BASTONCINI DI TOFU CROCCANTI

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Infarinali nella farina di mais aromatizzata

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Cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti avendo cura di girarli e rispruzzarli di olio a metà cottura. In alternativa cuoci in forno alla stessa temperatura per mezz’ora ( sempre girandoli a metà cottura e rispruzzandoli di olio)

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Inzuppa bene i bastoncini di tofu ( volendo puoi anche lasciarli marinare qualche ora) nel miscuglio di olio e salsa di soia

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👉🏻asciuga bene il tofu, taglialo a bastoncini

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Spruzzali con un pochino di olio ( meglio se hai lo spruzzino)

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Mescola in un piatto olio evo, salsa di soia e un goccio di acqua ( la salsa shoyu è molto sapida quindi la diluisco leggermente)

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Servi con la salsa che preferisci, io ho preparato un ketchup home made un po’ piccante 😉

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In un altro piatto aggiungi le spezie alla farina di mais e mescola