Cucina D'argento

Polpettine di broccoli

Crostoni di pane con crema al cetriolo

Melanzane alla contadina

Insalata sfiziosa

Friggitelli con pomodoro e patate

Zucca Butternut con Spinaci e Pancetta

Focaccia gusto pizza

Focaccine di zucchine

Onion rings 

Besciamella

Broccoli saltati in padella

Pipi e patati

Involtini di iceberg

Focaccia allo yogurt

Cipolle di Tropea al forno con aceto balsamico

MULINGIANE ARRAGGIATE

Peperoni a Filetti

Patate 'fisarmonica'

Falso fritto 🍟🥔

Simil ritz

Focaccia all'aglio

Giorgio di Cucino di Te

Riscoperta in un vecchio ricettario anni '70 del secolo scorso, questa ricetta, descritta come "piatto notissimo che si può consumare nei migliori ristoranti della Sicilia”, è davvero figlia del suo tempo e ha un grande effetto revival, almeno per chi, come me, ha ormai una certa età. 
Perché la ricetta è davvero... Anni '70! Un po’ dolce, un po’ “pannosa”, un po’ quel… vorrei ma non posso che si trovava in tanti ristoranti medi che desideravano aspirare a qualcosa in più. Da rispolverare!

Zucchine gustose con lemon drop

INSALATA CON VINAIGRETTE DI FRAGOLE

AGRETTI IN PADELLA SAPORITI

Patate dolci al forno

PEPERONI IN AGRODOLCE CON OLIVE

Melanzane grigliate

Funghi alla Norma

Mr. Knives

Una ricetta semplice realizzata con pochi ingredienti.

Cotoletta di melanzana vegana

Zucchine alla scapece

Purè di patate

Patate sfogliate

Asparagi alle mandorle

Carciofi trifolati

Insalata gourmet Fichi neri e menta fresca

Midivertoacucinare

Involtini con fagiolini, bacon e scamorza

Melanzane fritte pastellate

Parmigiana di melanzane napoletana

Pesto (non) alla genovese

Patatine al rosmarino

Melanzane grigliate e gratinate con mix di pane alla curcuma e prezzemolo

Hummus di ceci e carote arrosto🥕

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Peperoni Challenge

Rosso Rubinian

Oggi propongo dei filetti di peperoni, il periodo è ancora quello giusto.
Poi tante volte che non si ha voglia di cucinare questi filetti sono proprio l'ideale.
Si preparano in anticipo e perfetti da gustare sul pane bruscato.
#contorno #antipasto #peperoni #filetti

Insalata di pomodorini gialli alla siciliana

la salsa verde controcorrente

Melanzane a funghetto

Hummus di ceci veloce

Zucchine sabbiose

Fagiolini saltati in stile bao

Filetti di peperoni

Lele

Per questo purè ho usato la tecnica della cottura al sale che con la sua naturale capacità di gestire l'umidità e concentrare il sapore della patata, fornisce il punto di partenza ideale per realizzare un purè veramente sublime. La patata, asciutta e saporita, è pronta per ricevere i grassi e i liquidi senza diventare pesante, offrendo una consistenza ariosa e una ricchezza senza pari.

Insalata estiva alle pesche

Melanzane grigliate con pomodorini e capperi

Pane di Naan

Ciambotta cilentana

A tutta insalatona!

Il mio Purè di patate

Elvira

La bieta e'una verdura spesso utilizzata come contorno, ma anche all’interno di gustose ricette, di cui spesso non si conoscono le tante proprietà: 

la bietola è anche fonte di:potassio,calcio, magnesio,ferro,vitamine

La bieta

Giggio l'appassionato dì cucina

Fagioloni al pomodoro

La pace dei sensi

Caponata siciliana

Pak choi piccante in padella

Crostone Dorato

Contorni di peperoni al forno

Farinata di ceci

Rita

Cavolfiore grigliato

Ricetta crauti bianchi

Pane fatto in casa

Scrocchielle

Gratin di zucca e patate,strabuono

Patate arrosto spolverate con curcuma e rosmarino

Finocchi agrumati

Ecco un altro piatto assaggiato alle Seychelles.
È stato bello andare in giro per il mercato etnico, ho trovato veramente tante cose e soprattutto il melone amaro per preparare questo piatto.
#contorno #vegetake #meloneamaro #goya #nigauri #bittermelon #insalata #cipolla

Ricette Contorni - 58

le migliori ricette di Contorni (58)🍳