Linguine crema di carciofi e nduja
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire l’acqua per la pasta
STEP 2
In una padella soffriggi olio e aglio con gambi di prezzemolo
STEP 3
Buttaci i carciofi , salali e lasciali cucinare e appassire
STEP 4
Frulla i carciofi con un po’ di formaggio grattugiato , basilico e olio così da formare la crema
STEP 5
Scola la pasta nel condimento di carciofi preparato e manteca con un po’ di acqua di cottura
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