Elvira

preparato una calamara con il sugo allo scoglio è venuto un sughetto che si accompagna con il pane vicino.

Seguite la ricetta

Linguine burrata, colatura di alici e bottarga macinata

Spaghettone di gragnano, pesto di rucola, gamberi marinati al lime

Risotto con zucca e salsiccia

Cecetta: pasta ceci e pancetta!

Scialatielli alla Puttanesca arricchiti

Linguine con pesto di barbabietola, salsiccia,semi di papavero e crema al pecorino.

Calamarata Garofalo

helta

Profumi d'oriente.

TORTELLINI ALLA GRICIA CON AMARETTI

Tortellini con prosciutto crudo e parmigiano reggiano Fini al forno, con besciamella homemade scamorza e noci 💥

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano Fini

Nidi di rondine.

Spaghetti raosted in crema di catalogna e acciughe con mozzarella di bufala stracciata e pepe cubebe

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Kurt

cous cous di verdure e ricotta🙈

Chicche con bisque di gamberi, burrata, tartare di gamberi e pesto

Spaghetti con pomodorini e basilico

FUSILLONI ALLA NORMA AL FORNO

Amatriciana 😀

Riso freddo pomodorini e tonno

Calamarata cozze Tarantine gamberi telline

Risotto alla bottarga (Arrosu cun buttariga)

Farfalline con crema di carote e speck

Spaghetti con mollica atturrata

Spaghettoni ai funghi porcini in ragù di salsiccia

Bucatini a Matriciana...... a modo mio

Gnocchi al sugo con porcini

Calamarata con zucchine, pesce spada e pomodorini

Ribollita

40ena⛓️

Farro e carciofi

Risotto alle cime di rapa e stracciatella

Risotto alla zucca

La principessa e il Gorgonzola

Calamari in umido

Delizie&Malizie di Paola

Carbonara day. Fuori dal coro, niente spaghetti, facciamo i cannoli

Spaghettone al Cuore di Burrata con pomodori arrosto, crema di origano cubano e bottarga di muggine

Bucatini ai friarielli

Tagliolini in guazzetto di pesce

Spaghetti all’assassina

Casarecce con sugo alla salsiccia

Casarecce con pesto di peperoni

CANNOLI ALLA CARBONARA

La cucina secondo La Biffi

Questi cannelloni fondono la terra e la montagna: la dolcezza delle castagne si sposa con l’umami dei funghi, il taleggio aggiunge cremosità e carattere, mentre la besciamella al timo regala un profumo erbaceo e raffinato. Un piatto che avvolge, sorprende e conquista.

Strozzapreti con misto funghi e pomodorini

Lasagnette verdi con pomodori confit e funghi

Pipe all'Amatriciana.

Burrosissima ☁️

Rigatone “La Molisana” in estratto liquido di cavolo viola, fonduta di Brigante, tuorlo marinato grattugiato

Spaghetti alla crema di piselli e basilico

Cannelloni ai Funghi, Castagne e Crema di Taleggio con besciamella profumata al timo

Ecco la ricetta della calamarata con salsa rosa di pomodoro e ricotta: cremosa, profumata e semplice da preparare. Il risultato è un piatto colorato e molto equilibrato tra dolcezza del pomodoro e delicatezza della ricotta.

Tonnarelli fave, guanciale e crema di pecorino

Risotto alla curcuma, tataki di pesce spada, ricotta di capra e pistacchi di Bronte

Fusillone di Gragnano con zucca infornata, salsiccia affumicata, polvere di peperone arrosto.

Conchiglioni ripieni di cime di rapa, salsiccia di fassona, stracciatella e noci

Spaghetti limone e gamberi 🍤

Gnocchi di patate con vongole

Calamarata con salsa rosa di pomodoro e ricotta

Gessica Bonacina

I canederli agli spinaci sono un piatto povero della tradizione contadina del Trentino Alto – Adige. Spesso sono serviti in brodo o con un semplice condimento a base di burro e salvia; per questa versione, invece, ho scelto una saporita salsa di pomodorini arrostiti ed una cialda croccante di parmigiano.

Ricette Primi Piatti - 1241

le migliori ricette di Primi (1241)🍳

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Calamarata con salsa rosa di pomodoro e ricotta

Calamarata con zucchine, pesce spada e pomodorini

Calamarata con zucchine, pesce spada e pomodorini

Calamarata cozze Tarantine gamberi telline

Calamarata Garofalo

Calamari in umido

Canederli agli spinaci

Cannelloni ai Funghi, Castagne e Crema di Taleggio con besciamella profumata al timo

CANNOLI ALLA CARBONARA