Ricetta FOCACCIA CON MIELE , MELE E ROSMARINO di sonia_gentile
Ricetta FOCACCIA CON MIELE , MELE E ROSMARINO di sonia_gentile

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Antipasti

FOCACCIA CON MIELE , MELE E ROSMARINO

2h

Facile

Questa focaccia mi ha letteralmente stregata! È fantastica, versatile e gustosa. Ottima da abbinare a formaggi e salumi !

di

Sonia Gentile

Questa focaccia mi ha letteralmente stregata! È fantastica, versatile e gustosa. Ottima da abbinare a formaggi e salumi !

Ingredienti

4

Porzioni

farina 00

350 g

acqua tiepida frizzante

150 g

sale

2 cc

lievito di birra

5 g

acqua liscia

100 ml

olio d'oliva

3

mela rossa

1

cucchi di miele di buona qualità

3

Utente Sonia Gentile
Vi lascio un piccolo consiglio: se volete un impasto molto leggero e con lievitazione decisamente migliore, lasciate che lieviti in frigo. Ci vorrà più tempo, ma il risultato è eccezionale !
- Sonia Gentile

Procedimento

1 di 1

Sciogliamo il lievito nel totale dell'acqua leggermente intiepidita. Disponiamo la farina in una ciotola e versiamoci l'acqua con il lievito a filo. Aggiungiamo il sale e l'olio una volta che la farina avrà assorbito l'acqua. Impastiamo e lasciamo lievitare il panetto fino al raddoppio. Trascorso il tempo , ungete la teglia che andrete ad utilizzare e disponetevi l'impasto. Tagliate le mele a fette sottili e posizionatele sulla focaccia. Aggiungete sale grosso e rosmarino. Cuocete per circa 20 minuti a 180 gradi. Una volta pronta condite con il miele. Servite !