STEP 1

Metti a bollire dell'acqua in una pentola

STEP 2

In una padella capiente metti l'olio la cipolla tagliata a cubetti e l'nduja

STEP 3

Fai soffriggere il tutto per qualche minuto a fuoco moderato.

STEP 4

Con l'aiuto di un mestolo mescola in modo da fare sciogliere l'nduja.

STEP 5

Aggiungi 1 bicchiere d'acqua e mescola.

STEP 6

Quando l'nduja si è sciolta e il sugo bolle aggiungi il pomodoro, aggiusta di sale e fai cuocere.

STEP 7

La cottura del sugo falla a fuoco basso per almeno 30 minuti.

STEP 8

Nel frattempo butta la pasta nell'acqua che hai precedentemente salato.

STEP 9

Quando la pasta è cotta scolala e versala nella padella col sugo.

STEP 10

Mescola, aggiungi una spolverata di erba cipollina e un filo d'olio e il piatto è pronto.