loredana_food_fitness

Zuppa di gamberi

Bruschetta per gradire....

Cornetto sottilette e wurstel

Palline di pasta sfoglia e wurstel

Snack al wurstel

Barchette di cetriolo, crema al formaggio e salsa di piselli

Pomodori ripieni

Rosamaria Faggiano

La cicoria è un prodotto molto radicato nel territorio pugliese e, abbinato  alle fave secche , è un eccezionale  piatto tipico della cucina della zona. Durante il periodo estivo nel Salento si usa preparare  le fave con la cicoria otrantina o “all’acqua”. Questo particolare tipo di cicoria, dalla forma allungata e sottile, è una delle tante cultivar di cicoria, coltivata in particolare nella zona di OTRANTO

Montanara 

Pizzette pomodoro e mozzarella

Avocado ripieno di gamberetti

PITTA DI PATATE

Polpo Grigliato su Vellutata di Patate con Bottarga e Chips di Pane Guttiau

Frittatine di cipolla

PUREA DI FAVE SECCHE E CICORIA OTRANTINA 

Dimitri Cappagli

Capesante gratinate

Tartare di gambero rosso

Pasta fillo, brie, mortadella e pistacchio

Cestino di caponata

Pancakes salati

INVOLTINI DI ZUCCHINE CRUDE

Quiche di verdure

@pupi_e_pappe    Carola

Così buono e fresco che dopo averlo preparato una volta lo rifarai sicuramente. Semplice e sfizioso. Da presentare sia come antipasto che come secondo piatto a tranci.

ROTOLO DI ZUCCHINE, ROBIOLA E CRUDO

Visciola Versilia

I Pompelmi al Granchio sono un antipasto fresco, raffinato e sorprendente, perfetto per aprire un pranzo o una cena elegante. L’incontro tra la dolce acidità del pompelmo e la delicatezza della polpa di granchio, arricchita da una cremosa salsa alla maionese e brandy, crea un equilibrio di sapori unico e irresistibile. Serviti nelle stesse bucce del frutto, questi antipasti sono anche scenografici e ideali per stupire gli ospiti.

Panini napoletani 

Bruschetta con stracchino e pomodorini confit

Caprese di melanzane 💜😋

Focaccia di grano duro turanicum

Bruschette estive

Pesto alle nocciole

Pompelmi al Granchio

Fragolosità Challenge

Chezgian

Questi roll di salmone Philadelphia e fragole li preparo sempre quando ho voglia di sushi 🤪 È un piatto semplicissimo da preparare, alla portata di tutti, fresco e pieno di gusto. Fossi in voi li preparerei  adesso 🤩

Mini tarte tatin in friggitrice a aria

Fagottini con sorpresa

Treccia di Pasta Sfoglia con Ricotta e Spinaci

Involtini di zucchine

Cuori di Pasta Sfoglia con Crudo, Rucola e Formaggio Spalmabile

Rotoli sfiziosi

Roll di Salmone & Philadelphia con fragole e glassa  di aceto balsamico

La cicoria è un prodotto molto radicato nel territorio pugliese e, abbinato  alle fave secche , è un eccezionale  piatto tipico della cucina della zona.

Questa ricetta  è  una leggera rivisitazione del piatto tradizionale di “fave secche e cicorie”  poiché ho sostituito il  pane fritto della ricetta tradizionale con del friscous salentino che dona al piatto la croccantezza e ho aggiunto  della  polvere di olive nere e dei pomodori essiccati per quel pizzico di acidità del piatto.

Cestini di Grana Padano con roselline di bresaola

Antipasto maremmano

Pallotte di ribollita toscana 🤤

Tarallini.

Frittelle al parmigiano, patate e pancetta

Il gourmet

PUREA DI FAVE SECCHE, CICORIE E FRISCOUS 

Francesco

Polpette di Melanzane

Blinis con crema di barbabietola, Edelblu Gourmet, noci, miele ed erbette

Ravioli alle verdure

Fiori di fichi settembrini

Pizzette di melanzana

Crudite' di pesce con limone caviale di Sicilia, polipo bollito e gamberetti in salsa rosa

ROSTI DI ZUCCHINE

Cucinare x passione

Baccalà goloso

Cestini di polenta

Flan di zucca😋🎃

Millefoglie di Polenta Valsugana e baccalà mantecato

Cuori di polenta e  barbabietola

Vai di colesterolo

Rustico napoletano

ziasara

Un antipasto con un sapore fresco e classico in una chiave moderna!

Insalata di pesche e fagioli borlotti freschi.

Antipasto pugliese

Friggitelli al pomodoro

Tortino di zucchine con crema di Edelblu Classic Bergader e speck croccante

COCCOI PRENA SENZA LIEVITAZIONE

Bruschettona con carpaccio di zucchine, noci miele e Edelblu Classic Bergader

Prosciutto e melone alternativo!

Salmone marinato

Insalata di polpo.

INSALATA CAPRICCIOSA

Hummus libanese di ceci

Frisella diversa

Hummus di Edamame e Uovo Pochè

Quadrotti fritti con i funghi

Chiara

Polpette di Melanzane Napoletane❤️🍆

Danubio salato

Ceci croccanti al forno

Cestini di parmigiano alla caprese

Burger buns 🤪

Panzerotti al forno con crema di fave, pecorino e salame

SALSA TZATZIKI

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 232

le migliori ricette di Antipasti (232)🍳