Mamy.chef75

La dolcezza dei pomodorini e melanzane che si fonde con la sapidità della salicornia. Un piatto da leccarsi i baffi 😋

Spaghetti con pomodoro olive e capperi

Funghètti 🍄

Rigatoni con zucca salsiccia caciocavallo

Tagliolini al ragù di quaglie

Fusilli Zafferano Ricotta & Zucchine

Bucatini con sugo di coniglio all'ischitana

Spaghettoni alla crema di pomodorini con melanzane e salicornia.

Spaghetti all'assassina

Carbonara con zucchine fritte e salsiccia

Carbonara alla Lucana

Cannolo alla carbonara

Carbonara di tonno rosso

Spaghetti al nero di seppia e gamberi

Spaghettone con sugo di scampi

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici Oggi ho voluto riproporre in chiave pugliese uno dei piatti più amati di Napoli ovvero lo scarpariello, scoprite insieme  a me la ricetta super golosa!

Pasta

Penne con zucchine e crema di ricotta

Gnocchi con zucca e pancetta croccante con crema al pecorino

Spaghetti Cacio e Pepe

Linguine al pesto con pinoli tostati, basilico fresco e Parmigiano

Penne gluten free con Peperoni alla crema di Porri e besciamella.

Spaghettone XXL allo scarpariello pugliese

cucinoemagno

È il momento di ricredervi sui cavolini di Bruxelles! Con questo primo piatto vi leccherete i baffi. Provare per credere!

Pennette pesto di basilico noci e philadelphia

Risotto autunnale a modo mio

Corteccia hai frutti di mare e pesto di pistacchi

SPAGHETTONI AL PESTO DI ZUCCHINE e NOCI( velocissimo)

Linguine con crema di fave e cozze

Rigatoni guanciale e carciofi

Spaghettoni con cavolini di Bruxelles, pancetta e noci

Chef Giuseppe Guardí

Uno spaghetto diverso dalla tradizione almeno in quanto l'abbinamento che lo distingue .

Ammazzan'colle 🍋🦐

Spaghetto risottato alla carbonara su cialda di parmigiano

Risotto Funghi e Gorgonzola

Risotto alla crema di scampi

Risotto con seppie al nero di seppia

Carciofi pampam

spaghetto al nero di seppia , acqua di mozzarella ,cocco e polvere di arancia

Francesco

Meh qui in Puglia è ancora Estate ☀️ e quindi beccatevi questo piatto

Spaghetti con pomodorini confit, granella di pistacchio e crema di mozzarella

Risotto Lamponi e Roxe' 🌺

Trottole all’ortolana

Rigatoni con crema di pomodorini secchi

Gricia sbagliata con asparagi

Spaghetti con polipo e battuto di basilico

SPAGHETTO DEL 56 DI AGOSTO

Ricciesfizi

Tra i protagonisti dell'estate spiccano gli spaghettoni con crema di pecorino e zucchine fritte, un primo piatto che sta conquistando tutti.
La ricetta nasce da un incontro felice tra sapori contrastanti: la crema di pecorino romano, densa e avvolgente, e le zucchine fritte, leggere e croccanti, aromatizzate dalla freschezza della mentuccia.
Piatto vegetariano e naturalmente gustoso, rappresenta un perfetto equilibrio tra comfort food e raffinatezza.

Fusilloni rossi con barbabietola mandorle e limone su crema di bufala

PASTA AL FORNO A MODO MIO

Finta carbonara

Risotto vongole e bufala

Scialatielli alle vogole patate e curcuma

Chicche tricolore alla caprese con polvere di olive nere

Spaghettoni, crema di pecorino e zucchine fritte

Giancarlo Marchi

Oggi propongo una variante al classico primo gnocchi alla polpa di granchio. Anche questo piatto risulta saporitissimo e delicato. Provatelo.

Ravioli agli asparagi con crema di piselli, pancetta croccante e zeste di limone

Pasta mista di Pasta Garofalo con piselli e pancetta

Pasta mista di Pasta Garofalo patate e provola alla napoletana

TROFIE AL PESTO DI ERBA AGLINA, FAVETTE E PECORINO

Burger di zucchine croccanti con cuore filante

Pasta mista di Pasta Garofalo con crema di zucchine, fiori di zucca e guanciale!

Spaghettoni gluten free alla polpa di granchio, con pomodorini e cipolla

Un primo piatto sfizioso e gustoso, veloce e facile da preparare.

Pasta #oltrelaforma con piselli, calamari e pecorina.

Cous cous con pomodorini gialli e salsa di soia

Capunti crema di zafferano, crudo croccante e tarallo sbriciolato

Paccheri agli spinaci con crema di peperoni, crema di burrata e bottarga

Trenette al gambero rosso e perlage di tartufo bianco

Insalata di pasta

"Spaghettoni con cozze e pomodorini"

Delizie Pasquali Challenge

Rosanella Vella

Nel periodo della quaresima in sicilia prepariamo molto la pasta con le verdure e i legumi . Uno dei piatti che faceva mia nonna era questo spaghetto con i piselli. Io ho utilizzato uno spaghetto integrale al farro , e ho preparato un “brodino” con i piselli che poi condisce gli spaghetti e si completa con la muddica atturrata, una mollica tostata con spezie e acciughe e noci tritate . La muddica atturrata raggiunge il brodino dei piselli e diventa una crema strepitosa che condisce la pasta .

Pasta al forno con funghi e tonno

Risotto semplice con peperoni

Pasta cetrioli e pomodori

Tagliatelle melanzane e pistacchio

gnocchetti di patate al pomodoro ? si... ma con un tocco di vaniglia

Risotto con crema di topinambur, guanciale croccante, finferli e scorza d'arancia

Spaghetto integrale al farro con piselli e muddica atturrata .

Camp.ari

Spaghettoni con crema di burrata al basilico, zucchine fritte e pinoli tostati

Occhi di lupo alla norma

Orecchiette con pomodorini e ricotta salata

Orecchiette e Minchiareddhi BenenSana

La mia NORMA...
Ravioli rossi al pomodoro ripieni di melanzane, ricotta e basilico alla Norma!

Pasta patate e provola

Pasta Garofalo in salsa bianca

Giorgia’s Bakery

Minestra di riso arborio con fagioli e bietola

Maritati con polpette al sugo e cacioricotta

Fusilli con salsiccia, funghi, crema di zucca e salsa al prezzemolo

Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Pasta con Peperoni Cruschi e Mollica Fritta

Cellentani Cremosi

Spaghettoni con crema di zucca, fiammiferi di speck, fonduta di taleggio e granella di noci

Ricette Primi Piatti - 1147

le migliori ricette di Primi (1147)🍳