Paola Catalano

Una ricetta tipica della cucina romana.....
I carciofi alla Giudia.....sono un piatto  delle osterie e ristoranti più famosi del centro e della zona del ghetto di Roma.
    
La frittura deve avvenire rigorosamente nell’olio caldo a 170°, meglio se olio semi di arachidi .
I carciofi alla giudia si gustano così, semplici con una spolverata di sale e pepe.

Tuorlo d’uovo marinato o bottarga d’uovo

SCAROLA CON OLIVE E PEPERONCINO

Smashed potatoes

Le ricche del McDonald's fatte in casa

Quel fungo...

Faseu in ümid, fagioli in umido, fagioli con le cotiche

Carciofo alla Giudia

Titty

Zucchine in pastella

Caponatina di zucchine e melanzane

Patate sabbiose con zucchine

Patate vastase trapanesi

Peperoni 
Sant'Oronzo

Peperoni gratinati al forno 😀

"Cicoria con Cuore di Provola e Purè di Ceci Piccanti"
versione stregattami 👩🏻‍🍳

lella5527

Un contorno vegan molto sfizioso e anche facile da preparare...piu di così!

Bieta rossa glassata

Funghi pleurotus grigliati

Panini super morbidi con olive e patate.

Patate a fisarmonica

Panini all'olio d'oliva e curcuma

CHIPS DI ZUCCA

Carciofi ripieni vegan

Cettina Abate

In questa ricetta ho fatto i carciofi ma si possono  fare con le verdure che volete, vengono croccanti fuori e morbidi dentro,provare per  credere

Uovo fritto con panko

Limoni al pepe

Nachos al forno

Peperoni e melanzane sott’olio🍆🫑

Zucca al rosmarino

CIME DI RAPA IN PADELLA

Carciofi in pastella vegana

La cucina secondo La Biffi

Un'alternativa alle classiche chips facili e versatili da poter abbinare ad un aperitivo o contorno diverso dal solito.

FIORI DI ZUCCA E DI ZUCCHINE SALTATI

Friggitelli

Contorno primavera

Bastoncini di Zucchine e Carote Saltati in Padella

Zucchine Grigliate con Ceci Croccanti e Salsa Tahini allo Yogurt.

ZUCCHINE ALLA SCAPECE CON FRIGGITRICE AD ARIA

Chips di Barbabietola al forno

Mamy.chef75

Un contorno vegetariano, semplice e veloce da preparare.

Taccole al pomodoro

Peperonata allo Zafferano

Insalata

Zucchine al forno

Pesto di kiwi e rucola

Carote e zucchine all'aceto balsamico

Cavolfiori in insalata

Monica Pusineri

Carote trifolate

Sara

Cime di rapa stufate una tra le tante specialità pugliesi. Sono ottime da gustare con del pane casereccio, come contorno a della carne oppure per farcire delle pizze salate. Le cime di rapa sono un tipo di verdura che si può trovare nel periodo autunnale e per tutto l’inverno, possono essere servite anche come antipasto. E’ un preparazione molto semplice dove non serve aggiungere ingredienti particolari, ma solo aglio, olio, alloro, sale e peperoncino.

Nizzarda

Ciabatta

Carciofi arrostiti

Favette in bianco

Polpette di carote e Philadelphia

Cipolle boretane in agrodolce

Cime di rapa stufate

Dal cuore morbido e dorati in superficie sono un contorno goloso e facile da preparare.

Ricette Contorni - 60

le migliori ricette di Contorni (60)🍳

Carciofi gratinati al forno

Carciofi in padella