Chef Vincenzo Campanale

Salve amici, come ben sapete adoro la cucina di mare, pesce, molluschi, frutti di mare, sono i protagonisti di tante ricette, ebbene oggi vi propongo una mia ricetta davvero golosa, che unisce il mare alla terra. 

Andiamo subito alla ricetta allora.

Buona lettura.

Cozze gratinate

Cimette di Cavolfiore saltate con Paprika Affumicata e Misticanza Orientale

Insalata Russa 2.0

Carpaccio di barbabietola affumicata, mandorle verdi e acqua di pomodoro

Maghmour (moussaka Libanese)

GAMBERONI GRATINATI con panatura saporita

Il polpo che non ti aspetti

maria giovanna

Crema di Rucola e Ricotta

Finger food tonno e cipolla caramellata

Involtini di Prugne e bacon

Flan di broccoli e fonduta di brie

Sformatini di verza con fonduta

Torta rustica salsiccia e mascarpone

Focaccia con Patate, Scamorza e Porchetta

Gaia

Facile, veloce e scenografica. Con questa stupite tutti

Panini Fritti Ripieni Di Spianata Piccate ed Insalata

Millefoglie polenta, melanzane e mozzarella cremosa

Friscèu alla genovese

Torta salata alla mediterranea

Frittelle di rossetti

Ghirlanda di Natale farcita

Albero di Natale commestibile

Pipas

𝙂𝙞𝙧𝙚𝙡𝙡𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙢𝙚

Funghi porcini trifolati

Lecca-lecca al parmigiano

Tubetti di pasta kataifi, crema di piselli e pistacchio di bronte

Focaccia ripiena di tonno, cipolle e olive Taggiasche

metalchef_89

Una ricetta facile e gustosa dal cuore filante 😋

Babaganoush ligure

Pesto alle foglie di sedano

Samosa di Patate e Mozzarella

Bretzel dolci e salati

Avocado toast

Pane fatto in casa

Involtini di melanzane grigliate ripieni di prosciutto cotto e pecorino semistagionato

ilassmoments

Ideale per un'apertivo casalingo super estivo e veloce

Danubio alla zucca ripieno di funghi e gorgonzola

Quadrotti di zucca fritti con taleggio e noci

Plumcake salato

Polpette di polpo fritte su vellutata di fagioli borlotti al brodo di polpo e polvere di pancetta affumicata

Sua maestà la Parmigiana

Bruschetta grattugiata (La Tostada)

FISH AND CHIPS

In cucina con Rosaria

Gamberoni in crosta è praticamente un classico che porto avanti da tantissimi anni perché piace sempre e con pochi passaggi si riesce a fare un figurone. Poi  impiantati  con eleganza direi che sono il massimo anche per un aperitivo al volo

Bocconcini di pasta pane con pomodorini

Finger Food - Stracciatella di burrata e tartare di gamberi marinati -

Polpette di pane

INCASTRO DI CUORI

Polpette di tonno e spinaci con salsa Caesar

Schiacciatine di mozzarella al rosmarino

Gamberoni in crosta #NataleAltaCucina

Antipasti Veloci Challenge

sonia

Involtini di pasta fillo con feta e semi di sesamo , cremosi e croccanti

Pizza al trancio ad alta idratazione

Pizza in teglia a lunga lievitazione

caponatina rivisitata con cappero caramellato su nido di parmigiano

Panini da farcitura

salmone marinato

Radicchio ripieno

Involtini di pasta fillo con feta

Maccaro Paraosteria

Melanzane a funghetto

Salve amici, oggi facciamo un salto a Napoli! Lo so, lo so... con queste restrizioni covid, non è possibile, vorrà dire che faremo un viaggio mentale a Napoli, ma con il gusto potrete esserci per davvero, oggi vi parlo di una fantastica ricetta della tradizione partenopea, che nasce come piatto di ripiego per il riuso della pasta del giorno prima, parliamo ovviamente della frittata di pasta alla napoletana.
(potete usare 3 4 tipi differenti di pasta per fare il composto)

Salmone affumicato aromatizzato al Gimber 

Prosciutto fatto in casa 

Vitel Tonnè gourmet 

Baci di dama salati al parmigiano

Bruschette di fiori di zucca, mozzarella e acciughe 

Spiedini di uva brinata e primo sale

Le mie polpette di pasta

Anna.ilmioviaggioincucina

Pomodorini arrosto

Barchetta fresca

Semifreddo al parmigiano

Schiacciata croccante

PAN BAULETTO SALATO RIPIENO

CIALDE DI PARMIGIANO, AROMI E SEMINI

Fresella😀

Chezgian

Humus di ceci da servire in terracotta aromatizzato al rosmarino con assaggio di pomodori secchi e pane croccante

Ricette Antipasti - 109

le migliori ricette di Antipasti (109)🍳