Alessandro Tartaglia

Gnocchi di ricotta pomodoro e mozzarella

Paccheri asparagi e gamberi 🦐

Fregola di mare

Gnocchi di semola con crema di melanzane

Lasagna con ragu'di salsiccia

risotto salsiccia e curry

Riso basmati con pollo e zucchine

Un piatto colorato che ti fa assaporare l'estate con il suo vivace colore e fresco sapore

Tagliolini al tartufo

Spaghetti di grano saraceno e pesce

Pasta con crema di datteri giallo e cozze 🦪

Fusilli al sugo

Orecchiette al pesto

“Risotto alla stregattami” con Crema di Peperoni Arrostiti, Salsiccia e Briciole di Olive Nere👩🏻‍🍳

Riso fragoloso

Pina

Risotto con gorgonzola, noci e chips di carciofi

Trofie cacio e pepe

PASTA CREMOSISSIMA CON RICOTTA E NOCI ☺️

Tagliatelle con porcini e gamberetti

Linguine con crema di carciofi e pancetta

RAVIOLI CON BORRAGINE, RICOTTA CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E NOCCIOLE TOSTATE

Riso freddo con salmone e piselli

Giancarlo Marchi

Con l'arrivo dell'estate cosa c'è  di un buon riso freddo, con tutti ingredienti che rendono questo piatto semplice ma profumato?! Noi oggi lo presentiamo con ingredienti semplici e classici, ma in altre zone si possono utilizzare altri tipi di ingredienti! Potete sbizzarrirvi .

Occhi di lupo alla norma

Orecchiette con pomodorini e ricotta salata

Orecchiette e Minchiareddhi BenenSana

La mia NORMA...
Ravioli rossi al pomodoro ripieni di melanzane, ricotta e basilico alla Norma!

Pasta patate e provola

Pasta Garofalo in salsa bianca

Riso freddo alla carrarina

un piatto sano,genuino,colorato ma soprattutto buono e semplice 🤗

Piadina con polpette di tonno

spaghetti pomodorini, merluzzo e olive verdi saclà

bulgur e nasello alla pizzaiola

piatto green

Spaghetti all'assasino

Canederli in brodo di croste di formaggio

riso gamberi e piselli🦐💚

Monica Abello Cascina Madama Rous

Il riso in brodo è una delle ricette più semplici e antiche della cucina italiana. Nato come piatto povero, veniva preparato nelle case contadine con pochissimi ingredienti: riso, brodo caldo e un pizzico di sale. Era il cibo di tutti i giorni, nutriente, economico e soprattutto capace di scaldare durante i mesi invernali. Oggi questo piatto, pur nella sua estrema essenzialità, conserva intatto il suo fascino ed è considerato un comfort food genuino e rassicurante.

Spaghetti con zucchine e pate di olive nere

Pasta con ricotta ai pistacchi e speck croccante

Topetti di farina di castagne con funghi porcini e besciamella gluten free

Risotto zucca e feta

Cocoa cheezy bread with mushrooms in buttery sauce

Crespella salata Arlecchino

Riso in brodo

Elvira

Buon Lunedì ,

Oggi vi auguro un buon lunedì ho cucinato il riso rosso con i piselli.

riso rosso è una fonte di antiossidanti e viene consigliato, soprattutto dato che è una varietà di riso integrale, per favorire il funzionamento corretto dell’intestino e per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue.

Pasta con pesto alla trapanese

Sedanini di lenticchie rosse con zucchine e peperoni grigliati

Riso basmati con crema di peperoni

Gnocchetti con pesto alla genovese e noci tritate.

Pesto di peperoni....

Spaghetti integrali di grano monococco con pesto al basilico e mandorle tostate 

Riso e piselli

140 gr di riso integrale

200 gr di fagioli borlotti  precotti (in scatola)

Aglio

Prezzemolo

Sedano

Peperoncino

Sale q.b.

Olio evo q.b.

Curcuma

70 gr di cicoria cotta

Un cucchiaio di succo di limone

Spaghettone ai 3 pomodori e asparago selvatico

CULLURGIONES DI PATATE E ZUCCHINE, BESCIAMELLA AL FINOCCHIO E SALSA ALL' ARANCIA

SPAGHETTONE CON CREMA DI PARMIGIANO ALLO ZAFFERANO E PANCETTA DOLCE

Gnocchi e cozze

Spaghetti panna, cipolla, salmone

Penne ziti con zabaione al tartufo e tartufo nero in purezza.

Riso cicoria e fagioli con sughetto 😋

anna

Un abbinamento fantastico per questo riso già profumato di suo

Risotto alla zucca con fonduta di taleggio,speck e tartufo nero

Gnocchi di rapa rossa con pomodorini

Mezze maniche con guanciale fave e pecorino

RIGATONI ALLE MELANZANE FILANTI

Linguine con colatura di alici e bottarga di tonno

Risotto d'Ottobre

Riso basmatti al profumo di lenticchie e carciofi

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Buon Venerdi’,

Oggi fa di nuovo freddo portando gelate in tutte le parti.

Oggi con questo freddo ci vuole un buon minestrone caldo buttando il riso bello al dente.

Provate a farlo

Riso con Minestrone.

CARBONARA

carbonara tartufata

Paccheri alla Carbonara

Carbonara

Il ragù della domenica!

Tris di ravioli 🇮🇹

Riso con Minestrone

Giuseppe Grieco

Un piatto può essere gustoso, semplice, genuino e salutare, allo stesso identico modo, senza compromessi, questa è la mia idea di cucina che vorrei esprimere liberamente, senza darmi appellativi di chef od altro.
Si cucina con quello che si ha in casa, ma il problema è a monte: bisognerebbe avere quello con cui si cucina, in parole poverissime saper fare la spesa.
Avere un'unica idea ne partorisce molte altre, in base all'ispirazione del momento.

Sedanini fatti in casa senza uova, con crema al gorgonzola e peperoni cruschi

SPAGHETTI CON BROCCOLO ROMANO E TRIGLIE DI SCOGLIO

Carbonara a modo mio

Minestrone di Verdure

riso integrale, salsiccia di cavallo cotta e cruda, crema di zucca alle erbe al forno

Rena

I finferli, con il loro sapore ricco, particolare e deciso, si sposano perfettamente con la delicatezza del riso basmati. 
Sono funghi preziosi dal coloro ambrato e dorato e la loro stagione va da giugno ad ottobre. 
Durante la cottura dei finferli, si sprigiona un profumo gradevole, intenso e particolarmente aromatico, tanto da considerarli il “il prezzemolo dei funghi “  in quanto utilizzati per impreziosire altri funghi dal sapore meno deciso.

Risotto al nero di seppia, caco mela e certosa

Gnocchi di zucca con burro e salvia

Farfalle con panna funghi e salsiccia particolare

Paccheri rigati con sugo di datterini freschi

Bucatini all'arrabbiata

Risotto all'aglio nero con crema di Certosa Galbani, cubi di zucca e paccasasso del Conero

Ricette Primi Piatti - 1129

le migliori ricette di Primi (1129)🍳

Riso Basmati con Finferli, Zucchine e Caprino