STEP 1

Per la crema di pane

STEP 2

Arrostire le due fette di pane

STEP 3

Prendere una padella antiaderente mettere l'olio e la cipolla e falla sosfriggere

STEP 4

Aggiungi le acciughe e farle cuocere per 5 minuti

STEP 5

Aggiungi il pane fatto a pezzi e amalgamare per bene per 2 minuti

STEP 6

Aggiungi tutto il brodo vegetale e far cuocere affinché il pane diventa morbido

STEP 7

Mettere tutto in un mix e frrullare affinché diventa una crema se serve aggiungere acqua di cottura

STEP 8

Per la linguina in una padella di alluminio da 36 mettere olio aglio e nduja e fare rosolare

STEP 9

Una volta dorato l'aglio aggiungere un litro di acqua e salare

STEP 10

Quando l'acqua bolle mettere la linguina e lasciarla cuocere affinché si assorbe tutta l'acqua

STEP 11

Una volta cotti aggiungere il prezzemolo e dre un'altra spadellata

STEP 12

Per l impiattamento mettere la crema di pane poi la linguina poi un po di nduja e per fine il prezzemolo