STEP 1

Mentre cuoci le chele di surimi in forno a 180° 20’ prepara le salse.

STEP 2

Metti a rassodare 2 uova come prima cosa.

STEP 3

Poi dedicati alla “salsa rosa spicy” mischiando yogurt greco, ketchup e una ounyunw di peperoncino in polvere

STEP 4

Adesso quella all’avocado, schiacciandolo con succo di limone. Aggiungi anche i pomodorini tagliati a cubetti.

STEP 5

Infine, quando le uova sono sode, frullale insieme agli yogurt greco e un pizzico di sale per ottenere una sorta di mayo super leggera