Giancarlo Marchi

Gli spaghetti all'assassina sono una ricetta tipica pugliese, per la precisione della città di Bari. Un primo piatto molto particolare che tradiziinalmente vede la pasta cotta direttamente in padella con il sugo di pomodoro, per un risultato bruciacchiato, croccante e piccante. Noi oggi la proponiamo gluten free con la pasta bollita prima e scolata per terminare la cottura in padella!

Tagliatelle al salmone con chicchi di melagrana e granella pistacchi

Pasta e fagioli

Pasta e ceci

Risotto pere, taleggio e prosciutto croccante

Gnocchi fatti in casa!

Pasta al sugo

Spaghetti gluten free all'assassina

Protagoniste indiscusse dell'impepata, le cozze sono uno dei frutti di mare più amati! Oggi vi mostro la mia super impepata di cozze, con pepe, peperoncino, aglio eccc....davvero Super!

PENNONI RIGATI ZUCCHINE E PARMIGIANO

Spaghettoni alla San "Giuanidd"

Rigatoni con ragù di cinghiale 😋

MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E CAVOLFIORE

Pasta cremosa zucchine e stracchino

Mezze maniche con zucchine, robiola e pancetta

Spaghetti gluten free alla super impepata di cozze di Giancarlo

Gli Spaghetti alla norcina sono una ricetta tipica umbra che vi piacerà senz'altro se amate i piatti rustici e dal gran carattere. Oggi li proponiamo gluten free. Nella ricetta degli spaghetti alla norcina ci sono oltre ovviamente agli spaghetti anche il tartufo e le acciughe, il mix è favoloso.

Risotto crema di zucchine gambero rosso e zafferano

Mezze maniche salsa di peperoni burratina e speck croccante

Cacio e fave

Ravioli di burrata con pomodorini

Spaghetti al nero di seppia, salmone ,pane aromatizzato al limone, e crema di patate

Spaghetti con le Noci

Spaghetti gluten free alla norcina

Questo piatto dal sapore unico, da abbinare con del buon vino bianco servito a 10°C e' un piatto estivo da leccarsi i baffi,  semplice e veloce da farsi.

Testaroli integrali al pesto

Orecchiette pomodorini confit e stracciatella

Pesto di limone e stracciatella

La Puttanesca

Crêpe di spinaci con salmone affumicato e formaggio spalmabile

Pesto di zucchine a crudo con burrata e tartare di salmone

Spaghetti gluten free al prezzemolo e acciughe

Piatto veloce, semplice e saporito. Un piatto veloce da preparare quando si va di fretta, senza però non gustarsi un classico primo piccante e con il sapore del mare.

Cacio & pepe a modo mio

Gnocchi di ricotta pomodoro e mozzarella

Paccheri asparagi e gamberi 🦐

Fregola di mare

Gnocchi di semola con crema di melanzane

Lasagna con ragu'di salsiccia

Spaghetti gluten free alle vongole con  aglio, olio, peperoncino, pomodori e fumetto di crostacei.

Gli spaghetti aglio olio peperoncino e tonno, sono particolarmente semplici da fare, molto gustosi e sono ideali per la classica spaghettata. Ovviamente gustosi in formato gluten free!

Ravioli al brasato con crema di mele, gorgonzola e parmigiano

Vellutata di fagioli neri con cioccolato fondente e nocciole

Lasagne zucchine e gamberetti

Spaghetto alla chitarra con ragù di tonno

El mantecat

Risotto con crema di cannellini e guanciale

Spaghetti gluten free aglio,olio,peperoncino e tonno

Il sapore di un classico spaghetto alle vongole, in formato oggi gluten free e al cartoccio. Fantastico.

La Nerano incontra la Carbonara

Caserecce con pesto di datterino giallo, zucchina fritta e formaggio primosale

Penne con besciamella ai funghi porcini, piselli e pancetta croccante

Spaghetti Vongole e Pomodorini Freschi

Tagliolini ai fichi freschi

Fregola, cime di rapa e robiola

Spaghetti gluten free alle vongole al cartoccio

La ricetta originale napoletana, amatissima da Totò, oggi ve la propongo totalmente gluten free!

Carbonara

Risotto con Funghi Porcini,salsiccia e zucchine

Orecchiette broccoli e baccalà

Pasta al forno con crema di zucca

Girella di pasta fresca ripiena alla “norma”

Calamarata Allo Scoglio

Spaghetti gluten free alla Gennaro: la ricetta di Toto

Questo piatto gluten free,  semplice e saporito, unisce i sapori del pesto di nostra produzione con lo Speck. Risulta un piatto fantastico e cremoso.

Fregola sarda, pomodorini e piselli

Mezze maniche cozze e crema di zucchine

Spaghetti alla mozzarella di bufala ed il suo siero

Risotto con lo Sclopit

Spaghetti rotti con zucchina lunga

Mezzi Paccheri Con Emulsione di Datterino E Mozzarella.

Spaghetti gluten free al pesto di mandorle e noci con Speck

Oggi propongo un primo cremoso, saporito tutto gluten free,  con Zafferano e Tartufo. Da leccarsi i baffi.

Spaghetti con le zucchine a modo mio

Carpaccio di tonno

Spaghetti al pomodoro, stracciatella e basilico 🍅😍🌿

Tagliolini (freschi) allo scoglio 🍝🦐

Spaghetto "fresca passione"

Pomodori con il riso alla Romana 🇮🇹

Spaghetti gluten free allo Zafferano e Tartufo

Questi spaghetti ti faranno volare. Condimento tutto a crudo, cremosi come pochi e sapore estivo. A fare la differenza, ovviamente, oltre alla cottura della pasta, è il condimento. La ricetta di oggi è davvero sopraffina. I tempi di preparazione sono facili e il condimento viene messo a crudo, per un risultato esplosivo e fresco.

Rigatoni con crema di gorgonzola e noci

Pappardelle in bisque di gamberoni al rhum con funghi porcini e pepe di Sichuan

Gnocchi speck fontina e limone verde

Tagliatelle ai funghi con panna

tagliatelle all'uovo con funghi porcini🍄

MEZZE MANICHE RIGATE ALLA NORCINA 😋

Spaghetti gluten free alla Sanremese

Oggi vi propongo un primo di terra pieno di sapori e cremoso, grazie al nostro misto funghi( già preparati e surgelati per l'uso al momento!) e all'olio aromatizzato di Tartufo! Ovviamente gluten free!

Ricette Primi Piatti - 1148

le migliori ricette di Primi (1148)🍳