Roberto

Rucola alla cannella in crema di ricotta e zafferano.

Lumache in crema di zucchine con granella di arachidi tostate

🍝Bigoli🍝

SPAGHETTI CON CREMA DI PECORINO ROMANO PANCETTA 🥓 OLIVE E POMODORINI

Risotto con asparagi e zucchine

SPAGHETTI CON LE COZZE E CARCIOFI

Gnocchi al nero

Carnaroli in crema

Elena Nocchi

Pennette rigate con asparagi, peperoni e curcuma

Spaghetti spezie e mollica

Pasta con crema di melanzane, salsiccia Siciliana e finocchietto selvatico.

Spaghetti con fave, guanciale e pecorino

Paccheri con rana pescatrice

RUOTE AL RAGÙ DI ZUCCHINE E WÜRSTEL

Carnaroli con erbette, pinoli e rigatino croccante

Manu

Paccheri ripieni di pesce.

Gnocchi con crema di patate e salsiccia.

Casarecce porcini e guanciale

Tubetti al ragù di lenticchie

Raviolotti con patate e merluzzo, su salsa di datterini

Spaghetti viola con crispy di guanciale

Carbonara

Potresti vincere fino a 200€ in gift card o tanti altri premi stuzzicanti!

Carica la ricetta della tua carbonara. Sbizzarrisciti e dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone e belle da vedere. C’è una sola regola: usa le uova Naturelle!

Carbonara Challenge

Gnocchetti patate senza glutine

Tagliolini neri con polpo e scampi

L’Italiana

Risotto mantecato alla stracciatella con pomodorini confit e granella di pistacchio

Risotto con pancetta affumicata, funghi e scamorza affumicata

Vellutata a colori

Carbonara di asparagi

Cinzia

Fatta con il bucatino i tuorli d'uovo, pecorino romano, guanciale

Fregola risottata con fonduta di Parmigiano Reggiano, carciofi saltati e polvere d'uovo disidratato

La ripiena

Spaghettini e gamberetti 🍤

Risotto al radicchio.

Sedanini al pesto di pistacchio e crema di tartufo.

Riso ai Gamberi

Primi di mare Challenge

Elvira

Oggi come sempre si cucina preparando delle casarecce integrali allo scoglio ripieno di vongole e gamberi.   Un primo ricco di pesce e leggero e molto semplice.

Cacciucco di Ceci con Gamberi #natalealtacucina

Fettuccine fresche al prezzemolo nell' impasto con sugo di cozze... #NataleAltaCucina

Ceci

Riso nero

Oro verde

Spaghetti tartare di gamberi e bottarga

Casarecce allo scoglio

Marta

Non si vive di solo amore, ci vuole anche una carbonara 💕

Pasta pesto e gamberi

Pasta calamari e zucchine

Pasta calamari e gamberi

Paccheri cremosi con salmone e pomodorini

Pasta con ragù di merluzzo

Spaghetti alle vongole

Simona Damiani

Spaghetto con carciofo in due consistenze e gambero rosso

Zemin di ceci decorticati

Rocco cheff

Risotto allo zafferano e asparagi selvatici

Pasta e fagioli a modo mio!

Greenery 💚

Ribollita tiepida alla toscana con fagioli rossi, farro bio e sorpresa croccante.

Carciofo e gambero rosso

Pronti, pasta, via!

Spaghetti alla verza cremosi

Spaghetti con pomodorini secchi, cipolla di Tropea e olive

spaghetti all’autunno

Lasagne al Pesto di Zucchine

Tagliatelle ai ceci e zucchine trombetta

Risotto alla Zucca con Quenelle di ricotta, Gamberone e cavoletti di Bruxelles

Casarecce ai formaggi

Riso basmati con pesce e broccoli

Fusilli con orata, piselli e broccoli

Sformato di Patate e Gamberi con Riso Basmati

Spaghetti al nero di seppia con stracciatella e uova di salmone

Orecchiette al Primitivo di Manduria con vongole, datterini e rucola

Gnocchi al pesto

Carnaroli ai  porcini e mirtilli selvatici di montagna

Cucina e non solo

Qualche tempo fa, in un negozietto caratteristico del Sannio, comprai della pasta artigianale molto buona e un vasetto di tartufo estivo (scorzone).
Forse è un vizio compulsivo, chissà.. ma io a casa non torno mai a mani vuote… 😉
Così in dispensa mi ritrovo un vasetto di tartufi, in frigo delle uova fresche biologiche… cosa faccio?
Semplice… preparo il piatto preferito da tutti … “LA CARBONARA”, ma arricchita con il tartufo, per renderla ancora più speciale!

Ricette Primi Piatti - 1127

le migliori ricette di Primi (1127)🍳

Carbonara

Carbonara

Carbonara

Carbonara

Carbonara di asparagi

Carbonara di stagione (con tartufo nero)

Carciofo e gambero rosso

Carnaroli ai porcini e mirtilli selvatici di montagna

Carnaroli con erbette, pinoli e rigatino croccante

Carnaroli in crema

Casarecce ai formaggi

Casarecce allo scoglio