Past_icciareincucina

Risotto al vino rosso con peperoni, Philadelphia e salicornia

Trofie con rana pescatrice e datterino giallo

Orecchiette di grano arso con melanzane bianche, olive, capperi, pomodorini e burrata.

Gnocchi zucca noci e speck

Riso Venere ai sapori di Sicilia

Crioli molisani con crema di melanzane e peperoni arrostiti

Risotto con zucca salsiccia e taleggio

Risotto vino e alghe

ilninotto

Il riso Venere (o riso nero) ha poche calorie ed è ben tollerato anche da bambini e anziani ed è privo di glutine. E’ povero di sodio ed è ricco, invece, di minerali che fanno bene all’organismo. Il piatto più preparato con questo tipo di riso è con calamari e gamberi a cui io ho aggiunto anche delle verdure che a me piacciono.

Gnocchi di patate con pesto di piselli e radicchio

Risotto con erbe aromatiche e asparagi

Risotto mele,noci e speck

Timpano del Cardinale

Risotto zucca, gorgonzola e mela

Nero di seppia, oro alimentare e bottarga

Riso Venere con calamari gamberi e verdure

Aurora Dentamaro

#umami #contrasti #burroealici #broccoloromanesco

CRÊPES ROLLS DI BROCCOLI E PANCETTA

Verza e riso

Rigatoni crema di patate e salsiccia

Linguine allo spada

Pesto di limoni

Spaghetti crema di zucchine e tonno croccante

Risotto Umami, burro alici, broccolo romanesco e pecorino

Diventa mago del risotto con Leprotto

alessandro osnaghi

Risotto allo zafferano con emulsione ai fichi d'india e crudo di gamberi

Risotto pomodorini gialli e mozzarella

Spaghetti ai pomodorini semplici semplici

Tortiglioni risottati pomodorini e rucola

Scialatielli con crema di spinaci, parmigiano e noci.

GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI

Reginelle estive

riso Zafferano fichi d'india e gamberi

Risotti Certosini

sofia spinelli

Tostare il riso con una noce di burro, salare, sfumare, quando la parte alcolica sarà evaporata aggiungere brodo.Dopo circa 6/7 min aggiungere le zucchine e frullarne una parte precedentemente soffritta con olio e aglio. Per la crema di zaff: soffrigere dolcemente burro e cipolla, aggiungere la panna, salare, 2 bustine di zafferano e far andare 2/3 minuti per poi frullare e setacciare. Quando al risotto mancheranno 2/3 minuti, inserire la certosa galbani. Impiattare con la salsa a piacimento :)

Pasta mista con patate(senza provola)

Fusilli alla finta Carbonara di Zucchine e Porri

Spaghetti veloci

Spaghetti con cipolla rossa di Tropea, zucca e speck

Pasta AJ

Risotto carota viola e cornetto ligure

💛 Risotto zucchine e certosa Galbani con crema di zafferano 💛

Giancarlo Marchi

Un ottimo piatto che unisce verdure, pomodori e tonno. Ottimo piatto saporito.

Rigatoni al pesto di mandorle e pomodori secchi

Spaghetti con Crema di Edamame, Gamberi Rossi, Burrata e Lime.

Fusilli con pesto di limoni

Mezze maniche con pesto di rucola

Pesto trapanese veg

Pasta fredda con pesto pomodorini e zucchine

Riso venere alle verdure e tonno

Gianluca 

Ricetta facile e veloce adatta anche a chi è a dieta

Spaghettoni del capitano

Spaghetti alla crema di zucchine e agrumi

Spaghetti con pomodorini e burrata

Risotto melanzane e pomodoro

SPAGHETTI INTEGRALI ALLA CREMA DI ZUCCHINE E FAVE

Fusillotti con asparagi, vongole e carciofi. 🦪

Risotto zucca e taleggio

Elena Nocchi

Un tripudio di colori e bontà dalle varie consistenze

Risotto agli asparagi con gamberi argentini

Spaghetti con salmone affumicato e pomodorini

Spaghetti con pomodorini scattarisciati e burrata

La mia pasta alla cenere del saponaro.

CASERECCE CON AGRETTI E BAGNA CAUDA

Pasta patate provola

Riso Venere con salmone e Crescenza Galbani all' erba cipollina

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, oggi vi propongo un risotto davvero eccezionale, dal gusti unico ed inimitabile. Passiamo subito alla ricetta!

Risottino salmone affumicato e asparagi #ricettedirisotti

Risotto alla zucca

Risotto fragole e caprino #ricettedirisotti

Arborio al cavolo viola, stracciatella di burrata e gherigli di guanciale croccante

Troccoli con Ragù di Braciole e Crema al Parmigiano

Risotto zafferano salsiccia caffè

Leandro

Tortelli estivi

QUINOA CON CREMA DI PEPERONI, ZUCCHINE E CECI NERI

Gnocchetti con caprino, tartufo e zafferano

Maltagliati fatti in casa con funghi, fagioli cannellini e salsiccia luganega sbriciolata

Spaghetti alla trapanese

Mezze maniche con crema di carciofi al pecorino e pistacchi

Scialatielli con funghi, pomodorini e scaglie di pecorino

Spaghetti con colatura di alici di Cetara.

Linguina Natalizia

Pasta alle Marche

Linguine con astice e crema di lupini

Calamarata con pesce spada

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Risotto zucca e porcini

Monica Pusineri

Tutti i profumi dell’autunno in un unico piatto (vegetariano)

Pasta cremosa con ceci e zucca

Pasta al pesto di Rucola e noci

Spaghettoni gorgonzola, pere e noci

Pasta al forno con salsicce e funghi

Passatelli in brodo

Antipasti

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Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 1016

le migliori ricette di Primi (1016)🍳

Risotto Umami, burro alici, broccolo romanesco e pecorino

Risotto vino e alghe

Risotto zafferano salsiccia caffè

Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e porcini

Risotto zucca e taleggio

💛 Risotto zucchine e certosa Galbani con crema di zafferano 💛

Riso venere alle verdure e tonno

Riso Venere con calamari gamberi e verdure

Riso Venere con salmone e Crescenza Galbani all' erba cipollina

riso Zafferano fichi d'india e gamberi

Scialatielli con funghi, pomodorini e scaglie di pecorino