Giancarlo Marchi

Il riso venere si adice a molte ricette, oggi lo propongo nella forma di risotto alla boscaiola ma senza l'uso di brodo vegetale, in modo da esaltare ancora di piu i sapori del bisco. Ovviamente tutto gluten free.

Gnocchi ripieni di Gorgonzola con funghi, speck e salvia

Gnocchi alla rapa rossa su crema di ceci

Gnocchi di zucca con speck, crema di stracchino e taralli

Maccheroni di patate con datterini e cozze

Gnocchi vegani al ragù di fagioli neri

Spaghetti con filetti di acciughe sott'olio datterini gialli confit capperi fritti datterini gialli e polvere di olive

Riso venere alla Boscaiola senza brodo vegetale

Mario

Piatto delicato con contrasti forti, pieno di gusto e sapore

Spaghettoni pistacchiosi con pomodori datterini confit, Pinoli tostati e fonduta di parmigiano

Zucchine e peperone crusco

Vermicelli in salsa di peperone con burrata e scorza di limone

Gnocchi di patate, con crema di mozzarella di bufala, tartufo nero, tartare di prosciutto crudo di Norcia, crumble di tarallo ai cereali (home made)

Risotto con crema di stracchino, bresaola e granella di pistacchi 😍

Cous Cous di verdure

Risotto venere, melanzane e crema di radicchio e prezzemolo

Aurora Corallo

Lei è conosciuta per la sua dolcezza e il suo intenso colore magenta❤️‍🔥
Parliamo della barbabietola che insieme a un gustoso formaggio mi hanno permesso di creare questo mix di colori 🍒

Zuppa di fagiolini e pane tostato

Tagliolini con salmone affumicato e stracciatella

Spaghetti con le acciughe e il pangrattato gluten free

Orzotto estivo

Spaghetti alle Cozze Dattero in bianco

Cois cois feta, melograno e profumi

Risotto tutto in rosa con noci e crema di robiola💘

Diventa mago del risotto con Leprotto

mirco

1g di zafferano in pistilli, 80g di parmiggiano grattugiato, 4g di zafferano leprotto, 350 g di Carnaroli, 5g di succo di limone, 60g di burro, vino bianco qb, 15g di cipolla, olio evo ,sale qb,200g di brodo di gallina

Tortellini prosciutto crudo gluten free con Besciamella e Salmone

Spaghetti con polpette (versione classica italiana-americana)

Farfalle allo sgombro

Tortellini al Salmone

Linguine con tonno, limone, ricotta, basilico  e zafferano

Non la solita pasta fredda

Risotto zafferano e polvere di liquirizia

Anna Di Meo

Un binomio perfetto tra il dolce di uno degli ortaggi tipici dell'autunno e il sapore più deciso dello speck

Pesto di Melanzane

Gricia con i fichi

Famigliarità

GRICIA CON I FICHI

FARINATA ❗️

Spaghetti aglio, olio e peperoncino in versione rivisitata

Risotto zucca e speck

Lodovico Pradella

Tagliate la zucca a dadini, cuocetela in microonde per dieci minuti dopodiché con un minipimer riducetela in crema con l'aggiunta di un goccio d'acqua. Cuocete il riso con del brodo vegetale, dopo averlo sfumato con del vino bianco e portatelo a cottura con grana e burro per la mantecatura. In un padellino fare saltare qualche mandorla tritata per qualche minuto. Impiantate il risotto e buon appetito.

Spaghetti con asparagi,  polpo e gamberetti

Taleggio & pere caramellate

Carbonara di Mare

Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco

Risotto con crema di spinaci e caciocavallo

"La CarboMare"
Pasta con uova e gamberi

Risotto zucca e mandorle

Magno

Pesto di noci con soli due ✌️ ingredienti

Gnocchetti Sardi con crema di ceci e guanciale

Crostini con frutti di mare, molluschi e crostacei

Pennoni alla crema di melanzane e noci

Spaghetti colorati

Spaghettoni in crema di broccolo siciliano con guanciale croccante, pecorino romano e peperoncino

Riso venere con salmone, avocado e scorza di limone

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

Carica una o più ricette del tuo Menù di San Valentino, di qualsiasi categoria.

Menù di San Valentino

Delizie&Malizie di Paola

Un piatto colorato e divertente, veloce e di semplicissima esecuzione ma tanto, tanto buono. Il connubio dei sapori è una sorpresa a ogni morso.

Linguine con crema di zucchine, menta e pancetta croccante

Parmigiana nella melanzana

Linguine con crema di melanzane, noci e crudo

Spaghetti con crema di zucchine e vongole

Spaghetti con crema di melanzane, melanzane a funghetto e pomodorini

Spaghetti pasticciati

RISO VENERE CON SALMONE MARINATO E MANGO

Risotti Certosini

Spaghetti con le vongole

Spaghetti allo scoglio

Penne alla mediterranea

Risotto alla milanese

Orecchiette con broccoli e salsiccia

Gnocchi di ricotta e spinaci con sugo di pomodoro e confit

Risotto zucchine certosa e peperoncino

Spaghetto e risottato in passata di pomodorino giallo

Le mie ricette

Peperoni ripieni con riso e carne macinata

Malloreddus a sa campidanesa ( Gnocchetti alla campidanese )

TORTIGLIONI CON RICOTTA E SPECK 

Spaghetto di fine Estate

Riso Venere in Primavera

Ilarità in cucina

Un risotto cremoso arricchito dallo speck croccante

PENNONI RIGATI ZUCCHINE E PARMIGIANO

Spaghettoni alla San "Giuanidd"

Rigatoni con ragù di cinghiale 😋

MEDAGLIONI DI ZUCCHINE E CAVOLFIORE

Pasta cremosa zucchine e stracchino

Mezze maniche con zucchine, robiola e pancetta

Risotto zucca, certosa e speck

Visciola Versilia

Il risotto verde è un piatto che incanta i sensi, un abbraccio tra la tradizione ligure e la cremosità del riso. Immagina di trovarti nel cuore di Genova, tra vicoli stretti e case colorate, mentre il profumo di basilico fresco danza nell’aria.
Il profumo di basilico e la consistenza avvolgente ti faranno innamorare di questo piatto.

Ricette Primi Piatti - 1072

le migliori ricette di Primi (1072)🍳