Rosamaria Faggiano

Le cicorie selvatiche o cicorie di campagna, meglio conosciute nel Salento come “ cecore reste” sono verdure spontanee delle campagne salentine. Dal gusto amarognolo intenso si accompagnano bene ai legumi e alla carne . Frequente il loro utilizzo in piatti tipici della cultura povera salentina come fave e cicorie , cicorie con carne di maiale, cicorie ripassate in padella con olive, aglio e peperoncino .

Hot dog burnt ends

Pizzette di zucchina

Sfogliatella fichi e feta

Il Carpaccio del mazzara del vallo

Fichi al forno con brie e miele

CHEESCAKE SALATA AL CUCCHIAIO

TORTINO DI CICORIA SELVATICA E PATATA SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO PODOLICO 

Anima In Cucina

Quanti qdi voi amano la parmigiana di melanzane? E bene amici oggi in una versione sfogliata con le deliziose melanzane grigliate sott’olio.

Cestini Americani

Panini alla zucca e curcuma

Falafel di ceci

Tris di crudité

Cozze su purea di pane integrale al timo

Polpette fantasia

Tortino di sfoglia con melanzane alla parmigiana

Martina Sechi

Uovo poche super gustoso, con crema di patate crumble di pane, pancetta croccante, cialda di grana e un filo di olio al tartufo

Fagottini feta e melanzane

MILLEFOGLIE DI MELANZANE

Melanzane siciliane arrostite simil cannoli

Hummus di fave

Babaganoush

Cheesecake di Melanzane

Uovo poche con olio al tartufo

cucinoemagno

Che lo chiamiate uovo poché, in camicia o affogato poco importa. Ciò che conta è che è davvero squisito! Se poi lo servite sul pane tostato al burro con cipolla e pancetta farete un figurone al brunch! Provate la mia ricetta!

POLPETTE FREDDE DI RICOTTA, TONNO E LIMONE

Sfogliatine di patate

MUFFIN DI PANE DI SEGALE E UOVA IN CAMICIA DI PANCETTA AFFUMICATA SU CREMA DI PATATE

RÖSTI DI PATATE AL NATURALE

Crackers al pistacchio senza glutine

Ricetta tarallucci

Uovo poché

Briciole di mollica

POLPETTE DI SALSICCIA CON SALSA AL PARMIGIANO

Bretzel

Hummus di formaggi e mazzetto degli odori

Melanzane e Bufala

Polpette fritte di formaggio

Filoni di pizza

Tris di girelle per l'aperitivo

In cucina con Ilenia

Una torta salata diversa e sfiziosa, provala, te ne innamorerai!

Pizzette di Halloween

Polpette Lucane

Polpette di spinaci e Ceci

Cetrioli Grigliati alla Menta

Tortino di Polpo e Patate con Pesto di Olive

Torta salata speck e zucchine 😋

Torta verde

Antipasti Veloci Challenge

Rena

Il Tortel di Patate è un antipasto delizioso tipico del Trentino che si prepara in pochissimo tempo con pochi ingredienti. I Tortel non mancano mai nei Mercatini di Natale di Trento, nelle sagre e nelle feste dei paesini trentini, specialmente in Val di Non.

La ricetta classica prevede patate grattugiate crude, sale e farina. Poi esistono anche versioni con il latte, le uova e lo speck all’interno della pastella.

Tortel di Patate a Modo Mio

Mabka Senza Lattosio

Perfetta per l’aperitivo o l’antipasto e adatta a tutti gli intolleranti al lattosio grazie alla presenza dell’alternativa vegetale alla panna

Involtini di zucchine

Antipasto speciale 😍

Zucchine come caramelle

Roselline di pasta sfoglia con olive e pancetta

Chips di patate al forno

Totani saltati su crema di patate

Tortina salata

Torte Salate Challenge

@pupi_e_pappe    Carola

Il sapore delle erbette è decisamente ricco. Soprattutto se son colte in campagna. Un mix sempre diverso ci regalerà un tortino sempre nuovo. È facile e davvero buono. La mozzarella regala un po' di croccantezza e delicatezza ed esalta il colore brillante delle erbe.

Cheese trees

Pizza di Scarole 🥬

Pettule salentine

Insalata di sgombro e patate

Macco di fave e cicoria

Polpette di salmone su salsa di zucchine

TORTINO ALLE ERBETTE CON CRUMBLE DI MOZZARELLA

Ketty Bonomo

La Torta salata al chorizo con patate e peperoni è saporitissima, grazie a questo salame caratteristico spagnolo,  e delicata allo stesso tempo per il condimento delle  patate e i peperoni.

Tartare di Spada agli agrumi

Tartellette di Pasta Brisée con Crema Verde, Gamberi, Tuorlo Marinato e Punte di Asparagi

WAFFLE SALATI CON UOVO IN CAMICIA PERFETTO

Totancelli fritti

Sushi colors

CORNETTI DI PIZZA RIPIENI

TORTA SALATA AL CHORIZO CON PATATE E PEPERONI



Pancake salati ripeni di cotto e formaggio

Frittata con asparagi e cipolle

Polpo a insalata con patate

Calzoncini ricotta,cotto e pomodoro

Crocchette di mozzarella

Garlic bread

Torta salata di brisè ai tre pomodori

ledelizieditizy

È un delizioso antipasto, io sono amante dei carciofi 😉

Vol-au-vent con Maionese Fresca Mayo Calvè e gamberetti

Maionese

Patate filanti con pancetta

Tartare di barbabietola

Tartare di tonno

Nduja Calabrese al bacio

Tortino con carciofi e galbanino

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Salse e sughi

Marmellate e conserve

Insalate

Panini

Preparazioni base

Spuntini

Colazioni

Ricette Antipasti - 166

le migliori ricette di Antipasti (166)🍳