Ricetta Linguine crema di carciofi e nduja di Vale.pertutti

Linguine crema di carciofi e nduja

Linguine crema di carciofi e nduja

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • carciofi150 g

  • nduja1 cucchiaino

  • olioq.b.

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

  • basilico o prezzemoloq.b.

  • pasta100 g

  • formaggio grattugiatoq.b.

  • Aglioq.b.

Procedimento

STEP 1

Metti a bollire l’acqua per la pasta

STEP 2

In una padella soffriggi olio e aglio con gambi di prezzemolo

STEP 3

Buttaci i carciofi , salali e lasciali cucinare e appassire

STEP 4

Frulla i carciofi con un po’ di formaggio grattugiato , basilico e olio così da formare la crema

STEP 5

Scola la pasta nel condimento di carciofi preparato e manteca con un po’ di acqua di cottura

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