Pasta Alla nduja
Pasta Alla nduja
Introduzione
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Ingredienti
Pomodori passata250 g
Olio evo1 q.b.
'nduja200 g
Sale1 q.b.
Parmigiano1 q.b.
Pasta300 g
Procedimento
STEP 1
Soffriggere poco cipolla tagliata finemente e olio evo.
STEP 2
Aggiungere passata di pomodoro. Lasciar cuocere. Salare poco. Infine aggiungere la nduja tagliata a pezzettini e farla amalgamare.
STEP 3
Cuocere la pasta al dente nella pentola a pressione e farla mantecare con il sugo e una grattugiata di parmigiano.
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