STEP 1

Prima di tutto lavare la rucola, tagliarla sottile e asciugarla

STEP 2

In una padella mettere olio extra vergine di oliva ed uno spicchio di aglio.

STEP 3

Aggiungere lo speck a listarelle, sale e pepe e, dopo alcuni minuti che lo speck si è rosolato aggiungere vino bianco. Lasciare evaporare il vino bianco e spegnere

STEP 4

Cuocere la pasta e qualche minuto prima della cottura ultimata scolarla e aggiungerla alla padella dove hailo speck, girarla bene dentro  alcuni minuti, aggiungere la panna da cucina. Impiattare e aggiungere la rucola.

STEP 5

Buon Appetito!