STEP 1

Ho cotto i peperoni in forno a 180 per una ventina di minuti e li ho lasciati raffreddare in un sacchetto di carta dopo li ho spellati e frullato insieme al resto degli ingredienti del pesto classico aggiungendo un cubetto di ghiaccio, questo mi serve per avere un colore più brillante.

STEP 2

Ho cotto la pasta e condito