STEP 1

In una padella antiaderente abbastanza grande fate cucinare finché non si imbiondisce lo spicchio d’aglio vestito in un filo di olio evo caldo, dopo aggiungiamo i porcini e cuociamo per una decina di minuti.

STEP 2

Saliamo leggermente e aggiungiamo la salsa di tartufo. Se per caso non avete della salsa tartufata potete grattugiare un pochino di tartufo di quello intero, ma veramente poco.

STEP 3

Giriamo e lasciamo insaporire un minuto. Fatto questo possiamo spegnere la fiamma ed eliminate l’aglio.

STEP 4

Cuociamo i tagliolini all’uovo scolandoli un minuto prima del tempo indicato sulla confezione e lo trasferiamo nella padella con il resto del condimento.

STEP 5

Saltateli in padella per un paio di minuti e poi mettetelo nel piatto e con l’aiuto di una mandolina grattugiateci sopra il tartufo in scaglie sottili.

STEP 6

Quando è pronto il nostro primo deliziosissimo potete servirlo ai vostri amici e stupirli. buon appetito.