STEP 1

Pelate le cipolle e fatele a fettine sottili, pulite le carote con acqua e bicarbonato e tagliatele a dadini.

STEP 2

Sbollentate i pomodori e fateli a piccoli pezzi.

STEP 3

Rosolate con l'olio le cipolle e unite le verdure.

STEP 4

Aggiungete le lenticchie, il bicarbonato e l'acqua calda, a coprire il tutto.

STEP 5

Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere 30 minuti.

STEP 6

Servite con prezzemolo tritato.