Cinzia

Io adoro il paté  e i San.Marzano. facile fa fare l'importanza sono i prodotti

Sua maestà la Parmigiana

Bruschetta grattugiata (La Tostada)

Zucchine come caramelle

Pesto di cavolo nero

Zucchine alla SCAPECE

Crudite' di pesce con limone caviale di Sicilia, polipo bollito e gamberetti in salsa rosa

Bruschetta con San.Marzano e paté  di fegatini

La mia piccola cucina... Amore e Fantasia

Un primo piatto semplice e gustosissimo...

Gnocchi veloci

Pasta patate e ceci

Risotto al parmigiano cavolo e fragole

Fusilli risottati alla nerano a modo mio😜

Spaghettoni Garofalo con datterini, fiori di zucca e zucchine. "I primi dei primi"

PINK CREAMY FARFALLE

Risotto con peperone giallo e salsiccia

Francesca

La pasta salsiccia e bietole è una variante della pasta con le bietole; una ricetta resa ancora più Gustosa dalla presenza della salsiccia. Le bietole hanno un gusto dolce e la salsiccia, con la sua sapidità, ne smorza la dolcezza.  Una ricetta Facile e Veloce da preparare in pochi minuti che piacerà a Grandi e Piccini.

risotto alla zucca

Gnocchi crema di patate allo zafferano, funghi e speck croccante

Scialatielli ai funghi porcini e timo fresco

Pappardelle alla birra con ragù di funghi alla birra

Farfalle speck e Zucchine

Gnocchetti alla zozzona

Pasta bietole e salsiccia

Gnocchi di patate con vongole e bottarga di tonno

Un pacchero in compagnia

Nimbu Pulao

Spaghettone quadrato con sugo al polpo

Cacciucco di Ceci con Gamberi #natalealtacucina

Pappardelle ai funghi 🍄

Pasta con fagioli borlotti

Monica Pusineri

Spaghetti orientali

Vellutata di Zucca e Patate

Carbonara a modo mio

Risotto 🍅Pomodoro emulsionato e stracciatella

Lasagna con zucca, salsiccia e scamorza affumicata #apranzodainonni

Risotto pomodorini e ricotta

Risotto barbabietola e gorgonzola

Sara

I  fagioli borlotti sono un misto di colori tra bianco, rosso e rosa, hanno un sapore intenso e vengono utilizzati molto spesso per minestrone, zuppe e minestre, associati a cereali. I borlotti possiamo trovarli secchi, già cotti in scatola oppure freschi. Il periodo per poter trovare i fagioli borlotti freschi parte da giugno fino a l’autunno, ma io li ho trovati anche a dicembre. In questa ricetta gli ho preparati a minestra con i maltatagliati e cotti in pentola a pressione.

Ravioli ricotta e erbette Fini al pesto di Basilico e Pistacchi 💚

RAVIOLI AL PESTO DI ZUCCHINE E PINOLI

Crespelle con crema di carciofi e tonno

Ravioli di ricotta e erbette con crema di carciofi e granella di pistacchi

Carbonara con cialda di pecorino

PASTA PESCE E COLORE

Minestra di birlotti freschi

Tagliata di melanzane

Polenta con funghi, salsiccia e provola affumicata

L'ITALIANA GLUTEN FREE

Vellutata di piselli, spinaci e verza

Focaccine

Piadine farcite

Lenticchie cremose

Un primo piatto semplice, filante e gustoso...

Chicche di patate con sugo di tonno, al tegamino

Un piatto unico semplice, veloce e saporito…

Funghi in pastella

Tartare di manzo al profumo di limone 🍋

Involtini di trippa pugliese 😋

Polpettone di patate e tonno

Melanzana ripiena alla nduya

Peperoni gratinati in forno!

Straccetti di pollo al curry, con riso

Martina

Carciofi fritti

Verdure grigliate

Broccolo

Patate novelle arrosto con lattuga,radicchio, cipolle di tropea alloro e arancia

Crocchette di patata dolce e mozzarella 🍠

Purè di Sedano Rapa

Vellutata di funghi porcini.

Una pasta veloce, sana,gustosa e ottima come sgarro settimanale

Riccioli con seppie e piselli.

Risotto allo zafferano con fiori di zucca e acciughe.

Risotto al nero di seppia.

Spaghettone quadrato con tartare di gambero viola

Spaghetti su crema di carote fagioli e mandorle grattugiate

Casareccie allo zabaione

Pasta con verdure

Vittoria Catanese

Ricetta salutare che vi farà leccare i baffi

ORECCHIONI ALLE CIME DI RAPA

Pappardelle integrali con farina di castagne al ragù di chianina e funghi misti