Primi di mare Challenge

Giancarlo Marchi

Cosa c'è di piu saporito se non un piatto di Spaghetti gluten free con  cozze alla napoletana?! Straordinario, semplice e dal sapore di mare!

Linguine con pesto di pistacchi, ciliegino e gamberetti

Risotto al pomodoro con melanzane e Certosa Galbani

Risotto certosino con pesto di rucola, bresaola croccante e noci 👩🏻‍🍳🍽

Fusilli Garofalo con verdure e peperoni

MEZZE MANICHE CON MELANZANE E DATTERINI AL FORNO

MEZZE MANICHE CREMOSE RADICCHIO E FUNGHI

Spaghetti Gluten free con cozze alla Napoletana

La polpa di Granchio la si può usare in svariati modi come condimente di pesce nei primi aggiungendo varie varianti. Quel sapore e delicatezza che si unisce perfettamente alle varie varianti. Oggi vi propongo gli Spaghetti gluten free con polpa di granchio, limone e pomodorini, senza uso di panna .

Orecchiette  al Pesto e Funghi

Incavolato! 😠

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e sgombro piccante

pasta e patate

La mia pasta fredda

Casarecce alla mediterranea

Spaghetti gluten free con la polpa di Granchio,  Limone e pomodorini.

Questo piatto dal sapore unico, da abbinare con del buon vino bianco servito a 10°C e' un piatto estivo da leccarsi i baffi,  semplice e veloce da farsi.

Risotto zafferano gamberi e scampi

Linguine salmone, melanzane e pomodorini

Riso basmati con tacchino al latte di cocco

Spaghetti alla Carrettiera

Aglio, olio e peperoncino cremosa

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti gluten free al prezzemolo e acciughe

Oggi vi propongo un primo delicato che unisce il sapore del gambero con quello dei prodotti della terra, con una cremosita unica.

Pasta con zucchine e ricotta

Pasta, Mezzemaniche alla Carbonara con Asparagi

Pasta, Spaghettoni biologici Senatore Cappelli misto mare..

Pasta, spaghettoni Senatore Cappelli, tonno, capperi, alici e Bottarga di muggine

Carbonara....

pasta, broccoli, alici, pomodori secchi e mandorle

Spaghetti gluten free con gamberi, zucchina, zafferano e curcuma

Spaghetti cozze e tonno, una mia ricetta per un piatto sfizioso ma molto appetitoso e soprattutto facile da preparare! Eccolo in formato gluten free!

Gnocchi al sugo di merluzzo

Spaghettoni gluten free risottati agli Scampi

Tagliatelle della nonna

Risotto al prosecco, lime e gamberi

Fusilloni Primavera

Pasta pesto e panna

Spaghetti gluten free Cozze e Tonno

Un primo piatto di pasta unico nel suo genere: pochi ingredienti semplici come la colatura di alici, il pane secco e il prezzemolo sprigionano un sapore intenso e avvolgente. L’utilizzo del pane secco tostato al posto del parmigiano è invece tipico dei paesi del sud Italia, e quindi spesso utilizzato in piatti della tradizione. Oggi lo proponiamo gluten free

Ciceri e trie/Memento

Agnolotti del plin

Linguine con pomodorino giallo, melanzane e pesce spada

RISOTTO FAVE E PECORINO

Spaghetti alla Carbonara

La mia pasta alla carbonara cremosa.

Spaghetti gluten free con colatura di Alici

Questo piatto gluten free,  semplice e saporito, unisce i sapori del pesto di nostra produzione con lo Speck. Risulta un piatto fantastico e cremoso.

Zucchine e peperone crusco

Vermicelli in salsa di peperone con burrata e scorza di limone

Gnocchi di patate, con crema di mozzarella di bufala, tartufo nero, tartare di prosciutto crudo di Norcia, crumble di tarallo ai cereali (home made)

Risotto con crema di stracchino, bresaola e granella di pistacchi 😍

Cous Cous di verdure

Rigatoni con ragù di tonno fresco imbottito

Spaghetti gluten free al pesto di mandorle e noci con Speck

Gli spaghetti agli scampi sono un primo piatto di mare tipico di diverse zone costiere d’Italia, tra cui la mia costa tirrenica ( Carrara), con alcune varianti, questa versione con il pomodoro fresco sono tipiche del Sud e oggi ve la propongo in formato gluten free e con dei semplici spaghetti!

Linguine con Salsiccia piccante e Melanzane

Trofie con pesto e peperoni

GNOCCHI ALLA ROMANA

Spaghetti con cozze e fiori di zucca

Gnocchi fatti in casa

Calamarata con peperoni , ciliegino e basilico

Spaghetti gluten free con scampi, alla  napoletana con bisque

Oggi propongo un primo dal sapore di mare con il tocco del cognac e il colore dei pomodorini. Un piatto delizioso . Ovviamente gluten free!

Gnocchi alla mia Sorrentina

Vellutata di zucca e patate

PASTA AL FORNO CON CARCIOFI PISELLI E PATATE

Fagottini di crespelle con ripieno di caprino, erba cipollina e salmone affumicato su crema  di cavo

Anelletti al pistacchio

Lasagne al pistacchio

Spaghetti gluten free con Vongole, Cozze e pesce sfumati al Cognac e Pomodorini

Oggi proponiamo un primo semice ma possiamo definirlo per palati edigenti. Un primo dal sapore unico, intrigante... straordinario! Il nostro piatto semplice e tradizionale. Lo Spaghetto con il Tartufo anche per i celiaci.

Amatriciana

Tortellini in brodo

Risotto ai carciofi, timo e pancetta alla paprika

Pasta e piselli

Risotto ai formaggi e marmellata di fichi

Risotto agli asparagi con pancetta croccante

Spaghetti Gluten Free al Tartufo Bianco

Un tempo la pancetta o il guanciale usati per questa ricetta venivano stagionati cosi a lungo da assumere un sapore lievemente rancido. Di qui il nome rancetto. Oggi lo proponiamo gluten free!

Conchiglie Zucchine e Speck

Linguine Zucchine e Guanciale

Risotto ai funghi e salsiccia al profumo di rosmarino

Salvacena in 10 minuti

Troccoli al Peperone Arrosto

Spaghetti gluten free con il rancetto

Un primo di assoluto livello, dal sapore del tartufo , un primo unico! Da leccarsi i baffi 😁

Mezzi rigatoni con ciliegino e melanzane

Spaghetti con crema di robiola,zafferano e zucchine

SPAGHETTI INTEGRALI CON CREMA DI BARBABIETOLA, ACCIUGHE E SALSA DI PECORINO ROMANO

Ricette Primi Piatti - 1147

le migliori ricette di Primi (1147)🍳