120
Primi
Risotto con zucca.
50m
Facile
Piatto tipico autunnale, profumato e gustoso che ci riscalda in quei giorni freddi quando piove e non si ha voglia di uscire.
Piatto tipico autunnale, profumato e gustoso che ci riscalda in quei giorni freddi quando piove e non si ha voglia di uscire.
Ingredienti
4
Porzioni
riso
280 g
cipolle
2
burro
50 g
zucca
700 g
parmigiano grattugiato
80 g
q b sale fino
q.b.
brodo vegetale
1 lt
vino bianco
100 ml
olio EVO
30 ml
pepe
q.b.
pane raffermo
200 g