Zucchine Light Challenge

TheLadymarmaladeDoha

Minestra ceci e cicoria

Rigacuore al sugo con polpette

SPAGHETTI, FIORI DI ZUCCA, ZAFFERANO E GRANELLA DI PISTACCHI

Risotto agli asparagi in tre consistenze e cremoso di stracchino

Spaghettoni XXL Garofalo al pomodoro con pesche, fragole e basilico

riso Zafferano fichi d'india e gamberi

Spaghetti alla Chitarra con Pomodorini Confit e Crema di Zucchine e Menta.

Giggio l'appassionato dì cucina

Pizza in teglia

Chitarra aglio olio peperoncino 2.0

La quaglia

Pacchero ai 3 pomodorini

Tagliatelle al pesto di zucchine e salmone

Tortellini Paf in collaborazione con Al.Ta Cucina con crema di zucchine, funghi e prosciutto crudo croccante.

Spaghetti alla crema di cime di rapa con crumble di pane raffermo tostato

Visciola Versilia

Un tipico e antico piatto romano, povero, anche se arricchito di gusto con la pancetta e il pecorino. Molto gustoso e veloce, simile alla gricia, ma con la differenza di più pecorino e pepe e la pancetta che prende il posto del guanciale.

Spaghettoni XXL alla Nerano

Spaghetti profumati alle vongole 🏵️

Risotto alle fragole 🍓

Fusilloni con crema di robiola, basilico e pomodorini

Spaghetto alle olive nere

Pasta alla cenere 

Spaghetti alla stallina

Cuoca Vagabonda

L'ingrediente che rende particolare questo piatto è il Provolone del Monaco, un prodotto tipico Campano, un formaggio semiduro a pasta filata e stagionato, prodotto nella penisola sorrentina

Spaghettoni con ragù di lenticchie

Risotto acquerello in crema di porro con bottarga di muggine, blend di pepi tostati e scorzetta di limone

Spaghetti Gluten free alle vongole in bianco

Pennette tricolore alla crema di tonno

Trofie al pesto fritte 😋

Spaghetti con acciughe, pangrattato e crema di rughetta.

Spaghetti alla Nerano

Torte Salate Challenge

Anima In Cucina

Sfogliata di pasta fillo e formaggi in padella e un antipasto delizioso senza burro e molto facile da preparare. La pasta fillo e una magica sfoglia super sottile, realizzato solo con acqua sale e farina ed e molto versatile in tantissimi preparazioni in cucina.

Orecchiette con crema di broccoli e tonno

Delicius Rice Light alle 13 spezie cinesi con verdure saltate al wok e pistacchio frantumato (solo 141kcal x 200gr)

Risottino giallo con gamberi e asparagi

Pasta con crema di patate, salsiccia e fiori di zucca

Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco

Cacio e pepe

Sfogliata di pasta fillo e formaggi in padella

Anna

Un mix di gusto Italo giapponese molto gradevole e deciso

Spaghetti con asparagi

Cacio e pepe super cremosa

Spaghetti zucchine, vongole e mentuccia

Pennette Integrali in Bianco

Tortelli freschi di ricotta di pecora, zabaione salato e guanciale

Linguine Vongole Patate e Pecorino

Soba ai piselli e pancetta

Mamy.chef75

Un piatto cremoso, avvolgente e delizioso.

Pasta Assassina e pistacchio

Rigatoni con zucca, gorgonzola e noci

Pizza di scarola o in dialetto calascione

Cannelloni di crepes

Girella di pasta fresca ripiena alla “norma”

Vermicelli alla 'nduja di Spilinga con crema di ricotta alla salvia e scaglie di ricotta salata

Spaghetti alla crema di zucchine con cozze e aglio nero.

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Carica una o più ricette originali di paste al forno.

Pasta al forno

incucinadafrancesca😋

Spaghettoni conditi con salsa di pomodoro fresca e avvolti in delle fette di melanzane fritte, con mozzarella e grana grattugiato.

Gnocchi alla Sorrentina

Pasta pomodorini e olive

Lasagna di polenta con radicchio

Risotto bicolore con pistacchio e speck

Spaghetti ai broccoli 🥦

Pennoni lisci con ragù di scorfano

Sformato di Spaghetti avvolti nelle melanzane

Andrea Tinnirello

Stufato di bucatini

Rigatoni pesto, pomodori secchi e cremoso di ricotta di bufala!💚💚💚

Aglio e olio Maccaró

Chicche con radicchio e gorgonzola

La più buona è la mia

Fusilli con funghi porcini e Philadelphia alle erbette

Spaghetti alla carbonara

Giada Conti

E se vi dicessi che il sale non serve a togliere il sapore amaro delle melanzane? 
• Il sale non toglie l’amaro alle melanzane ❌
• Il sale aiuta a ridurre l’assorbimento di olio durante la frittura. 
Ecco alcuni consigli:
🍽️ Tagliale a fette sottili e uniformi.
🧂 Salale e lasciale riposare per almeno 30 minuti.
🚿 Sciacquale bene prima di friggerle.
🧻 Asciugale accuratamente con carta assorbente.
🔥 Friggile in olio bollente a 180° per circa 4 minuti

Strascinati Lucani

Pasta mista napoletana con fagioli avanzati e salamella sbriciolata

Lenticchie e cotechino

Penne speck e noci

Gnocchi alla Romana

Risotto al pepe rosa mantecato al mascarpone

Spaghetti alla norma

helta

Risotto in crema di zucchine, pancetta dolce, cremoso al tartufo e maionese di big purple tomatoe!♥️

mezzi gomiti con crema di piselli, funghi misti e guanciale

Un risotto di mare color giallo zafferano.

LA NERANO A MODO MIO

Penne alla Carletto

Gnocchi di ricotta e spinaci con crema di parmigiano e pancetta croccante

Spaghetti alle vongole

Valentina

Questa “lasagna” di melanzane è la SVOLTA!

Le melanzane non sono fritte, la besciamella è senza burro.. eppure?! 
Eppure è grandisiosa 🥹

FIDATI DI ME,

Ricette Primi Piatti - 1016

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