STEP 1

👉🏻asciuga bene il tofu, taglialo a bastoncini

STEP 2

Mescola in un piatto olio evo, salsa di soia e un goccio di acqua ( la salsa shoyu è molto sapida quindi la diluisco leggermente)

STEP 3

In un altro piatto aggiungi le spezie alla farina di mais e mescola

STEP 4

Inzuppa bene i bastoncini di tofu ( volendo puoi anche lasciarli marinare qualche ora) nel miscuglio di olio e salsa di soia

STEP 5

Infarinali nella farina di mais aromatizzata

STEP 6

Spruzzali con un pochino di olio ( meglio se hai lo spruzzino)

STEP 7

Cuoci in friggitrice ad aria a 190 gradi per 20 minuti avendo cura di girarli e rispruzzarli di olio a metà cottura. In alternativa cuoci in forno alla stessa temperatura per mezz’ora ( sempre girandoli a metà cottura e rispruzzandoli di olio)

STEP 8

Servi con la salsa che preferisci, io ho preparato un ketchup home made un po’ piccante 😉