Giancarlo Marchi

Oggi vi presento un primo senza glutine, una ricetta facile e veloce oltre ad essere buonissima.
Il tempo di cuocere il cavolo nero e si buttano le lasagnette quadrate in cottura. Provate.

Festoni gustosi

Risotto alla marinara

Risotto al vino rosso con crema di gorgonzola, rapa rossa, riduzione di vino al miele e timo fresco

RISOTTO CON CREMA DI ASPARAGI

SPAGHETTI CON SALMONE E ASPARAGI

Risotto rosa agli asparagi cipolla di Tropea e guanciale

QUADROTTI DI LASAGNE Gluten Free CON CAVOLO NERO

Cucinare x passione

Pasta e patate a modo mio.

Pasta con gli asparagi

Risotto Nero Integrale  gamberi e zucchine

Pasta con le verdure

Rigatoni gluten free con Pesto di funghi Porcini

Traditional banana omelette with rich protein foam

Polipetti affumicato

Magno

Mezze Maniche con fonduta di Taleggio Dop e salsiccia di vitella

Risotto con calamari, rosso di Mazara e la sua bisque, decorato con un battuto di gamberone crudo e calamaro scottato

Spaghetti alla Nerano

Orzotto con salmone all'arancia, piselli e semi di zucca

Zuppa di orzo con cavolo nero, funghi e bresaola

Insalata tiepida di orzo con castagne, uvetta e broccoli

Pokè di salmone, avocado e pomodorini

I pizzoccheri della Valtellina sono una varietà di pasta alimentare preparata con farina di grano saraceno miscelata con altri sfarinati. Oggi noi usiamo quelli senza glutine, idonei per i celiaci.
Tipici della Valtellina, in particolare di Teglio, si mangiano sia in Lombardia che nel Cantone Svizzero dei Grigioni.
Nel 2016 il prodotto ha ottenuto dall’Unione europea il riconoscimento di indicazione geografica protetta (IGP). Oggi li prepariamo con questo piatto totalmente gluten free.

PASTA FREDDA SENZA GLUTINE

Risotto con Finferle, Crema di Cipolle Bianche e Olio alla Melissa, Mirtilli del Bosco e Caprino

TROFIE ESTIVE

TROFIE CON ZUCCHINE IN DOPPIA CONSISTENZA E CACIORICOTTA

RISOTTO ESTIVO

Sedanini con feta e pomodori datterini

Pizzoccheri gluten free con funghi e taleggio gratinati al forno

Rosario

Mediterranea

Caffè Ricci

Pasta con pesto di pomodorini secchi e ricotta

Pasta patate e provola

Busiate al ragù di polpo

Gnocchi di patate con zucchine, pomodori secchi e crema di parmigiano

Pomodori riso e patate

helta

Maltagliati fagioli e salsicia

Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio, tarallo sbriciolato e carpaccio di sorallo marinato al lime

Tortiglioni con crema di cipolle, patate e pane croccante alle alici

Bucatini all'amatriciana

Vellutata di cavolo rosso con pancetta croccante

Spaghetti alla Chitarra con datterini gialli, gamberi, burrata e pistacchi

Polpettine di pollo al limone

Fantasia zafferano

Annarita

Mezze maniche feta e pomodorini 😋

Spaghetti con le rape, su crema di patate e acciughe

Cannelloni

Spaghetti al limone con tartare di tonno🤩

Fave e cicoria

Tortellini su salsa di datterini gialli con fonduta al montasio, pancetta e polvere di basilico

porridge allo zafferano e zucchine, totano e zucchine trifolate

bozza.di.colore

Per tutti quelli che:

“la polenta non ha stagione”



Con soli 4 ingredienti servirai in tavola un primo piatto pazzesco!

Facile, veloce da preparare e di una golosità galattica.

Carbonara a regola d’arte

Spaghettone al nero di seppia con quenelle di gamberi argentini

Rigatoni con crema di asparagi, fonduta di parmigiano e speck croccante

Spaghetti cca muddica atturrata e pesto di finocchietto

Farfalle in crema di peperoni e salsiccia croccante

Vellutata di zucca e patate.

Polentina di grano saraceno, robiola e Tartufo Estivo

Michele Rosa

Paccheri alla zucca

Fettuccine al nero di seppia

Spaghetti tricolore

Gnocchi alla Sorrentina

Bucatini con friarielli

Pasta Garofalo

Play your pasta risottata con piselli, pancetta, parmigiano e pepe

Midivertoacucinare

Le lenticchie e le bietole sono ingredienti forti e sostanziosi, perfetti per rappresentare la forza e il carattere rude di Kratos (God of War), che si mantiene saldo anche nelle difficoltà della vita da guerriero. Questi primo é un vero comfort food super avvolgente! Avete presente quelle giornate fredde e cupe? Questo primo piatto é ció di cui avete bisogno proprio in quelle giornate. Si prepara tutto in una pentola e il risultato sarà un piatto sano e genuino che vi consiglio di provare!

Fusilli a modo mio

Calamarata con pomodorini datterino, pesce spada e melanzane

Ravioli cinesi “all’italiana”

Sigarette al salmone

Chitarra con taccole al pomodoro e ricotta

Pasta con i carciofi

Play your pasta con lenticchie e bietole

Alessandra Fiamma

Neanche io lo sapevo che i pomodori con il riso fossero romani

Carbonara

Pasta e fagioli di mamma

La Carbonara del Dagno

Risotto con crema di patate e pane croccante

Fusilli con crema di friarielli e salame croccante

Pasta e patate

Pomodori con il riso

Lele

Il sugo con le spuntature ( costine o puntine ), è un classico della cucina povera del centro Italia e soprattutto romana. Ricetta definita "furba" in quanto risolve due portate: condimento per un primo piatto e un gustosissimo secondo piatto. Tradizionalmente viene accostato alla polenta ma spesso anche a primi come i gnocchi di patate.

Risotto alla barbabietola e crema di taleggio

Paccheri in crema di patate e salsiccia

Paccheri con crema di broccoletti, stracciatella e crumble di pane alle acciughe

Ricette Primi Piatti - 1134

le migliori ricette di Primi (1134)🍳