Daniela

Un primo piatto importante e raffinato per i vostri menù delle feste

Crema di patate dolci

Crema di rapa rossa

Crema di piselli e porri

Spaghetti pecorino e cozze

ZUCCA BUTTERNUT AL FORNO CON RISO & FUNGHI

Linguine  alla SAN GIUANNÍDE

Ravioli al nero di seppia ripieni di ricotta e limone con gamberoni e la sua bisque

Paola Catalano

In Italia, la pasta ripiena rappresenta un settore molto importante nell'ambito delle paste fresche.

Lungo la penisola, infatti, si sono sviluppate innumerevoli tipologie di pasta ripiena che cambiano a seconda del loro ripieno, che può contenere carne, pesce, verdura o formaggio.

In Italia, la pasta è un pilastro della cultura italiana e una parte essenziale della dieta mediterranea, riconosciuta come patrimonio immateriale dell'umanità dall'UNESCO.

Tagliolini gorgonzola e frutti di bosco

Torta di riso al forno

Pasta fresca ripiena di astice con sautè di vongole e pomodorini

Spaghettino con le vongole

Spaghetti con crema di zucchine e altro😜

Linguine alla crema di zucchine con top di gambero e fiore croccante

Ravioli con radicchio rosso gorgonzola e noci

Alberto Burba Lunati

Pasta calamari e zucchine

Spaghetti con crema di melanzane e pomodorini

Straccetti di pollo allo zafferano con funghi

Couscous con lenticchie, gamberetti e carote

Raviolini in brodo.. e bollito

Giancarlo Marchi

La storia dei ravioli si intreccia profondamente con la medicina tradizionale cinese. I ravioli cinesi (jiaozi) hanno origini antichissime, risalenti a oltre 1800 anni fa, durante la Dinastia Han. La leggenda narra che furono inventati dal celebre medico Zhang Zhongjing per curare i poveri dai geloni alle orecchie, avvolgendo carne ed erbe medicinali in dischetti di pasta. Oggi ve li presento ovviamente gluten free con ripieno profumatissimo misto carne e verdure.

Reginette con pesto di pomodori secchi e pistacchi

Mafalde con sugo e ricotta

Linguine alla puttanesca

Gnocchi di zucchine con salsa al parmigiano

Vermicelli in crema di alici, prezzemolo e pecorino con granella di pistacchio e noce moscata

Paccheri ripieni di pesce.

Ravioli Cinesi (jiaozi) gluten free

Oggi vi propongo una mia ricetta, ossia i ravioli di porchetta conditi con tartufo bianchetto, burro w salvia, tutto ovviamente gluten free. Un piatto pieno di sapori della terra.

Volevo essere Norma

Fusilli risottati con cavolfiore e robiola 🥰

Garganelli di pasta con zucchine 🥒 e speck

Pinne gialle all'orizzonte 🦈

Pane tutta semola rimacinata

Gnocchi alla patata viola

Ravioli gluten free di castagne, ripieni di porchetta ariccia, ricotta conditi con tartufo bianchetto, burro e salvia

Cosa ce di meglio che gustarsi i ravioli ripieni di pesce fresco e conditi in bianco con crema di pesce ed erbette! Ovviamente gluten free! ...una goduria.

Lasagne alla Zucca

Fettuccine vellutata di prezzemolo, alici e peperoncino

Spaghetti ai Limoni e Provolone Del Monaco

Spaghetti melanzane e ‘nduja

Risotto alla zucca

Spaghetti neri, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo con crudo di gambero rosso

Ravioli gluten free ripieni di pesce con condimento in bianco

Francesca

Pennette all’Arrabbiata

Una sorpresa filante!

Vellutata "Barbarossa"

Spaghetti integrali sarde e ceci

Aglio olio peperoncino

Farfalle al salmone

Rigacuore al pomodoro fresco con tonno e olive

Elvira

Buon Lunedì ,

Oggi ho fatto i ravioli spinaci e ricotta mantecato con panna ai quattro formaggi.

Buon Lunedì

Spaghetti Con Pesto di Pistacchio e Mortadella Croccante

Linguine al ragù di triglia e carciofi in due consistenze

Ravioli con ripieno salsiccia e funghi al burro, salvia, timo e granella di nocciole tostate

Risotto Due Sicilie

Spaghetti ai gamberi 🦐 rossi e cavolo nero

Risotto al cavolo viola 💜

Ravioli

ilninotto

I ravioli al brasato sono un primo piatto della tradizione italiana e, in particolare, le sue origini sono da ricercare nella cucina piemontese. Un piatto delicato che si usa prepararlo per pranzi importanti quando ci sono ospiti. Siccome la preparazione e la cottura del brasato è molto lunga, io ho preferito comprare dei ravioli freschi al brasato già pronti di una ottima marca. Il sugo è molto facile e veloce e le nocciole tritate danno quel gusto croccante in più. Buonissimo.

Pasta fredda con pesto alla trapanese

Insalata di quinoa con feta

Riso venere con gamberetti e asparagi

Pasta con crema di broccoli e pomodorini

Pasta con tonno al naturale e zucchine

Linguine con fiori di zucca

Ravioli al brasato con crema di mele, gorgonzola e parmigiano

Cucinalover

Risotto alla pescatora

Spaghettoni al sugo con seppie

Spaghetti con pesto di pistacchi e gamberi viola

Linguine agli agrumi con gamberi  rosa,bisque e polvere di liquirizia

gnocchetti di rapa rossa con gorgonzola e noci

PINK PASTA💖

Ravioli con zucca🎃

ViaggiandoMangiando

Raviolone ipieno di maiale, verza e tuorlo sodo cotto a vapore con Spazio Magic Cooker in acqua aromatizzata allo SCIROPPO DI BASILICO e condito con PANNA AL COCCO e crumble di CHIPS AL WASABI

Ricette Primi Piatti - 1132

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