Name: Pasta Alla nduja
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g Pomodori passata; Cipolla rossa; 1.00 qb Olio evo; 200.00 g 'nduja; 1.00 qb Sale; 1.00 qb Parmigiano; 300.00 g Pasta

Adele Schiano

È un piatto molto gustoso dal sapore deciso ma anche delicato. Per palati abituati al piccante!

grammo

q.b.

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Soffriggere poco cipolla tagliata finemente e olio evo.

Aggiungere passata di pomodoro. Lasciar cuocere. Salare poco.
Infine aggiungere la nduja tagliata a pezzettini e farla amalgamare.

Cuocere la pasta al dente nella pentola a pressione e farla mantecare con il sugo e una grattugiata di parmigiano.

Pasta Alla nduja

Pasta Alla nduja

Introduzione

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