Graziella Platania (CUCINA INSIEME A ME)

Zeppole di patate e pancetta

Nuvolette alla pizzaiola

Girelle al pesto e scamorza affumicata 😍

Pizza 🍕 in teglia leggerissima al 75% di idratazione 💧con impasto diretto

Tartare di Salmone in Cialda di pane,crema di asparagi e zabaione salato con punte di asparagi e erbe aromatiche

Insalatina salmone e arancia

Filoncini al pomodoro secco

Cinzia

Semplici ma gustosi ,potrebbero essere un gustoso antipasto oppure  un contorno

Polpettine di melanzane

Aperitivo in libertà

Uovo in camicia con caponatina di verdure e cialda di pane

Insalata di polpo.

CROSTONE DI PANE CON HUMMUS DI EDAMAME E UOVO POCHE’

Le olive di mamma

Fiori di zucca al forno

EGI Vegan Kitchen

Recita il proverbio 'zucca e melone alla loro stagione', e in effetti ci siamo: è iniziata ufficialmente la stagione delle sane, saporite , deliziose zucche. Potevo forse sottrarmi dal cucinarla? E come prima ricetta (perchè non sarà sicuramente l'unica) ho pensato a una bruschetta: uno dei piatti più amati della nostra cucina,  che  rappresenta una perfetta fusione tra semplicità e gusto e che ricorda tradizione e convivialità.

Fillo Cestini Spinaci e Fiocchi di Latte

Sfera di avocado farcita con burrata e gamberi

Carpaccio di manzo

Salmone affumicato con salsa yuzu

Croissant salato Gourmet

Polpette di ceci e tonno con cuore filante ( Senza Glutine)

Crostone alla zucca

Donata Carugati Termini

Stemperò insieme ricotta e mascarpone. In padella rosolo delle fettine di pancetta con miele di castagno. Lascio raffreddare e le trito. Mescolo la pancetta si formaggi e aggiungo erbe aromatiche a piacere. Avvolgo l'impasto nella pellicola dando la firma di una piccola zucca, aiutandomi legandola con dello spago per fare le righe. Metto in frigo. Rigiro nei crackers tritati e ripassati in olio e zafferano. Lascio raffreddare, vi rigiro la "zucca" e servo

Schiacciata di patate

Crostini con prosciutto crudo, burrata, rucola e mostarda di fichi

Spiedino di gambero

Finocchi pastellati cotti in forno

Crostino broccoli e spek

Fiori di Zucca Ripieni

Finta zucca allo zafferano Leprotto

La cucina secondo La Biffi

Un contrasto irresistibile tra il dolce naturale dei datteri, la cremosità del brie e il gusto sapido e affumicato dello speck. Il risultato è un boccone equilibrato, raffinato e facilissimo da preparare. Ottimi sia freddi che leggermente gratinati.

Muesli Salato

Pancettando

Piadina con farina integrale

Polpette di zucca con salsa mornay

Tigella o non Tigella, chi seiii tu? Dimmeeeloooo!!!

Il nido dei pulcini

Datteri ripieni Brie e Speck

Alexandra

Pizzelle fritte con ragù di pomodoro avanzato della domenica

Vacanze in Grecia

Pakora piatto tipico indiano

Rose di zucchine e cotto

Asparagi in sfoglia croccante

Focaccia senza glutine in padella

Easy summer snack for two

Giovanni

Crostone Estivo con Spuma di Ricotta, totani, pesche

Flan di zucca su crema di lenticchie e gambero marinato

Tortino di patate e funghi porcini

Sfera di pecorino con fondo di carbonara al sifone e crumble di guanciale

Maionese in un lampo

bon bon di gamberi

Pizzette di Zucca, Funghi e Formaggio

Crostone Estivo

Sapore&Salute

Polpo a insalata con patate

Calzoncini ricotta,cotto e pomodoro

Crocchette di mozzarella

Garlic bread

Polpette di melanzane

Focaccine morbidissime 💛

Crostini di salmone e prezzemolo

E' ora dell'aperitivo? Dammi retta, prepara questi crostoni sfiziosi. Si trata di una ricetta dalla combinazione dolce-amaro che ho preparato con ceci precotti e un cespo 'triste' di radicchio tardivo rimasto sul fondo del mio frigorifero. Se vuoi accorciare i tempi di preparazione fare diventare questa ricetta facilissima usa dell'hummus pronto e sostituisci la gelatina fatta in casa con una comune glassa di aceto balsamico pronta all'uso.

cheesecake salata con bufala, mortadella e zucchina gialla

TARALLI PUGLIESI

INSALATA DI MARE CON PATATE

Melanzane tonnate

Pesche noci grigliate

Sandwich di Alici

Crostone di pane con hummus e radicchio

A tavola con gusto...😋

Questo formaggio greco e' ricco di fermenti lattici vivi, e buonissimo, e fa tanto bene, poi fatto cosi e ancora piu' buono, leggete la ricetta semplicissima e facilissima da fare.

Lasagnetta di pane guttiau con ragù di macinato

Panna cotta salata al parmigiano, noci e miele

Triangoli di pasta fillo farciti con verdure, gamberetti e spaghetti di soia

Muffin di zucchine

Grissini cacio e pepe

Bastoncini croccanti di melanzana

Feta ( formaggio greco ) condito con cipolla rossa

Mamy.chef75

Un'idea raffinata ed elegante per presentare a tavola del crudo di mare 😍😍

Sbriciolata di patate ripiena di salsiccia, broccoli e mozzarella

Danubio alla zucca ripieno di funghi e gorgonzola

Quadrotti di zucca fritti con taleggio e noci

Plumcake salato

Polpette di polpo fritte su vellutata di fagioli borlotti al brodo di polpo e polvere di pancetta affumicata

Sua maestà la Parmigiana

Crudo di gamberi viola su mano di ghiaccio

Paola Catalano

Le foglie di fico sono l'ingrediente principale x questa ricetta
Un piatto dai toni erbacei..con  Le foglie di fico dal sentore  di vaniglia e cocco .
La feta con le erbette e la buccia di limone creano un gusto particolare e piacevole. Non ho aggiunto sale, vista la sapidità del formaggio.

Ricette Antipasti - 349

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