"Bruschettine last minute"
"Bruschettine last minute"
Introduzione
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Ingredienti
baguette1
melanzane spadellate con basilico;q.b.
pecorino fuso sardo, tipo "Casizzolu"q.b.
affettati magri, quali bresaola o prosciutto cottoq.b.
a piacere delle polpettine di manzo ; ( a noi sono avanzate dal sughetto fatto precedentemente)q.b.
Procedimento
STEP 1
Taglia la baguette e bruschettala;
STEP 2
componi le bruschette con tutti gli ingredienti a disposizione
STEP 3
adagia sul piatto da portata e servi ai tuoi commensali!
Lo chef consiglia:
Sempre utile avere delle verdure spadellate in frigo per guarnire paste o bruschette.
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