Ricetta Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino di lamiapiccolacucinamorefantasia

Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

Tempo totale
25 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

Un primo piatto semplice, filante e gustoso...

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Inizialmente, preparare il sugo: versare metà scatola di pomodori pelati nel bicchiere alto per mixer ad immersione e frullare bene.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

STEP 2

Aggiungere poi, due giri d’olio d’oliva, un pizzico di sale, pepe nero e qualche foglia di basilico fresco.

STEP 3

Poi, in una padella versare due giri d’olio d’oliva, aggiungere il cipollotto affettato finemente e lasciar rosolare a fiamma bassa per qualche minuto.

STEP 4

Aggiungere il tonno, i pomodorini datterini e cuocere per circa 5 minuti.

STEP 5

Successivamente, aggiungere i pomodori pelati (precedentemente frullati), un pezzettino di dado vegetale, un pizzico di sale, pepe nero e lasciar cuocere per circa una quindicina di minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

STEP 6

Nel mentre, in una pentola, mettere a bollire l’acqua per la pasta (con del sale grosso).

STEP 7

Arrivata ad ebollizione, calare le chicche di patate nell’acqua e cuocerle per circa 2 minuti. (Appena salgono sopra, scolare e condire con un po’ di sugo)

STEP 8

Accendere il forno a 200 gradi.

STEP 9

Infine, preparare i tegamini: versare un cucchiaio di sugo sul fondo del tegamino, aggiungere mezzo mestolo di chicche di patate, qualche cubetto di pecorino, un altro mezzo mestolo di chicche e completare con un po’ di sugo e del pecorino a cubetti.

STEP 10

Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

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