BASTONCINI DI TOFU CROCCANTI
BASTONCINI DI TOFU CROCCANTI
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
👉🏻asciuga bene il tofu, taglialo a bastoncini
STEP 2
Mescola in un piatto olio evo, salsa di soia e un goccio di acqua ( la salsa shoyu è molto sapida quindi la diluisco leggermente)
STEP 3
In un altro piatto aggiungi le spezie alla farina di mais e mescola
STEP 4
Inzuppa bene i bastoncini di tofu ( volendo puoi anche lasciarli marinare qualche ora) nel miscuglio di olio e salsa di soia
STEP 5
Infarinali nella farina di mais aromatizzata
STEP 6
Spruzzali con un pochino di olio ( meglio se hai lo spruzzino)
STEP 7
Cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti avendo cura di girarli e rispruzzarli di olio a metà cottura. In alternativa cuoci in forno alla stessa temperatura per mezz’ora ( sempre girandoli a metà cottura e rispruzzandoli di olio)
STEP 8
Servi con la salsa che preferisci, io ho preparato un ketchup home made un po’ piccante 😉
Lo chef consiglia:
Per voi la ricetta di un aperitivo sfizioso e leggero … in questo modo è buono perfino il tofu😅! Mi raccomando usa la farina per la polenta.
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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