Giancarlo Marchi

Questo è uno di quei primi piatti che viene subito voglia di  mangiare anche durante la sua sublime preparazione!La cottura dell’astice deve essere molto veloce proprio perché la carne rimanga morbida e succosa. I pomodorini poi, che cuoceranno nella stessa padella dell’astice, assorbiranno tutti i suoi aromi e i suoi succhi, rendendo davvero speciale il condimento spaghetti o linguine.

Spaghetti con polpo

Pasta "del cavolo"

Chitarrra all'arrabbiata e pecorino romano

Tonnarelli con crema di asparagi, punte di asparagi e fiocchetto

Carbonara di asparagi

Amatriciana con lo strolghino

Spaghetti gluten free all'Astice

ilninotto

Il piatto che ho preparato oggi è legato al grande De Filippo.
Infatti, la ricetta era molto gradita a Eduardo De Filippo, perché il suo grande amico Don Salvatore Navarra (al quale lui gli appioppò il soprannome di "saponaro") gliela preparava ogni volta che lo  andava a trovare. Da qui il nome della ricetta.
MOLTO BUONA. Si prepara in 15 minuti con pochissimi ingredienti.

Tagliolini goduriosi

Linguine al cioccolato con crema al mascarpone, speck e noci

Penne al forno con zucca, salsiccia e scamorza affumicata

Carbonara di carciofi

Focaccia prosciutto e formaggio

Spaghetti con broccoli curry e curcuma

Spaghetti del saponaro

Gli spaghetti cacio e speck sono una rivisitazione del classica cacio e pepe, primo piatto di origine romana. La sua preparazione non è complicata e il risultato è un piatto cremoso e ricco di sapore.

Risotto asparagi, gorgonzola e tuorlo fritto 

Carbonara 

Spaghetto e risottato in passata di pomodorino giallo

Le mie ricette

Peperoni ripieni con riso e carne macinata

Malloreddus a sa campidanesa ( Gnocchetti alla campidanese )

Spaghetti gluten free Cacio e Speck

Gli Spaghetti al limone e filetti di tonno sono un primo piatto dal sapore e profumo tipicamente estivo. Sono un primo piatto a base di pesce semplice ma perfetto.

Pesto di zucchine a crudo con burrata e tartare di salmone

Tortino di patate con prosciutto e formaggio

Chicche di patate cremose

Lasagna bianca con prosciutto, funghi e formaggio

Crema di patate e cipolla rossa, guanciale croccante e 'nduja

Gnocchi gratinati con zucca, salsiccia e scamorza

Spaghetti gluten free al Limone con Tonno

Zimino di ceci

Spaghetti alla zucca, crema di formaggio e mandorle tostate🧡

Carbonara di zucca con stracciatella

Riso in salsa di carote e erba cipollina

Rigatoni crema di zucchine profumate al basilico con croccante di salsiccia e fagiolini

Sopra ad un cavolfiore 🥬

Spaghetti crema di parmigiano su crema di pomodorini

Dolcezza estiva Challenge

Spaghetti di farina di lenticchie nere gluten free con gamberi, cosa ce di meglio di un piatto saporito e sano?! Provatelo, vi leccherete i baffi ( anche se non li avete)😁

Linguine gluten free con aglio,olio,peperoncino con tonno scottato

Pasta e piselli all'amalfitana a modo mio.

Risotto al nero di seppia

Farfallette con sugo di funghi

Caserecce con ricotta e pesto di pistacchi

Paccheri con pomodorini gialli e speck

Spaghetti gluten free con gamberi

Frullo tutto e via in tavola! Una volta nel trapanese, le nonne preparavano gli Spaghetti alla trapanese d’estate!  Senza fornelli dicevano , ed erano un capolavoro ed io oggi li propongo in formato gluten free volentieri!
Cremosi e saporiti, gli spaghetti alla trapanese oggi saranno buoni come sempre ma senza fornelli come sostenevano le nonne trapanesi!

Spaghetti gluten free alla trapanese

Mamy.chef75

Si può definire " il mare in bocca". Il sapore della polpa di ricci di mare è indescrivibile che unito a quello delle vongole e alla croccantezza della salicornia rendono questo piatto raffinato.

Lumaconi ripieni di salsiccia gratinati in forno su crema allo zafferano

Zuppa con Cavolo nero

Pasta One Pot

Gnocchi due ingredienti

Spaghettoni in crema di aglione e colatura di alici con taralli tostati, scorza di limone e aneto

Malloreddus al forno con broccoli, salsiccia e pecorino fresco

Spaghetti di Gragnano ai ricci di mare e vongole, con salsa di prezzemolo e salucornia.

Ho preparato questo piatto con ciò che in frigo mi saltava agli occhi. Così ho preso una carota, mezza cipolla, 6 pomodorini freschi, prosciutto cotto e ricotta salata (che mi erano rimasti dopo alcune ricette), e prezzemolo. Poi ho preso qualche foglia di salvia e un pò di basilico dal nostro balcone e ho preparato degli splendidi SPAGHETTI Garofalo  risottandoli nella padella del sugo.

Rigatoni con verdure frullate

Taglierini,nero di seppia,crema di mandorle e menta, salmone,limone

Mafaldine cime di rapa bottarga pane tostato

Gnocchi con sugo di datterini e salsiccia

Conchiglioni alle melanzane e scamorza

Pasta con crema di fagioli e pancetta

Spaghetti Garofalo alla mediterranea.

Pronti, pasta, via!

Maria Scotti

Dal gusto un po forte ma molto particolari e buoni...

Non chiamatela pasta con tonno.

Trottole in Bisque

Pasta e Piselli

Spaghettoni al Coccio

Linguine all'astice

Crespelle autunnali con castagne, speck e taleggio

Spaghetti friarielli e vongole

Primi di mare Challenge

Cose c'è di un bel piatto classico di spaghetti in bianco alle vongole sgusciate e gluten free?! Un piatto semplice e delicato e saporito!

Rigatoni alla nduja con crema di pecorino allo yogurt greco e porcini secchi

Risotto zafferano e speck in crosta di formaggio 🧀

Il bello del minestrone

Gnocchetti di cavolo viola con salmone, philadelphia e rucola

Maltagliati con patate allo zafferano scamorza affumicata guanciale e parmigiano

Risotto di zucca con fonduta di castelmagno

Spaghetti Gluten free alle vongole in bianco

Un piatto ricco, avvolgente, gustoso e l'aggiunta di fiori di capperi e olive taggiasche ne esaltano il sapore.

Ricette Primi Piatti - 1072

le migliori ricette di Primi (1072)🍳

Spaghetti con tonno fresco, pomodorini, olive taggiasche e fiori di cappero.