Laura Del Regno

Un antipasto super goloso, spariranno in un attimo….

Polipetto alla Luciana

Pizzette rosse

GAMBERI IN CROSTA

Sfoglia mon amour ❤️

Polpo e patate

Seppia, puntarelle e cipolla rossa

Schiacciatine di mozzarella al rosmarino

Rosamaria Faggiano

La cicoria è un prodotto molto radicato nel territorio pugliese e, abbinato  alle fave secche , è un eccezionale  piatto tipico della cucina della zona. Durante il periodo estivo nel Salento si usa preparare  le fave con la cicoria otrantina o “all’acqua”. Questo particolare tipo di cicoria, dalla forma allungata e sottile, è una delle tante cultivar di cicoria, coltivata in particolare nella zona di OTRANTO

Fillo Cestini Spinaci e Fiocchi di Latte

Sfera di avocado farcita con burrata e gamberi

Carpaccio di manzo

Salmone affumicato con salsa yuzu

Croissant salato Gourmet

Polpette di ceci e tonno con cuore filante ( Senza Glutine)

PUREA DI FAVE SECCHE E CICORIA OTRANTINA 

Dimitri Cappagli

Bocconcini di mozzarella con pancetta 

Sfoglia tramezzino 

Tuile allo zafferano

Rocher di zucchine e mozzarella 

Tarallini 

Baccalà mantecato con verdure 

Quiche di verdure

@pupi_e_pappe    Carola

Così buono e fresco che dopo averlo preparato una volta lo rifarai sicuramente. Semplice e sfizioso. Da presentare sia come antipasto che come secondo piatto a tranci.

Focaccia morbida con pomodorini e olive taggiasche 💛

Torta di pure’ 

Ciambella salata mortadella e pistacchio

Cheesecake salata

Lievito madre

Crostata salata 😍

ROTOLO DI ZUCCHINE, ROBIOLA E CRUDO

Chiara

Spugna salata (sponge)

Bruschette con stracciatella, pomodorini cotti in forno e pesto di basilico

Tortino di patate filante

Rustico alla Parmigiana

Tortellini fritti

Montanare fritte

Sandwich di uova

Fragolosità Challenge

Chezgian

Questi roll di salmone Philadelphia e fragole li preparo sempre quando ho voglia di sushi 🤪 È un piatto semplicissimo da preparare, alla portata di tutti, fresco e pieno di gusto. Fossi in voi li preparerei  adesso 🤩

Panettone Gastronomico Veloce Senza Glutine #NataleAltaCucina

MILLEFOGLIE DI PANE CARASAU CON CARCIOFINI

Torta pere gorgonzola e noci

Carpaccio di cavolfiore, Aioli al tartufo nero, acciuga e noci tritate

Stella di tramezzini

Capesante gratinate con gamberi e salmone

Roll di Salmone & Philadelphia con fragole e glassa  di aceto balsamico

La cicoria è un prodotto molto radicato nel territorio pugliese e, abbinato  alle fave secche , è un eccezionale  piatto tipico della cucina della zona.

Questa ricetta  è  una leggera rivisitazione del piatto tradizionale di “fave secche e cicorie”  poiché ho sostituito il  pane fritto della ricetta tradizionale con del friscous salentino che dona al piatto la croccantezza e ho aggiunto  della  polvere di olive nere e dei pomodori essiccati per quel pizzico di acidità del piatto.

Polpette di zucchine

Pizzette da aperitivo veloci

Torta salata porri e taleggio

Uova con asparagi cottura a bassa temperatura

Pane al pistacchio

Fuori di zucca in pastella 🙃 alla
Birra 🍺

PUREA DI FAVE SECCHE, CICORIE E FRISCOUS 

Francesco

Biscotti salati di grano cotto

I miei arancini di riso

I miei panzerotti pugliesi

Babà rustico Napoletano

Focaccine morbidissime

Tartare di tonno rosso

ROSTI DI ZUCCHINE

ledelizieditizy

Panzerottini ripieni

Baci di dama salati

Salsa genovese alle noci

Crema di Rucola e Ricotta

Finger food tonno e cipolla caramellata

Involtini di Prugne e bacon

Scopette della Befana

Giovanni

Frittelle di riso

Mozzarella in carrozza

Polenta crunchy con mousse di ricotta, pomodorini secchi e pinoli 😍

Ricetta tarallucci

Insalata Russa

Hummus di ceci 😋

Scorfano fritto con cips di patate

Cucinare x passione

Fiori di zucca ripieni  😍

Plumcake Fave e pecorino

Mezzelune fritte ripiene

Paninetti filanti

Tartare di orata con olive taggiasche e fiori di zucca fritti

Alberelli con insalata di pollo –  Antipasti di natale

Rustico napoletano

Mini peperoni ripieni al formaggio aromatico   

Baule mantovano, o Mantovanine 🇮🇹

Cestini di parmigiano con rucola e bresaola

Rose salate di sfoglia 

Schiacciata superveloce di zucchine al profumo di curry

Crostini con ricotta e fichi caramellati 

Quadrotti fritti con i funghi

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Bevande

Torte salate

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Antipasti - 231

le migliori ricette di Antipasti (231)🍳