Nel_frigo_che_vorrei

Una ricetta povera e piena d'amore che farà sciogliere il cuore a tutti i commensali

Tortellini alla carne con ragù di salsiccia alla birra

Risotto alla barbabietola affumicata, polpo croccante, burrata di Andria, lemon grass

Linguine con Moscardini e pomodorini

Spaghettoni al vino rosso e pecorino

Pici toscani con ragù bianco e salsiccia al finocchio

Strozzapreti con salsiccia, funghi e noci tritate

Chitarrina alla Nerano

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Pennoni Garofalo con pesto di carote, noci e pancetta affumicata

Pennoni Pasta Garofalo con pomodorini, nduja, pancetta e pecorino

Pennoni Pasta Garofalo con pesto di spinaci e stracciatella

Pennoni con pomodorini e crema di zucchine

Pennoni all’ortolana cremosi

Linguine in crema di carciofi e patate con granella di salsiccia, sfoglia di pecorino e chips di carciofo

Conchigliette con nasello, carote e funghi porcini

Anna Di Meo

Un primo piatto di pesce molto squisito che profuma di mare.

Rigatoni con crema di cima di zucchina cozze e peperone crusco

Pasta con fagiolini e patate.

Pasta fredda in crema di peperoni e zucchine saltate

Risotto ai peperoni con polvere di capperi, di olive nere e alici

Spaghetti alle cozze

Gnocchetti sardi freschi

Cavatelli con sugo di calamari.

Denisa

La genovese non è altro che un ragù a base di cipolle. Ogni famiglia la prepara in modo diverso, quindi sicuramente quella che propongo io non sarà esattamente uguale alla genovese che fate a casa. Ho anche deciso di provare a fare la genovese con gli spaghetti alla chitarra, solitamente si usa un formato di pasta tipo i rigatoni o ziti. Questo piatto pare che sia stato diffuso nel 400 da alcuni cuochi genovesi che vivevano e lavoravano vicino al porto di Napoli. Vediamo come si prepara.

Risotto colorato

Pasta Grace

PENNETTE CON SCAMPI E GAMBERI

AMATRICIANA

Pasta e ceci alla romana

Il mio risotto con seppioline e nero di seppia.

Chitarra alla genovese

Renato

Fate il ragù alla bolognese. 
Cuocete i conchiglioni per la metà del tempo di cotura.Scolateli e metteteli in una ciotola,riempiteli con il ragù. 
Spolverizzate con del parmigiano e la besciamella e infornate in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.
In un pentolino aggiungete panna liquida e taleggio per creare la fonduta.
Uscite i conchiglioni dal forno, sul fondo del piatto mettete la fonduta di taleggio.  Impiattate e con un cucchiaio decorate con la fonduta rimasta.

Risotto cremoso alla stracciatella con gamberi e nocciole

Risotto zafferano gamberi liquirizia

Risotto alla birra con speck e mele

Risotto al Barolo

Noodles gamberi, zucchine e funghi

Un salto in Costiera

Conchiglioni ripieni di ragù alla bolognese, con besciamella e fonduta di taleggio.

PASTA - 320 gr
CIME DI RAPA 500 gr
SALSICCIA DI MAIALE 300 gr
AGLIO 1 spicchio
PEPERONCINO ROSSO PICCANTE q.b.
SALE q.b.

Pennette con mazzancolle bottarga e limone

Rigatoni alla genovese

Fusilli cozze e fagioli

SPAGHETTI CACIO E PEPE CON LE ALICI

Calamarata con alici, fiori di zucca e pecorino

Spaghetti con pomodori ciliegino, datterini e basilico in trasparenza

Cime di rapa salsiccia e panna ☺️

Roberto

Tagliatelle con ragù di maiale e 'n'duja

Gnocchi con funghi,lenticchie, passata di datterino giallo e uova di lompo rosse

Calzoni tarantini

Risotto alle cime di rapa con crema di taleggio e liquirizia.

Ravioli e mezze lune ripieni con porcini

Anellini alla Pecorara

Clementine birichine

Elvira

Buon Sabato,

Oggi vi auguro un buon sabato a tutti.

Oggi ho cucinato pasta e ceci con i cavatelli un piatto unico e molto saporito

Buon sabato.

Scialatielli alla crema di zucchine e vongole, con zucchine fritte

Sapori di Puglia

Arriva la bomba 💣

Gnocco viola su crema di parmigiano reggiano, dadolata di zucchine e coppa di maiale croccante

Chicche di Patate con Vongole e Ceci

Panzanella

Cavatelli e fagioli

Katia

Spaghetti alla chitarra con ricotta , guanciale e nocciole

SPAGHETTI FREDDI CON ORATE OLIVE POMODORINI, CAPPERI E BOTTARGA

Pasta con salmone  orata e frutta agrumata.

Spaghetti jappo

Pasta fredda meditteranea

Minestra di riso con crema di cavolo nero, cubotti di mortadella piastrati e fiocchi di stracchino

Conchiglie con crema di asparagi

Buon Sabato,

Oggi gnocchi sardi con fagioli tondini.

Un primo molto saporito e proprio per questo tempo freddo.

Buon Sabato

Gnocchi speck e brie su crema di zucchine, cipolla
caramellata e pangrattato

Spaghettone con crema di peperoni, burrata e tartare di gamberi

Linguine con crema di asparagi, “chips” di crudo e scamorza affumicata

Mezzi paccheri con crema di ceci allo zafferano e speck croccante

PASTA E PATATE CON GAMBERO ROSSO

Acqua di Limone e Provolone del Monaco

Francesca

Benvenuta estate! Piatto semplice, ricco e gustoso...

Spaghetti cremosi tonno, capperi e olive

Girasoli al burro

Linguine zucchine e gamberi

Spaghetti gamberetti e arachidi

PASTA INTEGRALE CON CAVOLFIORE E NDUJA

Aglio olio e peperoncino 🌶

Cortecce vongole, mazzancolle, datterini gialli e fiori di zucca

Tonyfashion15

Ho creato un piatto con tutti i prodotti napoletani 😋

Risotto Asparagi Gambero Rosso e Limone

Spiedini di gnocchi e salsa alle zucchine

Dal di patate dolci

Penne Estive

Polipetti affumicato

Risotto agli asparagi con capesante e salsa di fragole

Conchiglioni della felicità

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Preparazioni base

Spuntini

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 1131

le migliori ricette di Primi (1131)🍳

Cavatelli con sugo di calamari.

Cavatelli e fagioli

Cavatelli e fagioli

Chitarra alla genovese

Chitarrina alla Nerano

Cime di rapa salsiccia e panna ☺️

Clementine birichine

Conchiglie con crema di asparagi

Conchigliette con nasello, carote e funghi porcini

Conchiglioni della felicità

Conchiglioni ripieni di ragù alla bolognese, con besciamella e fonduta di taleggio.

Cortecce vongole, mazzancolle, datterini gialli e fiori di zucca