foglie di carciofo e seppie con carciofi fritti, zest di limone e peperoncino fresco

PASTA MISTA FAGIOLI E COZZE

TORTELLINI FINI CON CREMA DI PARMIGIANO, FUNGHI E CRUDO

Minestra all’uovo

Risotto allo zafferano e limone di sorrento con straccetti di pollo e crema di certosa

maria giovanna

Riso cacio e uovo

Spaghettoni con crema di zucca, fiammiferi di speck, fonduta di taleggio e granella di noci

Pennette tricolore alla crema di tonno

Gnocchi gratinati al radicchio

Creps salate

Risoni alla zucca con speck croccante

Risotto allo zafferano

matteo sala

Paccheri pesto di fiori di zucca, pomodorini e gamberetti

Trofie in crema di zucchine con salmone

Mezze penne con carciofi

Risotto con crema di carciofi cozze vin cotto

Paccheri con crema di carciofi e speck del Trentino e geme di carciofi croccanti

Penne carciofo Moretto e pancetta

Risotto alle vongole veraci certosino

Dolci che Passione Gluten Free

Questo risotto è un'esplosione di gusto e colore. Il sapore dolce e leggero della zucchina si sposa perfettamente con il gusto deciso e salato dello speck,  unito al riso tostato e cotto lentamente con brodo vegetale e allo zafferano che aggiunge una nota di colore. Il tutto si completa con una mantecatura  al burro e formaggio grattugiato che rende il risotto avvolgente e cremoso. Facile da preparare, Senza Glutine e perfetto per ogni occasione conquistando sempre tutti con la sua semplicità.

Amatriciana di baccalà

Pasta con broccoli e salsiccia

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Rosette gratinate al forno con prosciutto e scamorza

Spaghetti con Friggitelli

Pasta con ricotta e pomodoro

Risotto allo Zafferano con Speck e Zucchine

Back to Office Challenge

Francesca Ferri

Risotto cotto nel sughetto allo scoglio di domenica sera! Un’idea salva spreco per il tuo pranzo in ufficio!

Kayu con shiitake, zucca e pollo

Un nido di bontà: i miei spaghetti alla carbonara

Spaghetti al finto pesto

Pastina Al formaggino al brodo

'A REGINA

Spaghettone con crema di zucchine e tofu croccante

Risotto allo riscoglio

MoniInPasta

Un perfetto connubio tra lo zafferano e le nocciole

Tortellini al burro fuso e crema di mandorle

Risotto al porro con melograno e certosa

Spaghetti con acciughe e datterini gialli

Pasta estiva cipolla e tonno

Gnudi di ricotta e salame con crema di broccoli

Linguine alla crema di Parmigiano, funghi e coppa di maiale nero croccante 

Risotto allo zafferano e nocciole.

Un perfetto connubio tra lo zafferano e le nocciole.

Conchiglioni del Sottobosco

Risotto con salvia porri e zenzero!

Chitarrina stracchino, pesto di pistacchi e speck

Gnocchi zucca, arance e cannella

Sartù di riso

Linguine polpo e cavolo

Risotto allo zafferano e nocciole

Gessica Bonacina

Il risotto al parmigiano con pesto di rucola è un primo piatto che si prepara in poco tempo, con pochi ingredienti, semplice ma ricco di gusto.
Un unico ingrediente caratterizza quella che è la ricetta base: il parmigiano reggiano. Il tutto viene arricchito dal pesto di rucola che con il suo retrogusto amarognolo e quasi piccante, crea il perfetto contrasto con il sapore delicato del formaggio.

Ricette Primi Piatti - 1241

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