STEP 1

Lava le foglie di basilico, in un mortaio metti l’aglio i pinoli e il sale e inizia a schiacciare

STEP 2

aggiungi le foglie di basilico e il parmigiano con l’olio e continua a schiacciare fino ad ottenere una crema

STEP 3

metti a bollire l’acqua e salala poco

STEP 4

aggiungi la pasta e lasciala cuocere per 12 minuti circa

STEP 5

in un contenitore grande versa il pesto e la pasta scolata, mescola e impiatta

STEP 6

aggiungi la stracciatella e se desideri un po’ di pepe nero