Giorgio di Cucino di Te

Un piccolo antipasto di media difficoltà, che può esser servito in tavola con il classico cartoccio, oppure disposto nel piatto secondo il vostro senso estetico, eliminando l’alluminio.  In ogni caso, ecco un piatto gustoso ed elegante, che potrai mostrare ai tuoi ospiti durante una cena di un certo tono. O per conquistare un cuore solitario…

Focaccia di Natale

Cornetti ripieni con patè di olive nere, speck e taleggio.

Ghirlanda di Natale farcita

Tartare Orientale

Crostone ricotta, pere, miele, noci

Ghirlanda di Natale

Quaglie al cartoccio

ViaggiandoMangiando

La rosquilleta (plurale rosquilletas), è un pane dalla forma allungata tipico della Comunità Valenciana.
Sono preparati con farina, olio, acqua, lievito e sale, e piccoli semi, in questo caso semi di girasole, chimati appunto pipas.
La mia è una versione #glutenfree con farina di riso

Involtini di salmone affumicato con philadelphia, maionese di avocado, cornflakes e granella di pistacchi 😋✨

Würstel in pasta sfoglia con senape e ketchup

Finto pesce con maionese calve’🐠🐬🐟

Pacchetto di natale di pancarré

Uova spaventose per Halloween

Tortino di sfoglia con melanzane alla parmigiana

Rosquilletas de pipas

La cucina secondo La Biffi

I rustici di sfoglia con verdure sono deliziosi stuzzichini croccanti e dorati, perfetti come antipasto, per un aperitivo o per un pranzo leggero. La sfoglia fragrante avvolge un ripieno cremoso e saporito di verdure di stagione, arricchito da aromi delicati come erbe fresche e formaggi leggeri. Facili da preparare e molto versatili, questi rustici conquistano tutti per gusto e presentazione.

Tortini di pappa al pomodoro, pesto di basilico e mozzarelle ciliegine!❤❤

Focaccia capovolta alle melanzane

Polpette di melanzane con cuore di bufala in crosta di pistacchi.

Gazpacho: fresco, leggero ed estivo

Tronchetti di zucchine ripieni

Salmone e riso a vapore light

Rustici di Sfoglia con verdure

Giorgio, il Cesarino di Varese

Chiamarlo antipasto è forse un po' assurdo, oggi come oggi. Ma tale appare in un vecchio ricettario della cucina del Varesotto! Molto gustoso e saporito, s'accompagna a un buon bicchiere di vino rosso giovane, una tavolata di amici affiatati e tantissima allegria!

Vol au vent alla spuma di prosciutto e pomodorini del Vesuvio

Bouquet di Pasqua coloranti naturali

Cestino pasquale

Sushi all'italiana

Patatorta

Funghi pleurotus grigliati.

Salamelle e porri

Gaia

sono super scenografiche, facili e con un sapore pazzesco grazie al Bavaria Blu di Bergader

Insalata di polpo

Bruschetta di capesante, pancetta e pomodorini confit.

Pillow cracker

Panissa genovese

Torta 7 vasetti salata

Ricetta carpaccio di coniglio

Rose di sfoglia con patate, prosciutto cotto e Bavaria Blu

Questi rolls salati sono una reinterpretazione rustica e profumata del classico dolce: al posto di cannella e zucchero, troviamo un ripieno ricco di burro aromatizzato con erbette fresche (come prezzemolo, rosmarino e timo). Il risultato è una spirale soffice e dorata, dal cuore saporito e fragrante, perfetta da condividere.

Fiori di fichi settembrini

CROSTONE CRUDO FICHI RICOTTA NOCI e MIELE

Tartine di Formaggio  con   marmellata di fichi

Marmellata di peperoncini

Fiori di zucca patete e formaggio

PANE, RICOTTA E FICHI

Rolls alle Erbette

Pietro

TORCIGLIONI DI PASTA SFOGLIA ALLO SPECK E PARMIGIANO

Polpettine alla cantonese

Muffins salati prosciutto e funghi

Biscottini alla pizza

Fagottini di crespelle e scarola

Mini brioche col tuppo salate ottime per Pic-nic

Salmone Gravlax

Kurt

Alberelli di pasta sfoglia speck e parmigiano.

Poke fingerfood al salmone e pesce spada

Bignè con mousse alla mortadella

Capesante gratinate & gamberi in crosta di pistacchio

Pittule

Parmigiano Pops

Rotolo Speck IGP grana e formaggio cremoso

Lonzino essiccato

Pasta sfoglia con zucca, pancetta e scamorza

Antipasto primavera

Girelle di pizza

Panini filanti in friggitrice ad aria

Tortine salate

Rotolo di Melanzana gratinato al forno farcito

Alexandra

Rice paper rolls with shrimps and veggies

Muesli Salato

Pancettando

Piadina con farina integrale

Polpette di zucca con salsa mornay

Tigella o non Tigella, chi seiii tu? Dimmeeeloooo!!!

Il nido dei pulcini

Questi rustici uniscono il sapore intenso e leggermente salato della feta con la freschezza delle erbette aromatiche, racchiusi in una sfoglia croccante e dorata. La superficie, cosparsa di semi di sesamo e completata con un filo di miele, crea un contrasto dolce-salato irresistibile. Perfetti come antipasto, finger food o snack raffinato, sono facili da preparare ma di grande effetto.

Rustici con Feta ed erbette

Paola Catalano

Le polpettine di baccalà sono un piatto della cucina veneziana.
Sarà un antipasto sfizioso da servire per le festività.
Per la loro preparazione ci saranno da seguire diversi step. Ma il risultato sarà  assicurato.  Ho utilizzato tre cotture diverse , per tutti i gusti. Scegliete quella più adatta alle vs abitudini alimentari.

Ricette Antipasti - 351

le migliori ricette di Antipasti (351)🍳

Polpettine di baccalà (3 cotture)