STEP 1

Sciacquate, asciugate, tagliate i fichi chi

STEP 2

Spezzettate le foglie di menta con le mani e condite i fichi con il sale (1 pizzico), il pepe nero macinato, olio evo e la salsa Worcester( 1 cucchiaino).

STEP 3

Adagiate su un piatto le foglie di spinacino come base dell' insalata.

STEP 4

Disponete i fichi sulle foglie di spinacino.

STEP 5

Spezzettate lo stracchino a mano e servite.