Giorgio di Cucino di Te

Uno dei capisaldi della cucina fiorentina, ma non conosciuto come altri piatti della regione. Un autentico peccato, perché questo piatto di pasta non ha nulla da invidiare alle preparazioni più golose della tradizione italiana!

Insalata fredda di farro con pomodorini, zucchine, carote, tonno e olive

Tortilla di zucchine

Pasta fredda con pesto di rucola, con datterino e feta.

Pasta con ragù di polpo

Sandwich vegetariano

Pasta con crema di piselli, bresaola e grana

Penne strascicate alla fiorentina

Visciola Versilia

Oggi sono pronta a stupirvi con una deliziosa e divertente ricetta. Le mie penne al tonno sono state travestite con una squisita cremina al salmone, un perfetto scherzo di carnevale per sorprendere i vostri ospiti. Il sapore delicato del tonno si unisce armoniosamente con la ricchezza del salmone, creando un piatto irresistibile. Seguite passo dopo passo la mia ricetta e preparatevi a lasciare tutti a bocca aperta con questa sorpresa culinaria.

Cavatelli cacio e pepe

Paccheri con zafferano e salsiccia

Gioia con tartare di scampi

Penne (candela) con pesto di zucchine e pancetta

Gricia

Risotto Estate

Pennette mascherate

Giancarlo Marchi

Oggi vi presento un primo estivo completamente gluten free, dove il sapore e delicatezza del pesce spada si unisce con il caviale di verdure di nostra produzione e i pinoli tostati.

Bavette con la polpa di granseola

Amatriciana

Mezze maniche cremose con piselli, stracciatella e salsiccia

Eliche alla mediterranea

Mezzi paccheri cremosi con ricotta, funghi e speck croccante

Crema di zucca, feta e nocciole

Pennette gluten free con pesce spada, caviale di verdure e pinoli

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un primo piatto semplice, veloce e gustoso...

Risotto carnaroli ai porri e polvere di porri bruciati

Noodles con pollo e verdure croccanti

Paccherò per te 😍

Spaghetti a modo mio

Risotto ai formaggi e zafferano

Lasagne con zucca, salsiccia e provola

Pennette rigate al sugo di polpette ai pomodorini

Chef Boviè

Pennoni con carciofi in due consistenze e speck croccante😊

Gnocchi  alla barbabietola rossa

Linguina trafilata, crema di cozze e curcuma, crumble di pane aromatizzato 'nduja

Orecchiette alla Crema di Broccoli e Burrata con Salsiccia alla Birra

La mia tradizione

Cavolo, che buono sto risotto.

Da nord a sud

Pennoni alla primavera

Antispreco Challenge

Adrian Barbu

Un'esplosione di sapori mediterranei: Penne verdi al pesto di Olive Saclà. Una delizia pronta in pochi minuti che ti farà assaporare l'autentica cucina italiana con un tocco di freschezza.

PASTA VONGOLE ZAFFERANO E POMODORINI

Frittata di maccheroni

Pasta seppie e pomodori

Gnocchi con funghi, salsiccia e taleggio 

Gricia con i fichi 

Spaghetto quadrato, Bisque di Gambero Viola. 

Penne Verde Brillante con Pesto di Olive

Francesca

Tagliatelle peperoni e salsiccia

RISOTTO CUOR DI GAMBERI CON PISELLINI SU RISTRETTO DI CROSTACEI

Cous cous alla puttanesca

RISOTTO INTEGRALE AL MISTO DI FUNGHI E ASIAGO

Spaghetti all' assassina

Cavatelli freschi con carciofi e pistacchio

Pennette 7cereali con pomodoro fresco e moscardino

Pronti, pasta, via!

Elvira

Buon Pomeriggio,

Oggi ho preparato un sugo con la rucola e pinoli è venuto molro leggero e sfizioso alla fine ho aggiunto delle scaglie di parmigiano sopra.

Se volete guardate la ricetta e provatela.

Buon Appetito!

Penne rucola e pinoli

Pasta alla carbonara di carciofi

Pappardelle al ragù in bianco

Tagliatelle di zucca ai sapori d’autunno

Risotto taleggio, barbabietola e spinaci

Tagliolini mirtilli e finferli

Bottoni ripieni, burrata, zucca e pane croccante

Penne rucola e pinoli

Un primo piatto semplicissimo e gustoso...

Pasta calamari e gamberi

Linguine tonno e limone

Fusilli con orata, piselli e broccoli

Fusilli con crema di zucca, piselli e prosciutto cotto

Frittata soffice al forno con spinaci

Frittata di zucchine

Pennoni rigati al sugo di pomodorini datterini

Avete mai provato la pasta con il Pesto di Peperoni e Pecorino Romano? Se non lo avete mai fatto è il momento di rimediare, perché la pasta col pesto di peperoni, mandorle e Pecorino Romano  è un primo piatto davvero delizioso. Oggi lo propongo gluten free. La ricetta per fare il Pesto di peperoni, la trovate nella mia pagina.

Risotto mele cotogne, gorgonzola di capra e noci

Chitarra aglio olio peperoncino 2.0

Risotto alla birra

La mia pasta e salsiccia

Risotto alle arselle

Riso aromatico croccante

Pennettine gluten free al Pesto di Peperoni e Pecorino Romano

Back to Office Challenge

Risotto Integrale Radicchio e Noci

Zuppa di riso rosso e funghi

Gnocchi di patate (senza uova)

Calamarata con pesce spada, melanzane e pomodorini

Farro Pomodorini e Funghi

Minestra di riso arborio con fagioli e bietola

Pennette ai cereali con ricotta e fiori di zucca

Le cosine della cuoca (Evy)

Pasta con funghi, piselli e prosciutto cotto a dadini

Pasta con crema di broccoli e pancetta

Sedani al sugo piccante

Gnocchetti sardi con cavolfiore, funghi e cavolo nero

Spaghetti con carciofi, speck e Camembert

Gnocchi sardi Pasta Garofalo risottati con cavolo nero e fagioli cannellini

Gnocchi sardi Pasta Garofalo con crema di stracchino, prosciutto cotto e granella di pistacchi

Ricette Primi Piatti - 1129

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