STEP 1

LAVIAMO E TAGLIAMO IN 4 LE FRAGOLE, E SPEZZETTIAMO GLI ASPARAGI.

STEP 2

SPEZZETTIAMO E SBOLLENTIAMO GLI ASPARAGI. TENIAMO DA PARTE QUALCHE PUNTA

STEP 3

🟢SBOLLENTIAMO UN PO’ GLI ASPARAGI E TENIAMO DA PARTE QUALCHE PUNTA!

STEP 4

VERSIAMO GLI ASPARAGI SPEZZETTATI E SBOLLENTATI IN UN FRULLATORE, (IO HO USATO IL BIMBY), E DOPO AVER AGGIUNTO L’ OLIO, FRULLIAMO !

STEP 5

UNA VOLTA FRULLATI, VERSIAMO IN UNA PENTOLA, AGGIUNGIAMO IL RISO E FACCIAMO TOSTARE QUALCHE MINUTO

STEP 6

NEL FRATTEMPO COLIAMO LE FRAGOLE CON L’AIUTO DI UN COLINO…

STEP 7

RECUPERIAMO IL VINO DELLA MACERAZIONE !

STEP 8

AGGIUNGIAMO IL VINO NEL RISO E LASCIAMO SFUMARE PER POCHI MINUTI, TENENDO LA FIAMMA MEDIA ! VERSIAMO L’ACQUA E MESCOLIAMO BENE PER NON FARE ATTACCARE IL RISO!

STEP 9

AGGIUNGIAMO IL DADO E CONTINUIAMO LA COTTURA, AVENDO CURA DI MESCOLARE SEMPRE!🥄

STEP 10

IN ULTIMO NON CI RESTA CHE AGGIUNGERE LE FRAGOLE A PEZZI ( qualcuna lasciamola per la decorazione) .

STEP 11

ANCORA POCHI MINUTI E IL RISOTTO SARÀ PRONTO!

STEP 12

VERSIAMOLO IN UN PIATTO DA PORTATA E DECORIAMOLO CON LE PUNTE DEGLI ASPARAGI TENUTE DA PARTE E QUALCHE FRAGOLA MACERATA!👍🍷🥄🍓

STEP 13

E VOILÀ, IL RISOTTO È PRONTO!!😋🍓UNA VERA GODURIA PER GLI OCCHI E UNA DELIZIA PER IL PALATO! SOPRATTUTTO IL SAPORE DELLE FRAGOLE MANTECATE CHE SOMIGLIANO TANTO A DEI FUNGHI,FORMANO UN CONNUBIO PARADISIACO ON IL SAPORE AMAROGNOLO DEGLI ASPARAGI SELVATICI

STEP 14

Grazie per avermi seguita fin qui.🥰By Lory🍓🥰