Francesco

Ottimi come contorno, spaziali fritti (come richiama il nome)... ma chi ha detto che non possono essere perfetti anche come sugo per una pasta? L'equilibrio tra l'amaro dei friggitelli e il dolce dei pomodorini è la chiave di volta di questo primo piatto estivo, e forse anche per far mangiare i peperoni anche ai più scettici!

Mafalda corta con ricotta, limone e pane croccante al timo

Spaghetti con crema di zucchine, fiori di zucca e pistacchi tostati con basilico

Mezze maniche integrali con pesto, stracchino e pinoli

Fettuccine alle castagne, guanciale e cavolfiore 😍

Risotto al melograno con crema di gorgonzola e polvere di cipolla bruciata

Tagliatelle all’uovo su fonduta di parmigiano e tartufo bianco

Sedanini con pesto di friggitelli e pomodorini

ilninotto

Un piatto saporito e pieno di gusto, che ricorda la famosa pasta alla puttanesca: pomodori, olive taggiasche e nere, capperi e acciughe si uniscono in un mix mediterraneo davvero irresistibile, con il pangrattato che dà quel tocco finale di croccantezza.
Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.

Risotto ai Fichi e Provolone del Monaco

Risotto alle Fragole

Riso alla Cantonese

Crespelle al prosciutto cotto e funghi con besciamella al formaggio

Lasagna alla zucca con speck, scamorza affumicata e salsiccia

Carbonara Special

Sedanini sfiziosi a modo mio.

Veronique.carozzi

La rubrica degli abbinamenti strambi continua!
Stavolta sono rimasta davvero sbalordita da questo esperimento che avevo dato per spacciato fin dal primo momento, e invece..

La freschezza di questi due ingredienti messi insieme sprigiona un sapore inimmaginabile, eppure nessuno dei sue sovrasta l'altro. 

Provate e fatemi sapere!

Risotto asparagi e fragole

Spaghettoni gragnanesi XXL Garofalo con pecorino, pepe, guanciale e fave

Tagliatelle Nido  Garofalo speziate su barchette di melanzane

Pappardelle Garofalo con cannocchie e vongole. "I primi dei primi"

Tagliatelle porcinate

Rigatoni al forno light

Savory overnight oats Pesca e basilico

Magno

Busiate alla favignanese

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate

Bucatini con acciughe e finocchietto selvatico

Spaghetti aglio e olio e peperoncino con pomodorini piccadilly di Sicilia

Cremosa zucchine e noci

Riso venere con salmone, avocado e scorza di limone

Nick79

Pasta ,crema di patate e frutti di mare

Tagliatelle con crema di funghi

Fettuccine pomodori secchi, erbette, peperone dolce di Altino e crema di pecorino

Tagliatelle gluten free con crema di carciofi e mentuccia

Riso acquerello con crema di patate, capocollo pugliese, nocciole e liquirizia.

Pasta con broccolo romano

Semplicemente Carbonara

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Menù di San Valentino

Delizie&Malizie di Paola

Un piatto colorato e divertente, veloce e di semplicissima esecuzione ma tanto, tanto buono. Il connubio dei sapori è una sorpresa a ogni morso.

Calamarata in crema di datterini!❤

Spaghetti alle vongole

Gnocchi #mammaemma alla rapa rossa, fonduta di gorgonzola, pere, noci e cipolla rossa caramellata!💖

Fettuccine di farro in crema di peperoni gialli e rossi, pecorino romano, pancetta e mandorle!🧡❤

Amatriciana❤❤❤!

Carbonara Mezze maniche

RISO VENERE CON SALMONE MARINATO E MANGO

casa_pipitone

Sicuramente mangiare sano fa bene, ma ogni tanto concediamoci qualche piatto veramente particolare.

Freschezza

Energy veggy

Maccheroni di patate con rucola e pomodorini

Gnocchi con farina di ceci senza glutine, crema di spinaci e noci

Gnocchi con rapa rossa su crema di Parmigiano e zafferano, speck e pistacchi

Trofie al pesto verde con tartare di gambero e corallo di parmigiano e basilico

Rotolini con gamberone, pesto di pistacchio e burrata

Risotti Certosini

Pennette gluten free con prosciutto emmenthal e pomodorini

Casarecce con zucchine e gamberi in salsa gialla.

Gnocchi Barbietola e zafferano

Linguine alle vongole con pomodorini rossi.

Cestinidi lasagne ripieni

Penne rigate con cipolle rosse e tonno.

Risotto zucchine certosa e peperoncino

RIGATONI SVUOTAFRIGO

SPAGHETTI CON PESTO DI RUCOLA, GRANA E CAPULIATO

Crepes senza glutine farcite con asparagi e besciamella allo zafferano

Gnocchi con zucchine e speck 🫠

Gnocchi crema di zucchine e salmone

FRITTATA DI SPAGHETTI RICCA

Riso Venere in Primavera

Giorgia’s Bakery

Gli schiaffoni alla Siciliana sono un piatto che riflette tutto il sapore e l'abbondanza della cucina mediterranea. Questa ricetta combina la consistenza robusta degli schiaffoni (o paccheri o spaghetti) con un sugo ricco di pomodoro ciliegino e melanzane fritte, creando un incontro perfetto di freschezza e sapore intenso. Il formaggio caciocavallo grattugiato e la scamorza a dadini aggiungono una nota di cremosità irresistibile, mentre il basilico fresco esalta il bouquet aromatico del piatto. Perfetto per una cena tra amici o per celebrare un'occasione speciale, questo piatto regala un'esperienza culinaria autentica e appagante. Si abbina magnificamente a un vino rosso corposo come il Nero d'Avola o a una birra artigianale scura che completerà i sapori robusti del piatto.

Spaghetti aglio nero acciughe e bottarga di muggine 🍝

Fusilloni di Gragnano con crema di peperone giallo, rosso, mollica fritta e bottarga di muggine

Risotto al tartufo estivo con crema di pecorino di Fossa e petali di magnolia fritti

Linguine con crema di peperoni e robiola

CHICCHE AL GORGONZOLA MALGHESE DOP

Tonnarelli al ragù piccante

Schiaffoni alla Siciliana

Elvira

Buona Domenica ,

Oggi che domenica e non sapendo cosa cucinare che fa questo caldo.

Ho fatto fatto gli sciallatieli con funghi piselli e cozze e qualche pomodorino.

Un piatto estivo e provate a farlo

Buona Domenica

Pici gluten free al sugo di Baccala' marinato

Gnocchi gratinati

Healthy quinoa with parmesan and sunflower precious and rich in micronutrients oil

Gnocchi di ricotta e piselli

Fusilli con broccolo romanesco e pomodorini confit

Carbonara di Mare con Paccheri e Pomodori Secchi

Scialatielli Estive

mirco

Sagne fatte a mano con farina di semola e tagliate a rettangoli con la punta del coltello, condite con ceci salsiccia e brodo vegetale

Ricette Primi Piatti - 1073

le migliori ricette di Primi (1073)🍳