🍷Risotto al Teroldego
🍷Risotto al Teroldego
Tempo totale 20 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Riso carnaroli350 g
Brodo vegetaleq.b.
Olio evoq.b.
Trentin granaq.b.
Burroq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare il brodo vegetale. In una padella soffriggere lo scalogno con un filo di olio e.v.o.
STEP 2
Tostare il riso e aggiungere il Teroldego fino a completa evaporazione.
STEP 3
Iniziare la cottura del risotto aggiungendo di volta in volta il brodo vegetale.
STEP 4
A fine cottura spegnere il fuoco e mantecare con una noce di burro e del trentingrana. Buon appetito!!!😋
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aleebomaye
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