STEP 1

Mettere tutto nel barattolo e lasciare a temp. anbiente per 4 giorni. Girare due volte al giorno i limoni. Poi conservare in frigorifero per 3 settimane fino a quando la scorza non diventa morbida.

STEP 2

Utilizzare il succo per zuppe, salse, stufati e bevande. Usare la scorza morbida come spezia, aggiungendola alla fine della cottura.