Francesco

Ottimi come contorno, spaziali fritti (come richiama il nome)... ma chi ha detto che non possono essere perfetti anche come sugo per una pasta? L'equilibrio tra l'amaro dei friggitelli e il dolce dei pomodorini è la chiave di volta di questo primo piatto estivo, e forse anche per far mangiare i peperoni anche ai più scettici!

Spaghetti all’assassina

Spaghetti di Pasta Garofalo in crema di ricotta e fichi

Ravioli di pasta di pere secche con formaggio Castelmagno

Carbonara invertita

Gnocchi di ricotta al taleggio

Spaghetti all'assassina

Sedanini con pesto di friggitelli e pomodorini

Giancarlo Marchi

Il riso venere si adice a molte ricette, oggi lo propongo nella forma di risotto alla boscaiola ma senza l'uso di brodo vegetale, in modo da esaltare ancora di piu i sapori del bisco. Ovviamente tutto gluten free.

Fusilli lunghi con crema di cavolo viola, besciamella all’avena e polvere di noci!

Tortiglioni al pomodoro

Come un pittore👨🏻‍🎨

Picasso 💚

Spaghetti alla chitarra con ricci di mare

Conchiglioni farciti

Riso venere alla Boscaiola senza brodo vegetale

Veronique.carozzi

La rubrica degli abbinamenti strambi continua!
Stavolta sono rimasta davvero sbalordita da questo esperimento che avevo dato per spacciato fin dal primo momento, e invece..

La freschezza di questi due ingredienti messi insieme sprigiona un sapore inimmaginabile, eppure nessuno dei sue sovrasta l'altro. 

Provate e fatemi sapere!

Lasagna

Pasta alla norma

Tagliolini gluten free con scampi, fiori di zucca e zafferano

Zuppa di Capesante in Cocottine

Risotto alla crema di zucchine e chips di zucchine croccanti

Risotto ai gamberetti e zafferano

Savory overnight oats Pesca e basilico

Magno

Spaghetti alle noci

Spaghetti aglio nero, gamberi e burrata

SPAGHETTI AGLIO OLIO ACCIUGHE E PEPERONCINO

Pasta al forno

LASAGNA

MEZZE MANICHE PANNA E SALSICCIA

Riso venere con salmone, avocado e scorza di limone

Nick79

Fave e cicoria

Tortellini su salsa di datterini gialli con fonduta al montasio, pancetta e polvere di basilico

Penne all'arrabbiata

Paccheri con zucchine in crema e gamberetti

Pasta fresca con mollica tipica della Basilicata e peperoni cruschi

Linguine con pomodorini e peperoncini ripieni di tonno

Semplicemente Carbonara

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

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Menù di San Valentino

Delizie&Malizie di Paola

Un piatto colorato e divertente, veloce e di semplicissima esecuzione ma tanto, tanto buono. Il connubio dei sapori è una sorpresa a ogni morso.

Risotto alla zucca e piselli

Risotto alla bottarga (Arrosu cun buttariga)

Farfalline con crema di carote e speck

Spaghetti con mollica atturrata

Spaghettoni ai funghi porcini in ragù di salsiccia

Bucatini a Matriciana...... a modo mio

RISO VENERE CON SALMONE MARINATO E MANGO

casa_pipitone

Sicuramente mangiare sano fa bene, ma ogni tanto concediamoci qualche piatto veramente particolare.

Fettuccine paglia e fieno con ragù di salsiccia ❤❤❤!

Carbonara

Testarolo alla carbonara

Paccheri mortazza burrata e pistacchi

Orecchiette con le cime di rapa e panettone tostato

Carbonara veloce

Rotolini con gamberone, pesto di pistacchio e burrata

Risotti Certosini

Michela

Sformato di riso con Certosa, una ricetta facile ma molto gustosa nella sua semplicità

Sgombro alla Siciliana

Spaghetti

Bavette finocchi e zafferano

Conchiglie rigate con crema di cavolo nero, le sue chips, quenelle di ricotta e miele e polvere di taralli 🌿

Puzzle di Risotto Carnaroli al Gorgonzola Mirtilli e Noci

Spaghetti alla barbabietola baccalà e olive taggiasche

Sformato di riso con Certosa

Tagliolini goduriosi

Linguine al cioccolato con crema al mascarpone, speck e noci

Penne al forno con zucca, salsiccia e scamorza affumicata

Carbonara di carciofi

Focaccia prosciutto e formaggio

Spaghetti con broccoli curry e curcuma

Riso Venere in Primavera

Giorgia’s Bakery

Gli schiaffoni alla Siciliana sono un piatto che riflette tutto il sapore e l'abbondanza della cucina mediterranea. Questa ricetta combina la consistenza robusta degli schiaffoni (o paccheri o spaghetti) con un sugo ricco di pomodoro ciliegino e melanzane fritte, creando un incontro perfetto di freschezza e sapore intenso. Il formaggio caciocavallo grattugiato e la scamorza a dadini aggiungono una nota di cremosità irresistibile, mentre il basilico fresco esalta il bouquet aromatico del piatto. Perfetto per una cena tra amici o per celebrare un'occasione speciale, questo piatto regala un'esperienza culinaria autentica e appagante. Si abbina magnificamente a un vino rosso corposo come il Nero d'Avola o a una birra artigianale scura che completerà i sapori robusti del piatto.

Schiaffoni alla Siciliana

Elvira

Buona Domenica ,

Oggi che domenica e non sapendo cosa cucinare che fa questo caldo.

Ho fatto fatto gli sciallatieli con funghi piselli e cozze e qualche pomodorino.

Un piatto estivo e provate a farlo

Buona Domenica

Risotto mele e pancetta

Fusilli con Pesto di Olive taggiasche,pomodorini e tonno 

Gemelli con crema di zucchine e burrata

Risotto con crema di zucca, guanciale croccante e semi di zucca tostati.

Linguine astice e pomodorino del piennolo

Riso venere  con salmone e rucola 

Scialatielli Estive

mirco

Sagne fatte a mano con farina di semola e tagliate a rettangoli con la punta del coltello, condite con ceci salsiccia e brodo vegetale

Ricette Primi Piatti - 1067

le migliori ricette di Primi (1067)🍳