Roberto Narduzzi

Tagliolini di crêpes con sugo di moscardini profumati al basilico fresco

Risotto ai frutti di mare

Paccheri di Gragnano  con baccalà in “giallo datterino  “

Mafalde al pesto di pomodorini confit

Risotto con pera caramellata, ricotta e arancia

Mezze penne risottate al burro con polvere di caffè e timo fresco

Paccheri con porcini, baccalà e datterini piastrati

Un connubio buonissimo da provare assolutamente

Linguine Vongole Patate e Pecorino

Risotto con crema di porri allo zafferano e brie alla melagrana

Fettuccine allo zafferano con tonno fresco, olive taggiasche e salsa alle cime di rapa.

Lasagne con zucca e funghi

Lasagna di Parmigiana di melanzane

La conchiglia particolare.

Pasta con zucca e porcini

Una pasta che si fa con poco tempo e di grande sapore

Le mie linguine con vongole, cozze e gamberoni rossi.

Spaghettino con filetti di tonno pomodoro fresco e olive taggiasche

Bottoni di pasta all'uovo ripieni di patate e baccalà, pesto e pomodorini

Strozzapreti fiori di zucca e alici

Penne al Baffo

Gnocchi di ricotta burro e parmigiano

Pasta e ceci con porcini

Polpettone

Torretta di zucchine e salmone

Baccalà ultralight

Involtini di pollo

Tofu alla pizzaiola

Pizza Napoletana

Arista di maiale alla birra ai funghi porcini

Homemadefood

Un mix perfetto di gusto e raffinatezza.
Se amate i piatti ricchi e gustosi, questo dovete assolutamente provarlo!

LA MIA POKÉ

Ragù di zucchine trombetta

Fave e cicoria #apranzodainonni

Vellutata patate e carote

Risotto cotto piselli e sottiletta

Salsa radicchio e speck

Tagliatelle con crema di funghi porcini ai 3 tartufi e salsiccia

alessandro osnaghi

Il risotto allo zafferano con polvere di funghi e caffè è un piatto che unisce sapori audaci e contrastanti. La polvere di funghi porcini, dona profondità e umami al piatto, esaltandone la complessità. Infine, un tocco di polvere di caffè aggiunge una leggera amarezza e un profumo intrigante che bilancia perfettamente gli altri ingredienti. Questo risotto è un perfetto esempio di come ingredienti apparentemente disparati possano armonizzarsi in un piatto sofisticato e delizioso.

risotto zafferano funghi e caffè

Cucina zero sprechi! Un ottimo modo per consumare il pane raffermo, sono ottime con qualsiasi condimento.

Muffin salati con ceci e cipolla

Flan al cavolo cappuccio viola💜🤩

Rotelle di pasta sfoglia con funghi champignon e bacon, prosciutto cotto e forma

Squisito Danubio cn friarielli è provola

PIZZA BIANCA PER APERITIVO

Stuzzichini di pasta sfoglia con mousse di tonno

Bruschetta ai funghi porcini

Mini sushi balls

Focaccia con pomodorini

Pizza fatta in casa

Insalata di farro e pollo!!!

Panino  con hamburger di merluzzo

Sformato di riso al forno

Ravioli al ragù di carne

Denisa

Un primo piatto perfetto per un pranzo in famiglia, le lasagne con salsiccia, funghi porcini e caciocavallo sono semplici da preparare, ricche di sapore e cremosissime. Se avete voglia di provarle, scoprite subito la ricetta!

Ammizzigliatu ☀️

Pasta alla norma

Carbonara contadina

Panissa Piemontese

Ravanello pallido 🦄

Lasagne con salsiccia, funghi porcini e caciocavallo

Un classico con una versione di farro da provare assolutamente

Insalata di orecchiette fresche con melanzane

RISOTTO ASPARAGI, STRACCHINO E GRANELLA DI PISTACCHI

Linguine al pesto di sedano e datterini

Pistacchio e Vongole 💚🐚

Trofie al Pesto di Basilico Special 🌱

SPAGHETTI AL POMODORO E RUCOLA

Pappardelle di farro chiaro con funghi porcini

Giggio l'appassionato dì cucina

BIGOLI CACIO E PEPE CON CRUDO AL TARTUFO

RUOTE CON CREMA DI ZAFFERANO ZUCCHINE E CRUDO CROCCANTE

L' AMATRICIANA

Tagliatelle fatte in casa

Tortellini di carne con panna, zafferano, pancetta affumicata

Risotto allo Zafferano con polvere di Liquirizia

Rispuffo

Ketty Bonomo

Un primo saporito e gustoso che possiamo portare in tavola nella cucina di tutti i giorni o nelle occasioni speciali.