La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un primo piatto semplice e gustosissimo...

Risotto cozze e 'nduja

Spaghetti con colatura di alici e tonno (Campania mia:-)

Penne con corallina, finocchietto selvatico, pinoli tostati e formaggio brie

Risottino alla zucca

Mezze maniche crema di fagioli cozze e punta di polipo

Fusilli con la Ricotta

Risotto con peperone giallo e salsiccia

Risotti Certosini

Ipastrocchidigio

Un risotto che la mia famiglia ama tantissimo,  apprezzata anche dai piccoli.

Tagliolini limone e gamberi

Linguine con crema di zucca e tonno affumicato

Pennette merluzzo e zucchine

Spaghetti ai due limoni

Fantasia di colori !

Lasagnetta con radicchio, prosciutto crudo e stracchino

Risotto con pollo con certosa,curry e curcuma

VINCENZO LOZITO

Un risotto nuovo nella concezione del mix di ingredienti : una morbida certosa amalgamata al burro salato sciolto a bassa temperatura, bagnata con succo e zest di limone.

Gnocchi gustosi con zucca, fonduta di formaggi, nocciole tostate e salvia fritta

Risotto alle erbe aromatiche e lardo

Risotto gamberi e zucchine

Tagliatelle al ragù di cervo

"Zucchinara"

Chitarra cacio e pepe

Risotto con cremoso di Certosa al limone e gamberi rossi

La cucina secondo La Biffi

Il risotto con crema di zucchine e gambero rosso è un piatto delicato, con tocchi eleganti, consistenze diverse e una presentazione raffinata perfetto per una cena speciale.

Linguine ai ricci

Tagliatelle gluten free al sugo di Baccalà

Cavatelli e fagioli

Pasta Con Crema di zucchine

Spaghettoni alla puttanesca con salmone

Gnocchi con pesto di pistacchi, stracciatella e gamberetti ✨

Risotto con crema di zucchine e gambero rosso crudo

Oggi mi sono sbizzarrito con le spezie che adoro. Il loro buon profumo ti invade la casa senza chiederti il permesso 🙂 E di questo ne sono contento. Oggi un risotto in agrodolce con soli pochi ingredienti.

Mele, crescenza, spezie e riso, questi semplici e pochi ingredienti hanno stravolto la mia cucina. Dimenticatevi il burro, la cipolla , il vino

Conchiglioni ripieni di cime di rapa, salsiccia di fassona, stracciatella e noci

Spaghetti limone e gamberi 🍤

Gnocchi di patate con vongole

Linguine con pomodorini, pesto e ricotta

Spaghetti alla barbabietola con fonduta di pecorino, guanciale croccante e granella di pistacchi 😍

Paccheri con crema di asparagi e salmone affumicato al profumo di limone

Risotto con mele e crescenza "spezziate".

Da quando vivo a Milano ho imparato ad apprezzare il risotto ed oltre a quelli dai sapori classici mi piace sperimentarne sempre di nuovi, quindi scorsa settimana ho preparato quello con le cime di rapa che potete trovare sempre sul mio blog, invece questa settimana ho preparato il risotto con mele renetta e speck arricchito da funghi champignon crema, e nocciole. Mantecato semplicemente con parmigiano e olio di oliva, veramente saporito e gustoso, la dolcezza della mela che si sposa con il sala

Maccheroni ai due sughi

Gnocchetti di spinaci e ricotta

Cous Cous sbocciato

Pasta e ceci light e veloce

Risotto zucca e porcini

Ndunderi

Risotto con mele renetta e speck

Rosa Nebioso

Spaghetti con zucchine, pomodorini e gamberetti

Insalata di farro tonno e verdure

Riso venere con verdure e salmone

Riso basmati con zucchine e salmone

Orzo perlato con asparagi e uova sode

Riso Basmati con tonno, zucchine e pomodorini

Risotto con le fragole

Ricetta risotto con pere, gorgonzola e noci, mantecato con Certosa Galbani. Ricetta aggiuntiva (ed opzionale) per creare delle chips di pera vetrificate per decorare il piatto.

Tagliatelle agli stridoli

Spaghetti al pesto di asparagi

Gnocchi con crema di peperoni, stracciatella e pancetta croccante

Mezzo pacchero con coccio e pomodorino

Spaghettoni alla Nerano

Calamarata pachino giallo e rosso, dadolata di bufala e crema di basilico

Risotto con pere, gorgonzola e noci, mantecato con Certosa Galbani e decorato con delle chips di pera vetrificate.

cucinoemagno

Il risotto con crema di cannellini e guanciale è un primo piatto gustoso, saporito ed è anche un ottimo compromesso per far mangiare i legumi anche a chi, come me, non li ama. Provare per credere!

Vellutata porri e patate

Orecchietta Violetta

Linguine di grano saraceno con broccoli e zucca

Rigatoni con crema di zucchine

Insalata di farro al saitan e all’uva

Gnocchi con crema di zucca e funghi porcini

Risotto con crema di cannellini e guanciale

TheLadymarmaladeDoha

Penne con zucchine

Spaghetti con Braciole Napoletane versione stregattami 👩🏻‍🍳

Carnaroli ai  porcini e mirtilli selvatici di montagna

Spaghettini alla Triglia e pomodorini gialli

Pasta con crema di basilico, pomodorini e feta 😋

Spaghetti Cacio e pepe con tartare di Gambero rosso di Mazara al Lime

Risotto con porcini e castagne

Le ricette di Camilla

Il risotto con funghi e piselli racchiude in un solo piatto il gusto delicato dei piselli e il sapore tipico dei funghi porcini.
Morbido e vellutato, è una vera coccola nelle giornate fredde 😋

Spaghettoni con Crema di patate e Polpo scottato al Profumo di limone

Pasta con Salmone, Asparagi, Datterini colorati e ciliegine di bufala

Farfalle tricolore

Sigarette all'ortolana e crema di peperoni

Linguine con bisque di gamberi, stracciatella e gambero crudo🤩

Tagliatelle al rosso carota su salsa di zucchina e polvere dì pancetta affumicata

Risotto con funghi secchi e piselli

ilninotto

Uno dei risotti più conosciuti in Italia e nel mondo. Sapore delizioso e profumo inebriante. Si gusta di solito neelle stagioni più fredde, ma va benissimo anche in estate, credetemi. Chest e': a fin ddo' munn, ma vuje  'o ssapite gia'.

Ricette Primi Piatti - 1066

le migliori ricette di Primi (1066)🍳