STEP 1

Batti leggermente le fette di pollo con un batticarne per renderle sottili

STEP 2

Scalda un po' d'olio in una padella antiaderente

STEP 3

Rosola il pollo a fuoco medio per 2-3 minuti per lato

STEP 4

Rimuovi le fettine e tienile da parte

STEP 5

Nella stessa padella, aggiungi altro olio e uno spicchio d’aglio intero, se gradito

STEP 6

Versa i pomodori pelati o la passata e schiacciali con una forchetta

STEP 7

Cuoci per 5 minuti, aggiungendo sale, pepe e origano a piacere

STEP 8

Rimetti le fettine di pollo nella padella con il sugo

STEP 9

Copri e cuoci per 5-7 minuti per mantenerle morbide

STEP 10

Aggiungi la mozzarella light a dadini sopra ogni fettina di pollo

STEP 11

Copri nuovamente la padella finché la mozzarella non si scioglie

STEP 12

Servi il pollo alla pizzaiola caldo, guarnito con basilico fresco, se gradito

STEP 13

Accompagna con pane o un'altra fonte di carboidrati a piacere