Marco Meschini

Risotto stagionale, acido e cremoso, un contrasto vivace che ti conquisterà❤️

Lasagne al pesto e patate

Lasagna carciofi crema di carciofi e salmone

Pasta con Melanzane

Tagliatelle salsiccia porcini e gherigli di noci

Canederli in brodo

Tagliatelle con carciofi, pancetta affumicata e crema di parmigiano

Risotto stracchino e melagrana

Fily

Salsicce con broccoli siciliani

Carbonara

Mezze maniche ai porcini con salsiccia e olive

Risotto carbonara

CARBONARA

CARBONARA PORN

Risotto taleggio,pisellini e spek

Mario

Piatto delicato con contrasti forti, pieno di gusto e sapore

Rigatoni con pesto di fave, pecorino romano Dop e Pinoli

Lasagnetta di Grano Saraceno con Burrata e Gamberi #natalealtacucina

Gnocchi alla Crema di Gamberi e Pancetta #natalealtacucina

Cacciucco di Ceci con Gamberi #natalealtacucina

Fettuccine fresche al prezzemolo nell' impasto con sugo di cozze... #NataleAltaCucina

Ceci

Risotto venere, melanzane e crema di radicchio e prezzemolo

Gj Desa

Risotto varietà KARBOR, taleggio Dop pere Kaiser, pera Williams vetrificata, riduzione aceto balsamico Saporoso Malpighi IGP

Tagliatelle carciofi fritti e spek croccante

Tagliatelle nido  Garofalo ricotta e pomodori.

MEZZE MANICHE ALLA GRICIA CON PISELLI

Spaghettoni con datterini gialli, straccetti di burrata e basilico

gnocchetti sardi con ragù di carne di vitello

Mezzi paccheri con crema di ricotta, pistacchi e speck croccante

Risotto taleggio Dop, pere , pera vetrificata, riduzione aceto balsamico IGP

Aurora Corallo

Lei è conosciuta per la sua dolcezza e il suo intenso colore magenta❤️‍🔥
Parliamo della barbabietola che insieme a un gustoso formaggio mi hanno permesso di creare questo mix di colori 🍒

Farfalle con carne bianca

Risotto light

Spaghetti zucchine e panna

Risotto zucchine e feta

Spaghetti con asparagi

Zuppa di fagioli, ceci e patate

Risotto tutto in rosa con noci e crema di robiola💘

Katia

Spaghettoni con crema di zucca, fiammiferi di speck, fonduta di taleggio e granella di noci

Pennette tricolore alla crema di tonno

Gnocchi gratinati al radicchio

Risoni alla zucca con speck croccante

risotto mandorla lattuga di mare e katsuobushi

Gnocchi di barbabietola con crema di pecorino

Risotto spinaci e salsiccia

Diventa mago del risotto con Leprotto

mirco

1g di zafferano in pistilli, 80g di parmiggiano grattugiato, 4g di zafferano leprotto, 350 g di Carnaroli, 5g di succo di limone, 60g di burro, vino bianco qb, 15g di cipolla, olio evo ,sale qb,200g di brodo di gallina

Cuscus con verdurine

Spaghetti al limone e mazzancolle

Farfalle con Philadelphia e Salmone Senza Glutine

Orecchiette alle Cime di Rapa al Forno Senza Glutine

Gyoza con verdure e salsa agrodolce

Sedanini gluten free di lenticchie con funghi misti

Risotto zafferano e polvere di liquirizia

Anna Di Meo

Un binomio perfetto tra il dolce di uno degli ortaggi tipici dell'autunno e il sapore più deciso dello speck

Rigatoni con pesto ricotta e noci.

Tagliolini verdi al sugo di coniglio e funghi porcini

Paccheri

Mezze penne ai funghi

Linguine spada e olive

Spaghetti allo scoglio 🍝😍😋

Risotto zucca e speck

Lodovico Pradella

Tagliate la zucca a dadini, cuocetela in microonde per dieci minuti dopodiché con un minipimer riducetela in crema con l'aggiunta di un goccio d'acqua. Cuocete il riso con del brodo vegetale, dopo averlo sfumato con del vino bianco e portatelo a cottura con grana e burro per la mantecatura. In un padellino fare saltare qualche mandorla tritata per qualche minuto. Impiantate il risotto e buon appetito.

L'orto nel piatto

Trofie con friggitelli pomodorini e cozze

Spaghetti al nero.

Linguine pistacchiose

Spaghetti alla Marina

Ricordo di trippa

Risotto zucca e mandorle

Risotti Certosini

Gnocchi allo scoglio e crema di peperoni

Fagioli neri con salsicce

Pasta e fagioli alla calabrese

Zemin di ceci decorticati

Rocco cheff

Risotto allo zafferano e asparagi selvatici

Risotto zucchine certosa e peperoncino

Ilarità in cucina

Un risotto cremoso arricchito dallo speck croccante

Torino

Mezze maniche merluzzo, pesto e olive

Lasagna con ragù napoletano

Linguine Pesto e Lupini

Calamarata datterino giallo gallinella olive pistacchio

Pasta dolce alle spezie

Risotto zucca, certosa e speck

Visciola Versilia

Il risotto verde è un piatto che incanta i sensi, un abbraccio tra la tradizione ligure e la cremosità del riso. Immagina di trovarti nel cuore di Genova, tra vicoli stretti e case colorate, mentre il profumo di basilico fresco danza nell’aria.
Il profumo di basilico e la consistenza avvolgente ti faranno innamorare di questo piatto.

Ricette Primi Piatti - 1066

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