loredana_food_fitness

Soufflé di porri con frittatine aromatizzate

Insalata di cavolo rosso in agrodolce

Vellutata di Patate con Gamberi Argentini

Torta rustica di zucchine con nuvole di zucchine

Panini aromatizzati

Schiacciata di patate

Pomodori ripieni

Rosamaria Faggiano

La cicoria è un prodotto molto radicato nel territorio pugliese e, abbinato  alle fave secche , è un eccezionale  piatto tipico della cucina della zona. Durante il periodo estivo nel Salento si usa preparare  le fave con la cicoria otrantina o “all’acqua”. Questo particolare tipo di cicoria, dalla forma allungata e sottile, è una delle tante cultivar di cicoria, coltivata in particolare nella zona di OTRANTO

Polpo bollito in insalata di patate viola e carote

Sformato al formaggio, aceto balsamico e oro edible con maionese al curry

Pizza con pomodorini mozzarella cipolla di Tropea e basilico

Polpette di melanzane

Caponata di melanzane

È una Parmigiana ma anche una Caprese!

PUREA DI FAVE SECCHE E CICORIA OTRANTINA 

Dimitri Cappagli

Bruschettona Rustica Patate Salsiccia e Mozzarella

Crocchette di porchetta

Panzerotti Baresi

Cocktail Arcobaleno

Strudel

Puparuol’ m’buttunat 2.0

Quiche di verdure

Chef Vincenzo Campanale

Buongiorno amici, oggi vi propongo un antipasto ricco goloso, dai sapori tipicamente pugliesi! Pronti per la ricetta!

Ciabattine

Polpettine di polpo su crema di zucchine e menta e chips di porri

Alberelli di sfoglia con ricotta e pesto

Parmigiana di melanzane al piatto

Crostini di polenta con cotechino e formaggella

Mafalda  Siciliana gigante

Polpo zucca caciocavallo

Anna.ilmioviaggioincucina

Tronchetto di salmone

Panini gourmet

Scampo lardellato

Frittelle di zucchina

Cuculli di ceci 💕

CROCCHETTE DI PATATE

Polpo 🐙 a modo mio

Visciola Versilia

I Pompelmi al Granchio sono un antipasto fresco, raffinato e sorprendente, perfetto per aprire un pranzo o una cena elegante. L’incontro tra la dolce acidità del pompelmo e la delicatezza della polpa di granchio, arricchita da una cremosa salsa alla maionese e brandy, crea un equilibrio di sapori unico e irresistibile. Serviti nelle stesse bucce del frutto, questi antipasti sono anche scenografici e ideali per stupire gli ospiti.

Marmellata di peperoni

Aperitivo homemade

Caponata pomodorini e salmone

Insalata di polipo

Bruschette con pomodorini

Cipolle di Tropea caramellate

Pompelmi al Granchio

Fragolosità Challenge

Chezgian

Questi roll di salmone Philadelphia e fragole li preparo sempre quando ho voglia di sushi 🤪 È un piatto semplicissimo da preparare, alla portata di tutti, fresco e pieno di gusto. Fossi in voi li preparerei  adesso 🤩

Frittelle di zucchine

Involtini di melanzane

Bocconcini di peperone con Feta e acciughina sott olio

Involtini golosi

Mayo leggera

Rotolo Speck IGP grana e formaggio cremoso

Roll di Salmone & Philadelphia con fragole e glassa  di aceto balsamico

Polpette di patate con tonno in scatola, prezzemolo, uovo e parmigiano accompagnata da salsa allo yogurt greco salato.

Roselline salate

Parigina🇨🇵

Polpette di tonno, patate e fagioli.

Uovo croccante su crema alle erbe

Marocca salata

Panzerotti al forno

Polpettine Patate & Tonno

La cicoria è un prodotto molto radicato nel territorio pugliese e, abbinato  alle fave secche , è un eccezionale  piatto tipico della cucina della zona.

Questa ricetta  è  una leggera rivisitazione del piatto tradizionale di “fave secche e cicorie”  poiché ho sostituito il  pane fritto della ricetta tradizionale con del friscous salentino che dona al piatto la croccantezza e ho aggiunto  della  polvere di olive nere e dei pomodori essiccati per quel pizzico di acidità del piatto.

Crocchette di patate con cuore filante

Bruschette con burrata e ceci croccanti

Babka gusto pizza

Bruschette gourmet

Le potage Dubarry

Pizzette allo yogurt greco senza lievitazione

PUREA DI FAVE SECCHE, CICORIE E FRISCOUS 

ziasara

Un antipasto con un sapore fresco e classico in una chiave moderna!

Polpette di piselli

Mine pizzette di friarielli e salsiccia

Crostata morbida salata

Cicale al vapore senza pentola a vapore

Pizza napoletana

Treccione salato di pan briosche

Prosciutto e melone alternativo!

Simoneantonella54

Nella foto vediamo un polpo scaldato,si inizia scaldandolo per prepararlo in diversi modi.

Fungo Filante

Cestini di polenta ripieni di funghi porcini

Crostini di polenta con crudo di scampi e maionese al lime.

Pizzette di polenta

Polpo saltato al timo chips di polenta "taranga" crema di patata al curry lemon grass

Ricette Antipasti - 232

le migliori ricette di Antipasti (232)🍳